【謎】何でうどんは醤油味ばかりなんだ？塩味や豚骨味や魚介味や坦々味が有ってもいいのに

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/03(金) 21:27:49 ID：MzMjU1NDg

   お前が考えることくらい先人は試してる
   それでも根付いていないのは単にまずいってことで
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/03(金) 21:48:04 ID：MzMjU1NDg

   ?
   醤油は魚介なのでは???
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/03(金) 21:59:41 ID：E4MTUxMDI

   大阪に、シチューうどんが有る。
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/03(金) 22:14:54 ID：k0MDIyNDY

   博多にはとんこつうろんあったな
   昔だけど池袋にもあった
   好みだけどまあ醤油でいいかなと思った
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/03(金) 23:23:00 ID：E5NjU3MzE

   得得っつーチェーンうどん屋行ってみろ
   カレーもとんこつもあるし他にも変わり種がいっぱいある
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/03(金) 23:52:17 ID：Q0MjI0ODM

   出汁や、醤油の種類、上の具でも全然違うし
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 00:09:28 ID：E2MDA3ODI

   鍋の〆は？
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 00:59:12 ID：A5NDQyNjk

   得得うどん好きやわ
   地元帰ったら必ず行く
   色んな種類あって満足
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 01:27:36 ID：k2MjAwMzM

   無知のバカ舌
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 02:30:14 ID：AyMjU2MDU

    単純な話「うどんは安く手軽に食べるもの」という価値観が定着し、そこまで労働集約的なコストをかける料理の地位じゃないと考えられてるし、そう扱われてる。
    手をかけたらそれだけ単価が上がるから「高いうどんを食べる客」が増えないと商売にできない。

    つるとんたんみたいな「うどんをわざわざコストかけた料理にする」ってのが正にそうした既存の価値観へ挑戦した新業態という事だよ。
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 03:02:58 ID：c1NTI1MTU

    個人的に美味しいし飽きないのは汁のない釜玉やブッカケだったりする
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 07:34:47 ID：c4OTY0MDc

    店で食べることも多いけど、別に家で食べてもいいんだよ
    好きにすればいい
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 10:13:40 ID：AxODQzODg

    うどんにラーメンのスープそのまま使うと、合わないんだよ
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/04(土) 17:50:23 ID：E1MzYyMzM

    原価率上がるからじゃね？
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/05(日) 07:42:02 ID：IzNzg1MDM

    ちゃんどんあるよ？
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/16(木) 09:20:46 ID：M2NDYxMzM

    醤油がおいし１
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/16(木) 09:21:24 ID：M2NDYxMzM

    醤油がおいしいと思うの俺だけ
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/04/26(水) 00:46:43 ID：Y0OTI0NDE

    焼うどんはしょうゆじゃない。
    麺つゆで炒めろ。