親子丼の魅力、人気が出ない理由考察
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1613159920/
1: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:58:40.11 ID:1r3TzUYr0
こんなに美味そうなのにhttps://i.imgur.com/4ZQGeMl.jpg
2: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:58:46.29 ID:1r3TzUYr0
3: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:58:53.16 ID:1r3TzUYr0
168: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:35:57.26 ID:HaAnj6eh0
>>3
なか卯か
なか卯はうまいとおもうわ
なか卯か
なか卯はうまいとおもうわ
4: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:59:00.61 ID:5s1b+6TQ0
店の甘すぎ
5: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:59:02.23 ID:YGxaGwNf0
カツ丼でいいよね
7: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:59:18.86 ID:mKuCOAjp0
カツ丼があるから
9: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:59:33.13 ID:fdAW+QCVd
わざわざ店でこれ頼むひといるの?
10: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:59:49.66 ID:ayJrxGaU0
卵丼やろ?
11: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:59:54.59 ID:GSa+M3KT0
ポテンシャルは確実に高い
13: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 04:59:59.13 ID:qZElME0J0
外で食べるにはインパクトが足りん
家料理では人気やろ
家料理では人気やろ
16: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:00:19.11 ID:/4tiv0+70
ちょっと甘いんよなぁ
17: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:00:25.26 ID:X0trETZK0
確かに店行って親子丼頼むか~とは思わんな
21: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:00:34.42 ID:xSlb2Aq+0
やっぱトンカツが欲しくなる
22: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:00:36.75 ID:CHiwdvrtr
家で作るから
23: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:00:39.49 ID:kX9eJ4hL0
家の昼飯なら最高やけど外でわざわざ頼むか?
28: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:00:58.20 ID:Bx/8b4fD0
普通に好きだぞ
特別好きではないだけ
特別好きではないだけ
30: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:01:20.54 ID:SeTyjRc/r
若者人気ないんやろ ガツンとこんからな
33: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:01:32.40 ID:iMrNx9ow0
学食で毎日食べてたわ
40: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:02:50.69 ID:umdhd7MHa
美味しそうや
三つ葉があるともっとええな
三つ葉があるともっとええな
47: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:03:59.66 ID:shFEnSXp0
>>40
親子水入らずを邪魔すんやな
親子水入らずを邪魔すんやな
64: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:06:26.14 ID:umdhd7MHa
>>47
その親子に少しの変化をもたらしてあげるのがええねん
その親子に少しの変化をもたらしてあげるのがええねん
42: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:03:21.37 ID:ndlhi+G60
ワイでも簡単に美味しく作れるから神やわ
なか卯でもなけりゃ外では食わんやろうが
なか卯でもなけりゃ外では食わんやろうが
43: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:03:24.60 ID:shFEnSXp0
48: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:04:03.94 ID:21zrEbDh0
>>43
うひょひょひょい!😍
うひょひょひょい!😍
53: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:04:30.21 ID:Vu4jJG4c0
>>43
これは一緒に食ってもうまい
これは一緒に食ってもうまい
59: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:05:00.71 ID:ewhZ97Fia
鶏肉の硬さの調整が難しい
65: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:06:33.67 ID:fZpNwX3o0
自分で作って海苔掛けまくる
68: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:06:55.57 ID:XQQFg0SF0
カツ丼て基本豚肉やろけどチキンカツ丼は人気どうなんやろな
69: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:07:25.51 ID:2BM8OS/Ld
朝倉未来が、なか卯の親子丼推すから食べてみたいけど、なか卯が100km圏内にない
118: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:18:15.10 ID:CvuPkkZ/M
>>69
どんな田舎やねん
どんな田舎やねん
72: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:08:04.30 ID:+DioBFwX0
人気トップ3はカツ丼天丼海鮮丼か?
91: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:13:29.42 ID:wp+2KTM30
>>72
牛丼とかいうデフレ時代の雄がおるやん
安い早い美味いやぞ
牛丼とかいうデフレ時代の雄がおるやん
安い早い美味いやぞ
142: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:25:08.36 ID:3h8k8/EHd
>>72
海鮮丼より牛丼やろ
海鮮丼より牛丼やろ
75: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:09:00.93 ID:4QxEpJfJd
安っぽい
天丼カツ丼海鮮丼に大してごちそう感がない
天丼カツ丼海鮮丼に大してごちそう感がない
82: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:09:57.56 ID:le+nBPg4a
鶏肉と玉ねぎをバターと醤油で焼いてから出汁を加えて
卵閉じにするとパンチが出るで
卵閉じにするとパンチが出るで
84: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:11:49.71 ID:jXLU8WEZd
>>82
今度やってみます
今度やってみます
88: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:13:10.91 ID:9J+4f9D5x
から揚げの卵とじのほうがうまい
90: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:13:25.65 ID:PzH+mH+8r
鶏肉のポテンシャルを引き出せてない感ある
92: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:13:33.15 ID:j866/YPCa
100: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:15:31.41 ID:fLffW8O70
>>92
こういうので良いんだよ
こういうので良いんだよ
101: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:15:46.89 ID:7J/+PQ/Aa
>>92
ポミエか?
ポミエか?
94: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:14:20.86 ID:YYuYw/rC0
自分で作ると卵の半熟加減に拘ったりしてる過程が楽しくて美味いんやけどね
98: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:15:13.24 ID:9J+4f9D5x
他人丼よりは確実に上
99: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:15:17.05 ID:EwTSIw9A0
結局のところ「ワイの家でも食える」っていう
安物感が不人気の理由でしょ
安物感が不人気の理由でしょ
109: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:16:50.54 ID:pUK7+tso0
>>99
実際家で作ると結構飽きずに食い続けられるわ
実際家で作ると結構飽きずに食い続けられるわ
108: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:16:44.76 ID:lE9KamxDa
126: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:19:40.88 ID:fLffW8O70
>>108
ワイは炭火焼きよく頼むんだが卵とうまく絡んでない時あるから最悪や
ワイは炭火焼きよく頼むんだが卵とうまく絡んでない時あるから最悪や
114: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:17:46.99 ID:+YLyNElf0
ワイはマッマのあま~い親子丼が好き
116: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:18:07.05 ID:uVOupMxG0
117: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:18:08.05 ID:dX3k8TjO0
なか卯の食ったけど普通も普通じゃね
136: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:24:09.28 ID:ApYWvOoK0
なか卯は作る人次第でだいぶ違うよな
カツ丼頼んだら白身透明なまま出てきた事あったわ
カツ丼頼んだら白身透明なまま出てきた事あったわ
120: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:18:51.16 ID:ogHGEToyd
唐揚げ丼こそ至高
128: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:20:55.50 ID:fLffW8O70
>>120
すた丼の唐揚げ丼美味いわ
すた丼の唐揚げ丼美味いわ
121: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:18:51.94 ID:XDvByKYFr
上位互換の存在
ハヤシライスが陽の目を見ないのと同じ
ハヤシライスが陽の目を見ないのと同じ
123: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:19:21.41 ID:1JGXzbS2a
三大ゴミ丼
中華丼、ローストビーフ丼
中華丼、ローストビーフ丼
あと一つは?
127: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:20:50.56 ID:8mlGke1X0
>>123
ソースカツ丼
ソースカツ丼
133: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:21:54.86 ID:fLffW8O70
>>123
中華丼うまいんだよな…
中華丼うまいんだよな…
201: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:44:15.88 ID:FIcuv84x0
>>123
中華丼うまいもん😡
中華丼うまいもん😡
135: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:24:07.34 ID:fZpNwX3o0
竜田揚げとか閉じても全然美味くならないの草
143: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:26:20.74 ID:c8El/Etu0
鶏肉の調理法として弱いから
147: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:27:50.91 ID:GErC69F4a
156: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:29:40.23 ID:WtvHCs87a
>>147
最弱
最弱
181: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:38:54.45 ID:m00voDPJd
>>147
中トロやろこれ
中トロやろこれ
149: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:28:16.37 ID:1luCu6Gi0
親子丼ブーム有ったよな?
150: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:28:40.78 ID:Rq4cAGtra
箸で食い辛いから
153: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:29:12.89 ID:ApYWvOoK0
焼き鳥の缶詰使うと楽だし結構うまい
161: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:32:38.84 ID:z4jE++yR0
親子丼って何故か半熟の奴を有り難たがるけど言うほど半熟の親子丼ってええか?
162: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:33:50.43 ID:Eko+Df+Wa
決して不味くはないけど出前が親子丼だったら萎えたわね
163: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:34:12.86 ID:Vh70u9Qw0
175: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:37:13.67 ID:fLffW8O70
>>163
比内地鶏とかレベル高いの使っても鳥ってそんなに味わからんわ
比内地鶏とかレベル高いの使っても鳥ってそんなに味わからんわ
183: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:39:37.79 ID:oeSqPZLGa
>>163
高いのじゃなくてローカル定食屋のでええんよ
高いのじゃなくてローカル定食屋のでええんよ
166: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:35:40.31 ID:Eko+Df+Wa
主食としては弱いから親子丼+もう一品必要なのは分かる
170: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:36:30.42 ID:ZDp9rO050
カツ丼より満足感ないのに値段大して変わらんし
171: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:36:35.12 ID:t5Y2zKyTx
親子丼は美味しさの振れ幅小さいんよな
大体どれも安定感あるけど想像を超える事ないし
大体どれも安定感あるけど想像を超える事ないし
172: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:36:47.74 ID:DKJ3VAQY0
自分で作るときって横着しちゃっていつも鶏肉大きめに切っちゃって後悔するわ
190: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:41:20.24 ID:F2SrVj990
ほっともっとでカツ丼か親子丼で迷うとカツ丼選んじゃう
191: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:41:21.65 ID:Aow0y05R0
https://i.imgur.com/DBuvvXb.jpg
焼き鳥屋の親子丼、感動したんやけど写真やとマズそうやな
197: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:43:00.80 ID:x4pHyEtw0
トリコで唯一食べたいと思ったのが親子丼や
198: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:43:15.18 ID:eFU8VPFRa
近所のうどん屋の親子丼がくっそ美味い うどん食わずに親子丼しか食ってないわ
202: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:44:45.30 ID:fLffW8O70
>>198
蕎麦屋やろ
蕎麦屋やろ
223: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:54:08.96 ID:eFU8VPFRa
>>202
ワイがうどん屋といったらうどん屋なの
ワイがうどん屋といったらうどん屋なの
199: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:43:16.39 ID:cg/vxroKd
もちろん好きだが一番手に名前を挙げる存在ではない
214: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:48:52.06 ID:Aow0y05R0
https://i.imgur.com/AOxbx2F.jpg
や蕎麦屋のカツ丼No1
や蕎麦屋のカツ丼No1
219: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:53:04.30 ID:FIcuv84x0
邪道だけど濃いめに作った親子丼の上にメレンゲと卵黄のせるとふわふわでうまい😊
220: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:53:29.21 ID:1luCu6Gi0
チーズ親子丼とか作れば簡単に流行ると思う
221: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:53:57.16 ID:fLffW8O70
>>220
なか卯にあったけど人気なさそう
なか卯にあったけど人気なさそう
222: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:54:08.37 ID:C4Y1K4af0
蕎麦屋の親子丼結構美味い所多いよな
やっぱり出汁がちゃうわ
やっぱり出汁がちゃうわ
226: 風吹けば名無し 2021/02/13(土) 05:55:59.29 ID:7vcYWK1o0
ちょっと前に松屋でやってた親子丼が目ちゃんこうまくて、年柄もなく二杯持ち帰りしてたわ
ありがとうございます
小さいころに食った親子丼の鶏がパサついて硬かったから忌避してるわ。
竹の子とシイタケの甘露煮入ってたら嬉しい
美味しい店だと地鶏使うから1000円超しちゃってカツ丼よりコスパ悪いからなぁ
親子丼は店によって味のブレ幅が大きい気はする。
時々、鶏肉が生臭いのも選ばない理由。
中国産、ブラジル産の臭みがダイレクトに来るからな。一度臭みを覚えてしまうと、唐揚げしか食べられない。
店によって、美味しいところと、そうでないところの差が大きい。
味の濃い店がよく有るんだよね。
サラリーマンの聖地、神田や新橋では人気
良いヤツは確かに美味いけど、同じ値段ならカツ丼や海鮮丼の方が良いなってなる。
親子丼は腕の差が出やすい、難しい料理なんだよ。
「親子丼っていまいちだよね」っていう人は、出来の悪い親子丼しか食べた事がないせいで残念な固定概念ができてるんだと思う。
丼つゆの濃さ、鶏肉の火入れ、卵の閉じ方と火入れ これを毎回完璧にするには相当な修練が必要。
玉子料理自体奥が深いんだが、完璧な玉子閉じってのはなかなかに難しい。
本当に上手な料理人の親子丼食べると目覚めるで。