ブロッコリーを美味しく食べるレシピ
引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1626070519/
1: 朝一から閉店までφ ★ 2021/07/12(月) 15:15:19.78 ID:/SdsxIXu9
Q. ブロッコリーの揚げ物でオススメのレシピはありますか?
A. めんつゆに一晩漬けたブロッコリーに片栗粉をまぶし、中温の油でカラッとするまで揚げると、スナック感覚で無限にブロッコリーをキメられるようになるのでオススメです。 pic.twitter.com/4N3ryBBX5U
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) July 6, 2021
有限会社安井ファームの公式SNSアカウントで公開されたブロッコリーのレシピが話題になっています。
レシピを公開した「有限会社安井ファーム」は石川県でブロッコリーなどの生産・販売を行っている農業法人。
まさに”無限ブロッコリー”といえる生産者直伝の絶品レシピに「美味しすぎて泣いた」など絶賛の声が続々とあがっています。
全文は下記URLで
https://www.gourmetbiz.net/110515/
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251: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 16:05:09.33 ID:3Mr3uYjQ0
>>1
無限○○が無限だった試し
無限○○が無限だった試し
2: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:16:07.61 ID:0I4UBU+M0
ブロッコリーのリー部分が好き
111: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:39:31.09 ID:/9bSBSQb0
>>2
ロッコ抜きに語るとは…
ロッコ抜きに語るとは…
168: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:48:31.03 ID:004nLCTU0
>>111
ブを置いてかないでー
ブを置いてかないでー
126: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:42:10.25 ID:h1SzkIZL0
>>2
ブロッコもちゃんと食べて
ブロッコもちゃんと食べて
370: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 16:34:25.26 ID:+iD6c5U+0
>>2
ブッコロリー
ブッコロリー
13: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:18:39.39 ID:ExzRkWvu0
揚げ物は何でも美味しいんだよ…
15: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:18:47.71 ID:ZEYgIfic0
ブロッコブロッコブロッコリー♪
16: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:18:53.03 ID:hef4fQ7r0
無限って書いてあるから再生栽培だと思った
アブラナ科は虫によく食われるからな
504: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 17:42:09.61 ID:3sFXAN100
>>16
わしも
つうか何年もうちで無限再生してるわ
一度植えるだけでいつまでも取れるのがブロッコリー
わしも
つうか何年もうちで無限再生してるわ
一度植えるだけでいつまでも取れるのがブロッコリー
19: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:20:32.11 ID:aB+N3jtA0
揚げ物は後始末が面倒なので
レンチンでくれ
レンチンでくれ
23: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:21:59.86 ID:rn2hBkKF0
ブロッコリーは盗まれたサドルの補填に使う物だろ
31: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:23:32.61 ID:mAy53r3Z0
揚げずに焼く系のレシピくらさい
33: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:23:51.47 ID:MnwFednr0
にょ!
184: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:52:54.82 ID:jXcUgDhK0
>>33
たぶんだけど…
そのブロッコリーに気付く人はほとんど居ないのでは
たぶんだけど…
そのブロッコリーに気付く人はほとんど居ないのでは
37: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:24:24.81 ID:majwSCRA0
まじまじと見ると気持ち悪い植物だな。
まさに集合体。
まさに集合体。
274: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 16:10:53.39 ID:zsbVKCAZO
>>37
↓ブロッコリーがダメならこれなんてもっと正視出来ないねw(カリフラワーの一種だと)
↓ブロッコリーがダメならこれなんてもっと正視出来ないねw(カリフラワーの一種だと)
288: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 16:13:04.57 ID:qx1QguoZ0
>>274
ロマネスコうめーぞw
ロマネスコうめーぞw
今年はコロナでレストラン需要がなくなってスーパーに大量に流れてきてたから
今年の春はもっぱらそれ食ってたわ
今年の春はもっぱらそれ食ってたわ
実際は何十年も前からある野菜だけどね
39: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:25:17.48 ID:AmhYJqYW0
無限なんとかてめんつゆ使うの多くない?
41: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:25:24.07 ID:LkcdrTjL0
薄く切れば軸も湯がいて食える
47: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:26:54.20 ID:EaYbREsA0
はじめの加熱は
さっと茹でるか、電子レンジでチンを想定でよいのかなあ。
さっと茹でるか、電子レンジでチンを想定でよいのかなあ。
>>41
軸も食べるのは基本じゃん
軸も食べるのは基本じゃん
43: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:26:01.83 ID:UgHDMUCx0
単価が安い野菜だから無限の意味が有るんだよ
46: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:26:45.34 ID:HHTgUaqU0
揚げてからめんつゆに付けて食べた方が簡単じゃね?
574: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 18:50:09.30 ID:ETq3X3Sl0
>>46
茹でで熱々の状態のブロッコリーを冷たいめんつゆにつけると、めんつゆをグイグイ吸い込んで味がよく染みるんだと
茹でで熱々の状態のブロッコリーを冷たいめんつゆにつけると、めんつゆをグイグイ吸い込んで味がよく染みるんだと
先に揚げてしまうと片栗粉の膜でブロックされて中まで味が染みないと思う
熱々のブロッコリーを水で冷ますとツボミが水を含んでしまいますが、こちらのレシピではこれを応用し、加熱してすぐに冷たいめんつゆに浸すことで、ツボミにめんつゆを含ませるというBT(ブロッコリーテクニック)が使用可能です。https://t.co/wMZlWlaPgX
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) July 6, 2021
66: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:30:39.50 ID:BKQo8ktq0
素揚げでもうまいよ
でもあの構造のせいで油めっちゃ吸う
71: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:31:02.27 ID:A4+PeoIr0
うちは毎日のようにブロッコ出てくるわ
あんな小さな森の何が美味いんだよと思いながらマヨ掛けて食ってる
あんな小さな森の何が美味いんだよと思いながらマヨ掛けて食ってる
456: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 17:10:11.29 ID:bq7pIFT80
>>71
小さな森←可愛ええw
小さな森←可愛ええw
670: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/13(火) 12:13:08.74 ID:ZLeby6Cf0
>>71
マヨはマヨでも燻製マヨネーズおすすめえ
マヨはマヨでも燻製マヨネーズおすすめえ
675: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/13(火) 14:00:54.58 ID:WpiAIelT0
>>670
味噌マヨの足元にも及ばないけどな
味噌マヨの足元にも及ばないけどな
75: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:32:15.67 ID:dgHJkz490
ブロッコリーが無限に生えてくる話かと思った
77: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:32:20.42 ID:QRH89RAI0
無限ブロンコビリーに空目した
やべーわ
やべーわ
80: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:32:37.83 ID:6NeHH5Q50
なんでマッチョはブロッコリーばかり食ってるんだ?
103: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:36:17.90 ID:u/SYx1Zd0
>>80
テストステロン増強する成分が入ってるから男は食うべし
テストステロン増強する成分が入ってるから男は食うべし
145: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:45:14.36 ID:6NeHH5Q50
>>103
ありがとう
マッチョはキャベツやレタスが水っぽくて嫌いなのかと思ってた
ありがとう
マッチョはキャベツやレタスが水っぽくて嫌いなのかと思ってた
278: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 16:11:27.37 ID:b9InasO50
>>80
ブロッコリーを食べるのは高たんぱく・低カロリーだから。
糖質と脂質が多いから、このレシピでは絶対に食べないよ。
ブロッコリーを食べるのは高たんぱく・低カロリーだから。
糖質と脂質が多いから、このレシピでは絶対に食べないよ。
92: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:34:37.84 ID:Ey6ZpAVZ0
たまにはカリフラワーの事も思い出してあげて下さい。
93: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:34:56.34 ID:zvLSsHOO0
平野レミがアップを始めました。
565: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 18:24:04.31 ID:Utiqxf8+0
98: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:35:48.13 ID:ktU8892S0
たまに、動物性タンパク質有るから注意な
99: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:35:51.77 ID:b+W780eO0
唐揚って老化加速させるAGESとかいう糖酸化物質大量摂取して
体内酸化させる害悪調理方法で
その酸化をブロッコリーに含まれるスルフォラファンが抑えてくれるらしい。
体内酸化させる害悪調理方法で
その酸化をブロッコリーに含まれるスルフォラファンが抑えてくれるらしい。
つまり揚げ油で酸化してブロッコリーで抗酸化してプラスマイナスゼロにする画期的な料理かも!
120: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:40:38.65 ID:mDlqGqy50
無限も安くなったものだな…
121: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:40:39.85 ID:sVm8WDd90
揚げ物にしたら身体には悪いよなせっかく健康のためにブロッコリー食べてるのに
122: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:40:57.40 ID:z/UbNMqK0
カカロットォォォォ!!!
127: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:42:12.67 ID:lJi/AtBZ0
ブロッコリーとキャベツって、近縁どころか同種らしいな
132: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:42:48.27 ID:bRYimpLA0
レンチンしてマヨにローストガーリックパウダー混ぜたヤツで
いくらでも食えるよ
俺は食えるよ!
いくらでも食えるよ
俺は食えるよ!
139: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:44:26.75 ID:u/SYx1Zd0
ご飯やめてブロッコリー+キャベツにすると光速で痩せるぞ
157: ニューノーマルの名無しさん 2021/07/12(月) 15:46:06.06 ID:FPOvdGFi0
>>139
本当にそうだ
俺はササミも一緒に食べたけど
あれ、苦行だぜw
本当にそうだ
俺はササミも一緒に食べたけど
あれ、苦行だぜw
ありがとうございます
麺つゆと合挽きか鳥挽き使って餡掛け
ブロッコリー
ブルース・リー
音の響きが似ているっす。
無限〜は無限どころか不味いものしかない。そしてブロッコリーはyoutubeにあるプロの下処理で茹でるのが一番美味しい。歯ざわりが変わるだけでアホみたいに滑らかだった