料理研究家さん、吉野家のうなぎを「腹が立つほど不味い」と酷評してしまう･･･

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/17(水) 23:37:05 ID：Q2NDY2OTg

   実際に吉野家のうなぎは同じ牛丼チェーンと比べても酷いので
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/17(水) 23:40:08 ID：U3MjcyODk

   いつものリュウジかと思ったら違った
   そんなにうなぎ食いたいなら穴子にしな寿司屋で安く食えるぞ
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/17(水) 23:48:43 ID：AxMzI1MzA

   ウナギ食べて腹が立ったことはまだない
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/17(水) 23:51:04 ID：A5MTcwMDQ

   牛丼屋で鰻喰って酷評してる馬鹿！www
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/17(水) 23:55:19 ID：UwNDgyNjc

   ホント人の痛み分からない人が多くて悲しくなってくる
   吉野家なんて大衆店なんだから、そんな評価されても、、、
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 00:01:48 ID：UwNjYyNzU

   普通に美味しいと思うウナギ食うなら5000円ぐらいはもってけ
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 00:15:46 ID：E0MDg1OTg

   誰？
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 00:38:49 ID：g5MjQ4NTE

   今まで痩せ我慢でうなぎは嫌いと嘘をつきながら生きてきたけど
   一度は美味いうな重を食べてみたいな
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 00:56:39 ID：E1OTAwNDY

   中国産は上手く調理しないとぶよぶよでそこまで美味くない通り越して不味いんだよな…
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 01:01:12 ID：gzMDM5NTc

    料理の罵倒の仕方でも研究してるのかな
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 01:35:55 ID：MzNDQ3MzQ

    鰻は産地よりも調理による差がでかい
    専門店と専門店以外で出る鰻は全く違う
    あっためることしかできないチェーン店やスーパーで貴重な鰻は扱ってほしくないし、そういうところで買ってはダメ
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 01:49:57 ID：k4NDExMzc

    今年の吉野家のうなぎはだいぶマシになったと思うけどな
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 02:15:04 ID：I2NjM2MDA

    そもそも鰻って過大評価されている料理だと思う
    甘ダレと山椒で味をごまかしているだけだし
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 02:39:44 ID：g4OTg5NzQ

    旬じゃない高くて不味いウナギ食うなよ
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 02:42:38 ID：g5Nzk0Mjc

    ↑それ言ったら全ての喰いモン調味料次第ｗ
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 03:00:21 ID：QwMjM2NTk

    うまいもん食いたいならちゃんとした店にいけよ
    餌出してくれるとこで求めすぎ
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 04:16:54 ID：QwODg2MjE

    「不味い」という表現をする人が嫌い。口に合わないだけでしょ。
    美味しいと思って食べてる人もいるんだよ。たぶん。知らんけど。
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 04:17:21 ID：g0NDQxNDM

    こんなの食べるぐらいならちゃんとした店行った方がコスパは高いよ
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 04:39:51 ID：U0OTIwNTM

    レンチン云々するなら、某大手水産の鰻はどうなんや？
    アレは湯煎だが、真空パックにかわりは無いし、温めたらブヨブヨで少々匂うぞ？
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 05:31:43 ID：gyOTg2NzM

    まぁ料理”研究”はしてないんだなと
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 06:01:18 ID：E4NTY3MDc

    真空パックのうなぎを湯煎やレンチンするだけなら煮魚というのはあってるぞ
    だから牛丼屋で食うくらいならスーパーで買って家でフライパンで温めた方がまし
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 06:38:29 ID：MzNzQ3MjE

    牛丼屋の中ではすき家が一番うまい
    はま寿司がグループにいるだけあって、一時期からやたら海鮮メニュー推ししてくる
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 06:48:24 ID：E1MzkwMjc

    レンチンだからこそ注文してすぐ食べられる訳で
    じゃあ吉野家で炭火焼き出来るか？って話
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 07:26:18 ID：E4NTY3MDc

    ウナギのかば焼きの旨さの重要ポイントは焼きによるこうばしい香り
    レンチンや湯煎だとほぼ香ばしさゼロの煮魚になる
    だからウナギじゃなく牛丼食えやということ
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 07:35:22 ID：M0NDU4MTY

    こんな人でもいないと中国産とはいえ希少な鰻が可哀想だと言っちゃうような味なんだと知る事はないからねえ(笑)
    まあ、今は成瀬が流行りだし最低ラインはその辺りに移ったかな
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 07:38:23 ID：Q5NTA0MDQ

    うなぎにしては安いというのはその通りだけど、吉野家の中では最高額のレベルなんだから、それでわざわざ旨くないものを出すってのは意味分からないよね。作り方の問題であれば、中国産とはいえ材料ももったいないし。
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 07:49:46 ID：gyOTk2NTA

    コスト重視の物を不味いって言っても値段なりだから仕方がないんじゃないかなぁ～　4000～5000円の専門店と比べたら美味しくないのは当たり前だと思うんだがな。
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 08:25:11 ID：M0NDU4MTY

    ※17
    味覚音痴は大変だね
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 08:50:15 ID：M0MTk1NjI

    夏の鰻の話になると旬がどうしたとか講釈垂れる人が居るけど養殖鰻に旬とか言ってるの滑稽だよな
30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 09:15:58 ID：AzMzA1Nzc

    鰻はその程度のものでしょ
    数千円で年一食べる以外は要らないよ
31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 09:31:35 ID：YzNjE1OTg

    マツモトケイジさんって料理研究家だったの?と思ったけどプロフィールで自称してるのか
    30日間マクドナルド生活とかやってた人でしょ?
32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 09:40:49 ID：E5Nzk3Mjg

    うな富士でさえうな丼4500円ぐらいするからまともな鰻食べようと思ったら最低でも5000円はいるようになったな
33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 09:44:29 ID：U5NjQ4MjE

    安いから不味くても仕方ないは食材に対する冒涜だろ、そんな物は出さない方が良い
34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 09:50:34 ID：Y0OTE4MTg

    不味いのはわかるけど１５００円やで
35. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 10:05:29 ID：gyOTkwNTQ

    皮のブヨブヨはうなぎが成長しすぎたからって要因の方がでかいんだけどな
    同価格帯のうなぎと比べても不味いとは個人的にもそう思ってる
36. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 10:15:41 ID：kyODI4MDc

    わざわざ公言する人って何も考えてないバカなんだろうなとは思う
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 10:57:28 ID：g4OTg5NzQ

    ※29
    養殖でも室内で水温管理してなきゃ
    食欲落ちて不味くなるのは常識だぞ
    無教養君
38. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 11:06:41 ID：U1MDU3MTE

    牛丼屋のうなぎなんてどこのチェーン店選んでも五十歩百歩
    美味いのが食いたかったらちゃんとした店に行け
39. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 12:16:31 ID：U3MDg2NDI

    ふるさと納税で真空パックの国産鰻買ったけど美味しかったよ。でも電子レンジで温めるよりも鍋にいれたお湯で温めた方がふくっらして美味しい。
    もちろん、もとの鰻の質が一番大事だけど。
40. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 12:21:30 ID：Q5NDY3MDk

    炭で焼く設備がない店で食う奴がバカ
    同じ中国産でも天と地の差
41. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 12:32:11 ID：M0MzUwNjE

    客をシャブ中にする店に、何を期待してるのやら。
42. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 12:59:20 ID：U1MDA0Nzk

    うなととは中国産の千円なのに上手く調理してるから
    未だに中国産だからって皮ぶよぶよで許されると思ってテキトーな調理してる所は確かにどうかと思う
    自分達のオペレーション的に上手く調理出来ないならウナギ出すの諦めて他所に原料流してくれた方が全体の幸福量が上がる
43. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 13:12:28 ID：E4MDMxMjg

    先日うなととへ初めて行ってまずいと思ったが、吉野家はあれより下なのか。。
44. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 13:30:00 ID：cyNDEyNzE

    この人が、何と比べて「吉野家のうなぎは腹が立つほど不味い」と言ってるのか不明だな。
    　他の牛丼屋のうなぎ？
    　店で焼いてる普通の鰻屋？
    　スーパーのうなぎ？
    それをちゃんと書かずにだだ不味いじゃ評論としては論外だ。
45. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 14:27:32 ID：kyMDI1NzY

    自称であれ料理研究家を名乗るなら改善案くらい出せば良いのに
    その辺の人でも美味しくないくらいは言えるよ。
46. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 15:25:10 ID：U1MDU3MTE

    料理研究家って家事手伝い（実質無職）とどう違うの？
47. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 15:53:42 ID：k5MjQzNzY

    少数の料理研究家（プロ）と多数の料理研究家（自称）がおるんや
48. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 16:34:54 ID：MzNDQ5MTY

    宇奈ととを旨いと思ってるやつが居るって事に驚くんだが・・・
49. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 18:34:11 ID：Y1MDY5MTg

    なんかツナマヨ騒動と似たにおいがするな
    弱男御用達の店を悪く言うと執拗なネットリンチが始まるぞ
50. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 18:43:15 ID：U2MzU2MTI

    >>2　そんなにうなぎ食いたいなら穴子にしな寿司屋で安く食えるぞ

    ？　誰か翻訳してw
51. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 18:55:57 ID：QwNzMxMzU

    いや、本当に不味いよ
    ちゃんとしたウナギ食ってたら怒りたくなるのも分かる
52. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 19:43:37 ID：E4NTY2OTY

    売名成功→境界層から金巻き上げてニッコリ
53. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 21:38:50 ID：kzODQ2NDM

    吉野家の鰻は、実はヘビの肉かもしれないんだよ

    皮を上にして盛られたうな重がヘビだったので、気持ち悪くてほとんど残した
54. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/18(木) 23:58:31 ID：kwMTQ5Mjc

    中国産だからヘビも混ざってる
55. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 00:01:49 ID：k1NzAxODA

    成瀬と同価格帯で出てくるのがアレだと厳しいな
    せめて調理はなんとかならんのか
    炭火とは言わんがせめてガス火で炙るくらいは出来るだろ
56. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 00:29:11 ID：E4OTUyODA

    たしかに美味しい鰻ではないな吉野家
    だからって料理研究家（自称）企業名指しでボロクソに言って言いわけねーだろ
    炎上するの見越してこう言うの発信するのほんま嫌いやわ
57. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 01:08:37 ID：EwOTQzNDQ

    スーパーで売ってるウナギもだが
    こんな中途半端に安くないウナギ食うくらいなら
    奮発して高い店行ったらどうだ？
58. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 02:30:33 ID：IzMzczNTY

    迷惑系と同じ方式だよな
    侮辱罪は刑事犯だから気をつけたほうがいい
59. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 10:11:17 ID：A1MDg2MDI

    吉野家でやるのは流石にネタですよって保険かけすぎてて寒いわ
60. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 11:25:31 ID：c5MTU3ODA

    そもそも、牛丼屋の鰻が旨い訳ない。
    牛丼屋は牛丼食いに行くところ。
    皮がブヨブヨなのは中国産鰻の真空パックの
    真骨頂だから。中国産鰻は皮をはがして食うのが
    通の食べ方。
61. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 14:00:24 ID：UxMjgwNjY

    >>50
    なんか関西系の人に多いんだけど、アナゴをウナギの廉価版みたいな扱いする人が結構いるのよ。
    関東ではアナゴはマアナゴがメインでアナゴとしての味を楽しむ文化があるんだけど
    関西だと主にマルアナゴを使ってて味や食感が別物なのでウナギの廉価版みたいな
    変な位置づけになってしまってる
62. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 15:11:33 ID：k2ODE0MTY

    穴子が鰻の廉価版なんて聞いたこと無いわw
    近年、大阪湾での穴子の漁獲量が無茶苦茶減ってるし。
63. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/19(金) 19:33:08 ID：YzMjkzNDA

    相変わらずエアプが多いな

    味の素でもかけてくってろ
64. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/21(日) 21:45:23 ID：IzNjU2MDQ

    吉野家自体不味いんだしうなぎも不味いに決まってるだろ
65. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/22(月) 20:23:24 ID：I2Njk1MDg

    ちうごく産の時点で皮ブヨブヨは避けられない
    そのちうごく産ですら今クッソ高くなってる
    下手すると国産と同価格ってのも見かけた
66. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/22(月) 20:25:04 ID：I2Njk1MDg

    ※62
    ぶっちゃけたれの味で食えるからな
    鰻の廉価版が穴子、その廉価版が秋刀魚
    どれもこれもスーパーでよく見るからな
67. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/23(火) 22:19:40 ID：IzNzQ5ODk

    ※61
    関西だと主にマルアナゴを使ってて

    日本で取れないのに
    よくもまあそんな嘘書けるな
68. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/24(水) 05:44:09 ID：E3MjgyNjA

    1500円でも不味いウナギなど食わん ー 幾らうまくても１食5000円じゃな
    考え方の問題で、どちらが正解とは言えん
69. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/24(水) 09:55:24 ID：E0NDQ4NjY

    ちゃんとした店には及ぶべくもないが、スーパーで国産ウナギのかば焼きが2000円くらいで売ってるやん
    あれをフライパンとクッキングシートで温めなおすとかなり美味しいよ
    吉野家でゴミみたいなウナギもどき食べるくらいなら絶対そっちのがいい
70. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/07/24(水) 19:36:05 ID：IwODE0ODM

    よくスーパーで売ってるうなぎは、買って帰ってきたら
    うなぎに塗り付けてあるたれをよく洗い水気を切ったら
    トースターにアルミホイル敷き上に水気を切ったうなぎを載せ焼くといいよ
    焼きながら買ってきたもしくは付いてるたれを塗りながら加熱
    程よく焼けたら完成な

    これで各段に美味くなるから

    俺は行きつけのうなぎ屋（国産うなぎ使ってるテイクアウト専門のうなぎ屋）でうなぎ買ってきて昨日食ったけど美味かった