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【画像】ワイ鯉の洗いを貰う → 食べた感想は？


 

1: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:45:49 ID:aAhn
どないして食えばええんや

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:46:18 ID:28Ah
味噌塗って焼け

 

3: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:46:28 ID:44fT
酢味噌付けて食うんやで

 

4: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:46:54 ID:aAhn
a1lLCjF
https://i.imgur.com/a1lLCjF.jpg
酢味噌とかないわ

 

16: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:48:54 ID:44fT
>>4
けっこう下処理ちゃんとしてあるやつやん
生で食えるでこれ

 

5: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:06 ID:aAhn
醤油でもええんか・・・？

 

6: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:12 ID:28Ah
焼かないと腹壊すぞ

 

7: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:23 ID:aAhn
一応生で食えるやつやで

 

8: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:33 ID:oWYF
生怖くない？

 

9: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:42 ID:wV8o
カープ新井スレだと思ったら違った

 

10: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:47 ID:LDco
めちゃ生臭いらしいな

記事の途中ですがグルメRSS


記事の途中ですがRSS

 

13: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:48:11 ID:DoLI
>>10
養殖は臭くない

 

11: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:54 ID:aAhn
今1口食うたわ

 

12: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:47:57 ID:Ba7W
思ったよりきれいやった

 

14: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:48:17 ID:aAhn
鯛やこれマジで味が鯛、普通に食える

 

15: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:48:27 ID:oWYF
オリーブオイルとブラックペッパーかけてホイル焼き

 

17: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:48:57 ID:UuzY
？？？「この刺身を作ったのは誰だ！！」

 

23: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:49:33 ID:FhBo
>>17
は、はい私にございます（煙草ｽﾊﾟｰ）

 

26: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:50:09 ID:UuzY
>>23
貴様はクビだ！出て行け！

 

19: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:49:11 ID:g6em
普通に美味いからね

 

20: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:49:15 ID:c90V
お茶漬けだろ

 

21: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:49:19 ID:aAhn
hVUeyQX
https://i.imgur.com/hVUeyQX.jpg
生食用のやつやから生でも食えるはずや、販売店も知っとる

 

24: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:49:36 ID:oWYF
出汁取れるならあら汁みたいにしてもええな

 

25: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:49:37 ID:LDco
盛り付けて

 

27: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:50:30 ID:aAhn
>>25
皿がない()

 

28: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:50:43 ID:aAhn
とりあえず刺身醤油で1口食ってみる

 

29: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:51:07 ID:oWYF
鯛っぽいならつみれにしても美味いんちゃうか

 

30: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:51:09 ID:7Arz
イッチの鯉に比べたら山岡さんの鮎はカスや

 

32: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:51:20 ID:aAhn
美味くて草

 

33: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:52:02 ID:LDco
 

 

37: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:52:48 ID:oWYF
>>33
はえ～綺麗

 

34: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:52:05 ID:Ifvh
貰ったいうけど
その経緯は

記事の途中ですがRSS


 

35: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:52:23 ID:aAhn
>>34
近くで農家の祭りごと そのあまり

 

38: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:54:06 ID:aAhn
今日からしめ縄編むんでその景気づけとして鯉料理を食う神事らしいで

 

39: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:56:06 ID:ekGR
鯉って山間地だとまともに食べられる数少ない魚介類だったからご馳走やな
それこそ鮎とかよりもご馳走感高い

 

40: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:56:27 ID:aAhn
RB9dnug
https://i.imgur.com/RB9dnug.jpg
色綺麗やなまあ養殖場のやつだけど

 

41: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:58:16 ID:aAhn
どこか超遠くにやっぱり泥とかコケ臭さが微妙にあるから苦手な人は苦手やろな

 

44: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:59:58 ID:uWDd
>>41
それはそう
だから酢味噌で食べるんや

 

45: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:00:11 ID:aAhn
>>44
酢味噌持ってないことが悔やまれる

 

58: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:04:09 ID:44fT
>>45
味噌を酢で溶くだけやで
味噌と酢持ってないんか？

 

42: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 20:59:05 ID:ekGR
ナマズを食ったことあるワイからすると鯉はほぼ鯛
ナマズは川底食ってる味がする

 

46: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:01:13 ID:fXoU
ドレッシングとかは？
骨に気を付けや

 

47: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:01:39 ID:aAhn
>>46
骨くっそ固くて鋭いな

 

48: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:01:44 ID:LDco
調べたら養殖でも寄生虫いるみたいだな

 

50: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:02:23 ID:fXoU
小さい頃じいさまが買ってきてよく食わされたけどまだ死んでないから大丈夫や

 

53: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:03:25 ID:eINJ
下処理してあったら余裕綽々やろ
裏山

 

54: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:03:48 ID:sKYc
醤油じゃあかんのか？

 

64: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:06:26 ID:uWDd
>>54
生姜醤油でもよい気はするが
何故か昔から鯉の洗いは酢味噌なんや

 

68: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:07:41 ID:aAhn
>>64
多分コケ臭と泥臭を封印するためや食っててわかるこれ苦手なヤツは苦手というかこれはコケの匂いやないな、シアノバクテリアの匂いや

 

69: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:08:24 ID:fXoU
>>68
藍藻とか平気で食ってそうやモンな

 

56: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:03:58 ID:ATil
もし当たったら洗が悪いよ洗が～！って言えるな

 

62: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:05:18 ID:aAhn
コリコリしてて美味しぃ

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記事の途中ですがグルメRSS

 

65: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:06:34 ID:fXoU
鯉って完全に鯉の味なんよな
あと身自体がザラついてる感じがする

 

66: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:07:03 ID:aAhn
>>65
わかるなんかザラというか氷で締めてる食感というかこれ氷で絞めてるわ

 

67: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:07:41 ID:fXoU
日本酒には合うと思う

 

70: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:08:31 ID:aAhn
淡水魚飼育したことあるやつなら分かるけどどこか超遠くにあの水槽の藍藻の匂いがする鯛の味

 

75: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:10:25 ID:aAhn
これあんま美味しいもんではないわ行事ごとで通ぶりながらちびちび食うもんや、ワイみたいなデブは普通にガツガツ食うけど

 

80: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:13:06 ID:ZNfv
フナの刺身は意外とうまい

 

84: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:17:17 ID:aAhn
総評として火は通した方が美味しくは食える、あとあまりにも骨が鋭くて長い、味はうま味

 

86: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:19:14 ID:Dw0w
鯉の洗いって名前しか知らんのやが刺身ってことか？

 

91: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:32:25 ID:Le3T
>>86
刺身を氷水でしゃぶしゃぶするんや

 

92: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:33:02 ID:Dw0w
>>91
だから洗いって言うんか
サンガツ

 

89: 名無しさん＠おーぷん 23/10/30(月) 21:20:09 ID:aAhn
前はJR日田駅の駅弁で鮎寿司が売ってあったみたいやね

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1698666349/



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/06(月) 22:17:25 ID：MzMDE1NDU

    鯉こくは乳の出をよくするからの！

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/06(月) 22:45:10 ID：E4NTg5NTI

    宮沢賢治 「生き肝が肺炎に効いたぞ」

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/07(火) 01:57:58 ID：UwNjY0OTI

    鯉こくは食ったことあるけど洗いは食ったことねえから一度食ってみたいな

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/07(火) 04:24:14 ID：U5NjgzNzY

    植木屋さんごせいがでますな。
    ま、ひとつ柳蔭と鯉の洗いをご馳走しよう。

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/07(火) 06:50:53 ID：A5MzY5NjM

    鯉の旨味は餌によるからなあ
    糠漬けの余りとか食わせていると美味いと聞いたことがある
    ちなみに普通の池で買ってる鯉は泥臭い

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/07(火) 09:02:54 ID：IyODkwNDQ

    交通事情の乏しい昔ならまだしも
    今は旨い魚が山の中でも手に入るからな
    わざわざ下準備の面倒臭い淡水魚食うメリットが少ないんだよな
    イベント以外の出番は無いと思うわ

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/07(火) 11:17:09 ID：M0MjQ1OTI

    骨が少なければもっと一般に食べられる魚になったよね、鯉も。
    昔は滋養強壮的な要素が大きかったらしいが栄養価はどうなんだろね。

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/08(水) 08:16:48 ID：c5NDI1OTA

    両親が福島県の会津出身だけど、法事ででるよ。洗いも煮付けも。
    親父世代は食わない。
    子供の頃、近所で釣って庭の井戸水で泥出しして食べてたけど、臭くてうまいもんじゃなかったから、今更食べないんだって。

    自分は美味しいから大好き。
    甘露煮も最高だ

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/08(水) 18:32:51 ID：Y1MTA0MDE

    鯉の甘露煮も美味しいよね

    >>6
    スーパーで普通に売っているぞ
    湖県では

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/09(木) 17:57:15 ID：g2NjIzMTA

    >>9
    子まぶした鮒なんかも売ってるな
    泥酢がどうも甘くて好きじゃない

    鯉だったら、ちょっと古臭いけど丸揚げの甘酢あんかけのがいいな
    よく揚げてあるとこがパリパリしてうまい

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