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「家系ラーメンはライス必須！海苔増し必須！」ワイ「･･･」


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家系ラーメンとライスの相性、海苔の必要性について

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1585515018/
 
1: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:50:18.05 ID:KWSsTIXw0
普通麺大盛りほうれん草増しでライスなんか頼まないよね

 

 

2: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:50:44.62 ID:NjOGN8fN0
ラーメンにライスなんてありえん

 

3: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:51:06.85 ID:bdcOVZHW0
チャーシュー増

 

4: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:51:15.92 ID:4Rye7uMC0
無料か100円なら頼む
120円とかなら頼まんわ

 

6: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:52:00.75 ID:G7yGsJka0
ラーメンの海苔って食べにくくないか？

 

36: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:58:16.14 ID:OvbIAHP40
>>6
スープにしばらく浸してしなしなになったのをネギと一緒に食うんやで

 

8: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:52:48.13 ID:KWSsTIXw0
家系ラーメン屋は米の原価率の低さに甘えるな

 

9: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:53:09.69 ID:9+wXqjFbr
ライスいるわ😡

 

11: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:53:13.97 ID:l+A98Lnu0
うんめぇ（うまい）

 

13: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:53:36.40 ID:KWSsTIXw0
ライス無料とかやってる店でラーメン自体がうまかった試しがない

 

14: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:53:39.58 ID:nv57S/BC0
家系ラーメンスレでライス頼まないのはありえない言われたで

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24: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:55:43.18 ID:Utpy8szW0
ほうれん草とか水っぽくなるだけでいらんやろ
もやしも同様

 

26: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:56:09.76 ID:KWSsTIXw0
>>24
ワイはそれを見越して濃いめで頼むからな

 

30: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:56:37.15 ID:5lYh3UA50
あのスープ麺よりご飯のが合うから仕方ない、むしろ麺要らんやろ
20200330.8.02

 

42: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:00:52.05 ID:G6+Mj8+z0
>>30
家系クッパとか出たら売れるんかね

 

31: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:56:42.31 ID:4Rye7uMC0
チャーシューの代わりに海苔増してくれるサービスあったらええのにな

 

35: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:58:14.44 ID:KWSsTIXw0
まあでもライスにキューちゃんと豆板醤ドバドバ入れて食べるの自体は嫌いじゃないけどな

 

40: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 05:59:43.46 ID:4YGZjze0d
不味そう😧
KyN63SN
https://i.imgur.com/KyN63SN.jpg

 

43: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:01:04.45 ID:cCQ8Rhh90
>>40
ライス多過ぎチャーシュー寂しすぎ

 

212: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:49:13.46 ID:ABsiwQbW0
>>40
豚さんかわいい

 

54: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:05:07.94 ID:PPjLLkQxa
杉田家で食った梅干しと鰹節乗っけた和風家系はおいしかった

 

56: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:05:31.35 ID:EEGNnYQX0
ワイラーメンにライスとかいらん派やったけど家系だけは別やわ
あそこは最速で麺処理して米かっくらう場所や

 

58: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:06:14.92 ID:WMPAJFrt0
家系はご飯欲しいよね

 

59: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:06:46.84 ID:Mu+toD6N0
ミニ丼と半熟卵トッピングして食う

 

61: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:07:04.36 ID:LjB2MlKdr
https://youtu.be/iWktWd0em5s

これ以上の回答はない

 

64: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:08:17.30 ID:BbrJonx0p
ライスいるだろ
カレーのルーだけ食えってか

 

75: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:10:52.69 ID:YeMv/x4R0
むしろ小ラーメンみたいなの作って欲しいよね
スープも麺も半分ぐらいでいいわ
ご飯メインで合間にスープぐらいな感じで食べたい

 

76: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:10:56.66 ID:5K2Hdy9o0
 https://i.imgur.com/NH5t4iQ.jpg

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80: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:11:35.29 ID:PRSUV7RT0
大盛は流石にエアプだわ

 

82: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:11:51.32 ID:KI+0jmpda
メッセンジャーの言う通りもやしはあんまいらねえ、

 

86: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:12:21.69 ID:/4ft7OC2F
ライスより海苔なんだよなぁ

 

87: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:12:21.80 ID:IRnCvnZY0
ライスは要るわ ニンニクはドバーで

 

90: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:12:49.87 ID:d/mCl3060
うんめぇ～したいからライス頼む

 

93: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:13:22.19 ID:8Y0xjl3hr
家系のライスが美味しくないのは炊き方なのか米質なのか

 

94: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:13:25.05 ID:KTax5Uvw0
乳白色のスープが好き
ウズラがご飯に合うわ

20200330.8.03

 

105: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:15:52.23 ID:J0U5N7VQ0
>>94
壱系好きは言い出せない雰囲気あるよな
ワイも好き

 

134: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:21:09.32 ID:KTax5Uvw0
クリーミーな豚骨スープとライスの組み合わせこそ家系の真髄やと思っとる
そしてウズラが意外とライスに合う

 

96: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:13:43.62 ID:7tvAh8no0
大盛りにライス大盛りっしょ！‪w

 

107: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:16:21.07 ID:Xhdn1j++0
ご飯にスープとゴマと豆板醤かけていただくのいいぞ～これ

 

109: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:16:47.09 ID:oK3SUss30
たまに家系悔いたくなるけど食った後にやっぱ二郎やなってなる

 

117: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:18:07.60 ID:YeMv/x4R0
>>109
なんだかんだローテするのが一番だわ
最近はしょうゆに低温調理チャーシューみたいなのが増えすぎてあかん
もっと濃い奴も増えてほしいね

 

112: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:17:10.65 ID:HFWs0CXr0
よく分からんからふつうふつうふつうや

 

114: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:17:26.42 ID:A+801Fl7p
普通固め普通少なめだよね

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118: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:18:14.42 ID:uevjbXzU0
コメと一緒じゃないと塩辛すぎて無理

 

129: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:20:14.02 ID:TE47OPdqp
>>118
もうそれはタレが濃すぎなんや
騙されたも思って薄めで頼んでくれて
それで確実にバランスようなるから

 

123: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:19:33.46 ID:yfVA4Ytc0
正直やったことないやつも多めだけは一度試して欲しい
結局旨い店は鶏油が旨いし

 

138: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:23:32.63 ID:/ddMHG5wd
台湾混ぜそばに追いメシ
なんだよなぁ

 

144: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:25:24.48 ID:EKnt0gde0
濃いめ多めのスープに浸したほうれん草をライスに乗っけて食うのがうんめぇ（うまい）

 

151: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:27:28.56 ID:O8owRqlIr
固め濃いめ薄め
これが一番ええ

 

159: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:32:00.38 ID:ujWst1Aa0
スープに米投入するとなんかぼやけるよな
レンゲでちまちま浸しながら食べてる

 

177: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:36:47.28 ID:KWSsTIXw0
>>159
家系でライス食べるなら豆板醤と漬物混ぜて米に乗せて丼作ってラーメンの口直しにするのがワイのおすすめや
それにスープ付き海苔とか入れてもいいけど米自体をスープに浸すのはさすがに塩分が強すぎる

 

182: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:38:39.64 ID:KbQYB6Lg0
昔は頼んでたけど今はライスなんて食えん
味とかじゃなくて腹に入らない
少なめ少なめ柔め麺半分

 

192: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:41:54.65 ID:wzQ0TGqC0
好きに食わせろ定期

 

200: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:44:31.59 ID:zMOomHqC0
海苔とほうれん草は増やしたい
米はいらん

 

214: 風吹けば名無し 2020/03/30(月) 06:50:24.83 ID:ABsiwQbW0
今日食いに行きたくなってきたな
SG0X1r0
https://i.imgur.com/SG0X1r0.jpg


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/30(月) 21:43:00 ID：EzMzYzMDM

    アブラ多めにしてほうれん草と海苔に絡ませて飯食うんだよ、逆に麺いらん

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/30(月) 22:36:21 ID：IzNjU5MzE

    家系はおかず。ライス食べないなら他所行った方がいいよ。

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/30(月) 22:48:30 ID：QxMjMzMTQ

    二郎ならラーメン大余裕だが家系ラーメンは大盛りで限界やわ。味濃すぎ。

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/31(火) 00:36:42 ID：E1MjIxOTA

    麺は前戯、ライスが本番やぞ

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/31(火) 15:53:13 ID：UwMzUwMDM

    ワイもほうれん草派
    極論を言えば家系スープでのほうれん草のお浸しを食いたいがために行ってる

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/31(火) 18:06:43 ID：A3MDkxNTg

    直系も壱系もすここここ

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/31(火) 21:48:58 ID：Y1NzMwOTI

    俺も>>1と同じで大盛りほうれん草マシだな
    ご飯は頼まない

    硬め濃い目多めの三段活用は必須だけどね

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/10/27(火) 11:27:39 ID：gxMDE5ODk

    ライス無料の所は〆に残ったスープでおじやにしてスープも完食の為や。
    店はスープ廃棄せずにすむし、客は満腹。
    塩分はほうれん草で排出される。

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