【画像】東日本のうどん、黒すぎる

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 21:36:37 ID：k3NDI4NjY

   うどん蕎麦のつゆだけは関西風は受け付けないわ
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 21:37:18 ID：k3NDI4NjY

   間違えた関東風だ
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 21:47:48 ID：g4OTU5MTk

   腹が減ってればなんでも美味いのでは
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 22:22:12 ID：U4NDE1OTY

   西のお上りさんは田舎に帰って地元の料理でも食ってろよ
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 22:59:44 ID：c0ODA5NTk

   東のコロナ舌は順調に淘汰されてる
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 23:15:05 ID：IwNjY0NjI

   ＞普通東日本はそばかラーメンや
   　
   なわけないジャン
   こういう馬鹿は発言しちゃいかんよ
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 23:34:09 ID：g0MjE1MzM

   まあうどんに関しては関東では勝てんよ
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/26(火) 23:38:16 ID：U1OTAzNzg

   ラーメンやおでんさえ話題に入ってるのにハブられる武蔵野うどん
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 00:02:01 ID：IyMjEzNTE

   うどんは四角く切ってあって硬くて冷たくて味濃いのがいっちゃん好き
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 00:09:38 ID：Y3MDY3MDU

    よくおでんはご飯のおかずにならないというが
    スレに張られてるアレはめっちゃご飯が進みそうだな
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 07:05:03 ID：MxOTYwNTM

    信長と京料理の逸話なんてのもあったけど、その地方地方で味付けや濃さが違うなんてのは当たり前だからね。どっちがどうとか言う話では無い。
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 07:47:41 ID：k1MDQ0NTk

    おんなじネタで何度もスレ立てって阿保じゃね？
    つまらんわ。
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 12:03:07 ID：Q1NDAzNzE

    薄口醤油は入れてる一桁違うぞって得意げに言ってるがよくよくレシピ見たら
    関西風は塩足してるじゃん
    関西風は塩足してるじゃん
    5gも塩足してるじゃん
    5gも塩足してるじゃん
    まさか醤油って丸々塩だと思ってる池沼か？
    関西風のが圧倒的に塩分高いじゃんアホ
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 15:50:54 ID：MxOTYwNTM

    141の味の素のレシピを見て言っているとして、栄養情報だと若干関東風の方が塩分高いよ。下までスクロールしてみたら良い。
    他のレシピのことなら分からないけど
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 16:09:10 ID：I1OTEwOTQ

    小平うどんが旨い
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 17:01:38 ID：k4OTAyOTU

    大阪の人間だけど、その内東京と立場が逆転するよ。
    東京は金持ちが多いし、ミシュランガイドに載るオシャレな店も圧倒的に多い。
    最近は東京の人の方が舌が肥えてると思う。
    十年後には東京が薄味で大阪が濃い味と言われる様になる。
    料理の世界でも東京への一極集中が益々加速するだろう。
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/27(水) 18:51:54 ID：UyMjA3MTQ

    いやだよ。関西風ってのは、色が薄いだけで「塩分」は海水どころじゃないんだぜｗ
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/29(金) 08:12:14 ID：A4NjY2NDg

    本当に小さい頃から日常的にうどん食ってる関東・東北の「うどん食地域」だと「出汁とかえしのつゆ」じゃないからな。
    だから東日本のうどん＝東京の濃い口しょう油の汁ってのは正しくないんだ。
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/29(金) 20:57:35 ID：A4NDEyOTQ

    私も 産まれ育ち関東だけど[ドス黒いうどん]って見たこと無い。
    画像にあげられる様なうどんは たぶん醤油でも一番黒い[溜まり醤油]を使っているのかもね。
    海無し県だと 豚肉、野菜(長ねぎや葉物)油あげ等を軽く炒めて醤油と出汁で完成！ってのが多いかも。
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/31(火) 09:39:42 ID：QwNTgwNzE

    >>関西風は塩足してるじゃん
    味の素の「瀬戸のほんじお」を使ったレシピだからそりゃ入ってるだろ
    普通は関西うどんに塩なんか入れねえよクソバカトンキン
    関西叩きたいトンキントンキン大トンキン
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 18:58:45 ID：E2Nzk5NjY

    関西の人が蕎麦の話してるの初めて見た