引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1613279695
1: 砂漠のマスカレード ★ 2021/02/14(日) 14:14:55.51 ID:rZgQ4I+m9
コロナでラーメン店の倒産は過去最多。飲食店主たちの悲鳴 https://t.co/EuPOthudu0
— bizSPA!フレッシュ【公式】 (@bizspafresh) February 14, 2021
緊急事態宣言で時短営業が続くなか、客が来なくて頭を抱える店と、月180万円の協力金で潤う店で格差は広がった。もはや壊滅状態と言われる業界の明日はどっちだ。
老舗ラーメン店の数々が窮地に…
「2020年の1月から渋谷『肉横丁』に店舗をオープン後、コロナ騒ぎで2月以降の売り上げは50～10％以下に減りました。海外での店舗展開も中止になりました。解除後も、再オープンはしばらく様子を見ます」
「2020年の1月から渋谷『肉横丁』に店舗をオープン後、コロナ騒ぎで2月以降の売り上げは50～10％以下に減りました。海外での店舗展開も中止になりました。解除後も、再オープンはしばらく様子を見ます」
バブル期に一世を風靡した「なんでんかんでん」社長の川原浩史氏が嘆きの声を上げるのも頷ける。2020年一年間で倒産したラーメン店の数が46店（帝国データバンク）と、過去最多を更新。全国に名を轟かす有名チェーン店や老舗が次々と姿を消しているのだ。
「『スガキヤ』（本社：愛知県中区）などのチェーン店は客が対面になるテーブル席が多く、感染リスクが高いと敬遠されがち。それが店舗減の原因のひとつです」
493: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 15:49:00.31 ID:sW1HfKTc0
>>1
そもそもラーメンの値段が高すぎる
そもそもラーメンの値段が高すぎる
662: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 17:42:30.69 ID:RSRC/LdM0
>>1
次郎とかコロナでも行列やんけ
次郎とかコロナでも行列やんけ
668: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 17:46:15.41 ID:GOKCa8nF0
>>1
＞「天下一品」は中野店限定で「手軽にこってりスープ」（税込み150円）を販売。
＞「天下一品」は中野店限定で「手軽にこってりスープ」（税込み150円）を販売。
仕事で早稲田通り通ると店頭で店員さんが
カップに入れて売ってるの見かけるよ
カップに入れて売ってるの見かけるよ
671: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 17:48:55.87 ID:Ngay/Z+D0
>>668
どう使うんだろ
どう使うんだろ
674: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 17:51:20.66 ID:GOKCa8nF0
>>671
買ったことないけど紙コップ程度？の大きさだったし
そのままスープとして飲むんでしょう
自宅に帰ってラーメンスープとして使えるほどの量には見えませんでした
買ったことないけど紙コップ程度？の大きさだったし
そのままスープとして飲むんでしょう
自宅に帰ってラーメンスープとして使えるほどの量には見えませんでした
2: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:15:30.88 ID:vszU2Z0z0
一日6万貰えば黒字やろ
271: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:58:48.00 ID:jeo0l3CD0
>>2
緊急事態宣言出てない地方都市は金出ないからな
緊急事態宣言出てない地方都市は金出ないからな
10: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:16:54.81 ID:VPPO/qcz0
ラーメン屋ってコロナじゃなくても入れ替わり激しい店な気がする
近所のラーメン屋は知る限り４回看板入れ替わってるけど、どれも長続きしてない
それなのになんでラーメン屋始めるのか不思議
近所のラーメン屋は知る限り４回看板入れ替わってるけど、どれも長続きしてない
それなのになんでラーメン屋始めるのか不思議
57: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:23:48.24 ID:AryAp1HI0
>>10
脳内では常に満席
脳内では常に満席
67: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:25:05.41 ID:fnXhgCna0
近くの有名店は行列できてるがなぁ…
>>10
シロウトでも新規参入しやすい。
食い物屋としては初期投資少ない方だし。
シロウトでも新規参入しやすい。
食い物屋としては初期投資少ない方だし。
結果、過当競争の世界に自ら身を投じ、ほとんどが敗れ去っていくという…
20: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:18:18.11 ID:tUJ5UwaV0
そもそもラーメン店が多すぎだったんだよな
657: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 17:39:22.18 ID:gFHIioBP0
>>20
競争が厳しすぎて入れ替わりも激しいよな。
競争が厳しすぎて入れ替わりも激しいよな。
23: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:18:28.47 ID:S2ZZfHeZ0
マネーの虎(元)
24: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:18:34.33 ID:YyxFhdin0
デッカイタオル巻いて
感謝とか描いた黒いシャツ着て
どや顔で腕組みしてた頃の威勢は
どこいったよ？
感謝とか描いた黒いシャツ着て
どや顔で腕組みしてた頃の威勢は
どこいったよ？
27: 山のしんのすけ@ ◆T22oBdRWgc 2021/02/14(日) 14:18:56.88 ID:P4xe3HgU0
コロナの後に飲食店始めればいいのに
34: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:20:18.76 ID:wGb0Qs4Z0
会社のオフィスビルのレストラン街にあったラーメン屋が去年の10月で潰れたわ
ポイントカードのスタンプ貯まってたのに
ポイントカードのスタンプ貯まってたのに
50: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:23:10.84 ID:2L2T3rNA0
ラーメンなんてたまにだからいんだよ
スガキヤさえあればいいっすわ
記事の途中ですがRSS
サイト内関連記事
53: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:23:24.58 ID:+eUvZNcd0
お気の毒だが、経営者として事業転換の判断できない所は、遅かれ早かれ淘汰される
74: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:26:21.43 ID:6b8d/y9X0
逆に空いてるから行ってる
76: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:26:48.75 ID:yvVZs1CM0
ステーキとラーメンは出前とかきついもんなぁ
近くのステーキ屋潰れて残念
近くのステーキ屋潰れて残念
79: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:27:24.63 ID:573+XV690
店が狭いところが多いからね。怖くて入れん。
85: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:28:19.89 ID:RKDaRbrV0
コロナで美味しいラーメン屋とかわかるようになったから助かるよね。美味しいラーメン屋はコロナ関係なく行列できているけど
そうじゃないラーメン屋は。。。
そうじゃないラーメン屋は。。。
89: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:28:49.09 ID:WLCP+W3e0
今自宅から３㎞圏内でラーメン屋調べたら15、6件あったわ
去年新規３店舗位増えてる
去年新規３店舗位増えてる
93: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:29:45.14 ID:VAWIXS4b0
>>89
今なら安く借りられるんかね(´･ω･`)
今なら安く借りられるんかね(´･ω･`)
116: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:34:03.36 ID:3Fsuh5vE0
そりゃ薄利多売のビジネスモデルは環境変化に弱いでしょうが
140: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:38:54.86 ID:f94VhRY20
リンガーハットとかすごい勢いで潰してる
143: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:39:55.86 ID:wgA4aPzN0
飲み会の締めのラーメンがなくなったのは痛いやろなぁ
151: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:41:15.05 ID:8qeOJ8670
2年我慢すれば必ず戻ってくる
202: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:49:32.62 ID:E4e4HqQv0
まあ、大して美味くも無い店に危険を犯して行こうと思わんからなｗ
209: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:49:53.10 ID:AK2pTZvA0
コロナでなくても、潰れるからな・・・
ラーメン屋、大変だと思うぞ。
223: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:51:20.34 ID:/AuEmBna0
ラーメンなんて黙々食うもんだ 感染しにくいと思うんだけどなあ
263: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:57:15.01 ID:QGZvZo2n0
需要がある店は残ってるんでないの
281: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 15:00:51.95 ID:q5lHMObN0
>>263
美味しくて需要あっても従業員何十人も抱えてて家賃も高い所だと潰れてたりするしターゲットの観光客来ないならキツイかもね
美味しくて需要あっても従業員何十人も抱えてて家賃も高い所だと潰れてたりするしターゲットの観光客来ないならキツイかもね
269: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 14:58:24.86 ID:9N9hDL/W0
二郎とか相変わらずの行列してるな
夕方からテイクアウトのみにしてる店舗もあるけど店舗によっては即完レベル
中本も行列してる
あそこはウーバーもよく出入りしてるからテイクアウト需要もかなりあるんだろな
夕方からテイクアウトのみにしてる店舗もあるけど店舗によっては即完レベル
中本も行列してる
あそこはウーバーもよく出入りしてるからテイクアウト需要もかなりあるんだろな
275: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 15:00:03.39 ID:LifCnGvN0
>>269
神保町二郎の行列やべぇ。40人は並んでたな(笑)
神保町二郎の行列やべぇ。40人は並んでたな(笑)
287: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 15:02:08.14 ID:hceIPVUL0
みんな巣ごもりで、値段も安いし冷凍食品のラーメンでも良くねってことに
気づいてしまった
気づいてしまった
393: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/14(日) 15:26:14.72 ID:iZpfeGZ20
行列出来る店もあるんだよなあ
よくわからんわ
よくわからんわ
ありがとうございます
差が激しいだけだと思うが・・・某有名店なんて逆に店舗数増やしまくりだしさらに増やすらしい
売れてないところはラーメン以外で利益出してたりでそもそもラーメンがまずいか別に原因がありそう
全部とは言えないけど結構な数の店はコロナが無くてもどの道潰れると思う
ラーメン屋自体が全部儲かるわけないw
自然淘汰は当たり前
需要と供給考えずに店構えるなんて大穴狙いのギャンブルと同じや
飲食業界自体が入れ替わり激しい上に、ラーメン屋は参入のしやすさもあって有象無象が出店するから早々に潰れていくイメージ
なんでもかんでもコロナのせいにしすぎ、無論影響自体は相応に有るだろうが、他店と比べてウリのない店が淘汰されてるだけでしょ
関内の二郎は18-21時までだったのを17-20時に時間帯を前倒しするようになった
それでもまぁ17時から行列途切れないからすごい
ラーメン屋なんて３年倒産率が普通の時でも９割超えてるじゃん
汁物は出前で避けられがちだしな
飲食店は、自然淘汰やろ
有事に第三次産業がはやる訳ないやろ