自宅フレンチな手料理(求)改善点
1: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 22:58:03.761 ID:xvfbhLAqH
2: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 22:58:50.814 ID:uMqiJwEq0
和を感じるんだが
3: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 22:59:22.845 ID:DwWi2z8dd
フレンチ行ったことないんか
4: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:01.610 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/n8yGeBl.jpg
40: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:11:15.005 ID:BYQRIo0U0
>>4
止まるんじゃねーぞ…
止まるんじゃねーぞ…
5: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:06.828 ID:svUVquZRM
茶色い
6: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:23.979 ID:ZJmseTLy0
一品目から飛ばしてんな
7: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:37.290 ID:YIwtsKK9p
よしヘルシーな前菜だな
9: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:01:12.579 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/UJQ00qS.jpg
14: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:03:32.872 ID:YVSZ2XXP0
>>9
ソースをちょっとお洒落にしようとしてない?
ソースをちょっとお洒落にしようとしてない?
35: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:38.820 ID:/BzkrioE0
>>14
形より皿の色を考えるべきだったよな
形より皿の色を考えるべきだったよな
43: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:12:20.679 ID:YVSZ2XXP0
>>35
色のせいかお盆に醤油こぼしたみたいに見える
色のせいかお盆に醤油こぼしたみたいに見える
51: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:14:57.546 ID:XP9zmjIk0
>>9
これ頑張ったほうだろww
これ頑張ったほうだろww
10: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:02:35.819 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/blboGer.jpg
11: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:02:52.360 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/aR0BYGI.jpg
12: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:02:54.884 ID:uMqiJwEq0
ファルシのルシがコクーンをパージしたのか
13: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:03:30.702 ID:xvfbhLAqH
順番前後するのは許して
温かいものを先に食いたい
温かいものを先に食いたい
16: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:04:23.472 ID:uMqiJwEq0
多分味はいいんだろうけどフレンチと言われると首を傾げざるを得ない
17: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:04:36.798 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/69lkRyd.jpg
38: !omikuji!dama 2023/01/04(水) 23:10:57.063 ID:cmHt9zKg0
>>17
人参しりしりやんけ
人参しりしりやんけ
131: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:39:10.997 ID:jl2jf4wh0
>>17
にんじんしりしりですか?
にんじんしりしりですか?
18: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:04:43.813 ID:ovDwOq8CM
なんだろう
フレンチ料理を冒涜するのやめてもらっていいっすか?
フレンチ料理を冒涜するのやめてもらっていいっすか?
20: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:06:14.523 ID:uMqiJwEq0
きんぴら出てきたぞおい
21: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:06:51.262 ID:fGc7Sa1w0
多分美味いけど盛り付けはセンスないな
33: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:12.740 ID:xvfbhLAqH
>>21
俺もそう思う
どうしたらうまくなるん?
俺もそう思う
どうしたらうまくなるん?
52: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:15:43.407 ID:fGc7Sa1w0
>>33
とりあえず皿小さいわ
とりあえず皿小さいわ
22: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:07:05.515 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/eIHSge5.jpg
24: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:00.984 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/JpkJ3pt.jpg
25: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:16.744 ID:XIJAWrSi0
楽しそうだな
26: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:35.888 ID:uMqiJwEq0
バゲットはクッキングペーパー敷いた籠に盛り付けろ
28: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:45.580 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/gU07zik.jpg
29: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:49.440 ID:Bv2gWzKm0
1000円コース?
30: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:09:40.050 ID:OHkjtA5wM
高級?かわからんが美味しそうじゃん
これくらいでいいわ
これくらいでいいわ
31: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:09:52.304 ID:W7BIwqHN0
ワロタ
32: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:09:53.671 ID:YVSZ2XXP0
せめてシャンメリーにしろよ
36: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:41.980 ID:xvfbhLAqH
味はめっちゃええねんけど
食えばわかる
食えばわかる
盛り付けと写真で高級に見えない
37: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:49.511 ID:cSIxOB1fp
いきなり肉出てくるとかねぇから
39: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:11:11.631 ID:/sq0D1lZ0
盛り付けきったなくてワロタ
でも楽しそう
でも楽しそう
42: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:11:34.278 ID:3a7a2nyGM
クソ不味そうだけども気持ちは評価するよ
45: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:13:12.197 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/uNDFawH.jpg
63: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:21.117 ID:m7qmD8VDM
>>45
安そう
安そう
46: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:13:38.914 ID:xvfbhLAqH
頑張って作ったのにひどいこと言う人はなんなの?😭
49: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:14:27.110 ID:LEBykfeW0
>>46
大事なのは心だもんな!
大事なのは心だもんな!
50: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:14:32.983 ID:YVSZ2XXP0
味はホントに美味しいん?
54: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:16.250 ID:XP9zmjIk0
美的センスがない人の料理って
親近感あって好きだわ
親近感あって好きだわ
料理もこると楽しいんだろうな
55: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:37.670 ID:fdCNOP/x0
美味そうだが色がな
56: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:40.145 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/dxmomKd.jpg
58: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:58.227 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/QvXXlY1.jpg
59: イッチ 2023/01/04(水) 23:17:12.346 ID:lCNMPlW+0
>>58
汚ねぇw
汚ねぇw
82: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:57.772 ID:S4r7s++10
>>58
その食べ方で合ってるのか?
その食べ方で合ってるのか?
62: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:20.724 ID:rDwYzbzg0
フレンチまがいのお惣菜
64: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:23.675 ID:xvfbhLAqH
https://i.imgur.com/cGzXpIA.jpg
65: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:47.150 ID:XRo/2B0op
これトマト焼いてないだろ
68: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:19:31.977 ID:xvfbhLAqH
>>65
焼いてない
焼いてない
67: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:58.983 ID:gq0fVPNn0
ナイフつかえや
69: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:19:34.920 ID:DwWi2z8dd
ちゃんとしたフレンチ食いにいけ
盛り付けとかお皿のチョイスの勉強になるぞ
盛り付けとかお皿のチョイスの勉強になるぞ
74: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:21:00.543 ID:fdYt5Kfh0
良いじゃん!
やってないやつがなんと言おうとやってるお前のほうが凄いし偉いよ
やってないやつがなんと言おうとやってるお前のほうが凄いし偉いよ
85: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:23:33.531 ID:xvfbhLAqH
>>74
だよね!!!!!
だよね!!!!!
76: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:03.647 ID:/ssxYCAF0
鶏肉やいてまずいわけがない
77: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:04.841 ID:uMqiJwEq0
フレンチのお洒落な感じのソースってもっと鮮やかな色だろ
81: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:56.050 ID:KbdsvUQr0
ちゃんとやろうと思ったら、ジャガイモをフライにするだけでもそれなりにコツいるからな
よく頑張ったぞ
よく頑張ったぞ
83: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:23:18.696 ID:xvfbhLAqH
>>81
ありがとう
ありがとう
86: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:24:00.217 ID:rPWjwIAR0
フレンチで鶏肉だったらまずはチキンコルドンブルーっていう料理名をぐぐってみてほしいわ
あれは家で簡単に作れるのにびっくりするほどうまいやつ
あれは家で簡単に作れるのにびっくりするほどうまいやつ
102: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:28:52.489 ID:fdYt5Kfh0
>>86
コレ食べてみたい
コレ食べてみたい
114: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:33:08.159 ID:rPWjwIAR0
>>102
鶏にハムとチーズ挟んで焼くだけで
こんなにうまくてしかもこれをフレンチって言っていいのか!
フレンチって簡単じゃん?
ってなる奴
鶏にハムとチーズ挟んで焼くだけで
こんなにうまくてしかもこれをフレンチって言っていいのか!
フレンチって簡単じゃん?
ってなる奴
89: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:25:38.041 ID:m7qmD8VDM
実際の高級料理は色合いにも気を使ってたりするからな
95: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:27:26.614 ID:xvfbhLAqH
>>89
色合い大切よな
色合い大切よな
96: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:27:30.434 ID:xvfbhLAqH
あと盛り付けって難しくね?
本の通りにしろって言ってもどうやったらそんな形になるのか想像つかないんだが
本の通りにしろって言ってもどうやったらそんな形になるのか想像つかないんだが
105: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:29:36.942 ID:rPWjwIAR0
>>96
盛り付けに関しては盛り付けてるところを見るのが一番早い
本で見るよりフレンチシェフのyoutubeみたほうが参考になる
盛り付けに関しては盛り付けてるところを見るのが一番早い
本で見るよりフレンチシェフのyoutubeみたほうが参考になる
113: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:33:04.011 ID:xvfbhLAqH
>>105
ほーん
三国シェフとかの動画でええんか?
ほーん
三国シェフとかの動画でええんか?
118: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:35:03.665 ID:rPWjwIAR0
>>113
なんでもいいと思うよ
俺は違うシェフの動画見てるけど
仕上げるとこはシェフがやってるの見るのが一番かと
なんでもいいと思うよ
俺は違うシェフの動画見てるけど
仕上げるとこはシェフがやってるの見るのが一番かと
120: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:35:20.110 ID:xvfbhLAqH
>>118
おすすめ教えて
おすすめ教えて
128: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:37:50.541 ID:rPWjwIAR0
>>120
LeFAVORIの古澤シェフの動画見てる
たとえばトマトのファルシって言って作ってた>>9は
こんな感じになる
https://www.youtube.com/watch?v=Bpw3-7D1JYc
LeFAVORIの古澤シェフの動画見てる
たとえばトマトのファルシって言って作ってた>>9は
こんな感じになる
https://www.youtube.com/watch?v=Bpw3-7D1JYc
132: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:39:37.435 ID:xvfbhLAqH
>>128
すげえ、俺と同じものでこんなに違うんだなぁ…
真似したいけどできるかこれ?
すげえ、俺と同じものでこんなに違うんだなぁ…
真似したいけどできるかこれ?
133: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:40:30.849 ID:rPWjwIAR0
>>132
いけるいける
うまいもの作って食べようって前向きな気持ちさえあればなんぼでも上達するさ
いけるいける
うまいもの作って食べようって前向きな気持ちさえあればなんぼでも上達するさ
97: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:27:34.989 ID:rDwYzbzg0
ソテーって均一に表面を焼かなきゃ綺麗に見えないしなぁ
101: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:28:34.247 ID:hXsxO3h+a
100均フレンチ感
103: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:29:11.022 ID:xvfbhLAqH
見た目が不味そうってのは認める
でも味が不味くなるわけないよ
でも味が不味くなるわけないよ
鶏肉焼いたの
エビアボカドマヨ
にんじんサラダ
エビアボカドマヨ
にんじんサラダ
不味くなるわけがない
108: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:30:43.031 ID:fGc7Sa1w0
鶏肉はもっと皮バリバリに焼きたい
126: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:37:47.266 ID:xvfbhLAqH
明日はポークリエットやるわ
それと黒豆スープやる
それと黒豆スープやる
138: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:44:16.978 ID:e1NBSmyv0
>>126
ポール・ボキューズ行ったときリエットがちょっとカレー風味だったから家で作るときはカレー粉を少々入れてる
ポール・ボキューズ行ったときリエットがちょっとカレー風味だったから家で作るときはカレー粉を少々入れてる
134: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:41:40.936 ID:d1+vDxHW0
何だかんだ人生楽しんでそう
137: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:43:04.131 ID:fGc7Sa1w0
作りながら飲みながらあーだこーだ考えてもう一回作るの好き
139: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:46:50.404 ID:wR1jm8rLa
https://i.imgur.com/jCUfZnr.jpg
ハムのあまり
雑煮用の鶏肉のあまりでチキンソテー
柿ピー
あとチーズあるわ
雑煮用の鶏肉のあまりでチキンソテー
柿ピー
あとチーズあるわ
十分ですわな
142: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:50:17.401 ID:xvfbhLAqH
>>139
こういうのでいいんだよ
こういうのでいいんだよ
143: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:50:40.273 ID:KbdsvUQr0
1の場合、写真の撮り方も一工夫すると美味そうに見えるとおもう
144: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:51:34.623 ID:xvfbhLAqH
>>143
そうかな
ちなみに今新しいオシャレ机をニトリで注文しててそれが届いたらまた料理スレ立てる予定
そうかな
ちなみに今新しいオシャレ机をニトリで注文しててそれが届いたらまた料理スレ立てる予定
152: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:35.963 ID:KbdsvUQr0
https://i.imgur.com/It7rnHx.jpg
146: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:52:21.860 ID:9fVgpOHQ0
https://i.imgur.com/0ekTZBZ.jpg
コンソメゼリーよせ
コンソメゼリーよせ
147: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:53:33.651 ID:xvfbhLAqH
>>146
いいじゃん
コンソメぜリーやるわ
いいじゃん
コンソメぜリーやるわ
153: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:39.516 ID:EZ5YsdnN0
>>146
にこごり美味いよな
にこごり美味いよな
149: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:54:47.140 ID:W37UfrrGa
鶏肉ならコンフィがいいです
よろしくおねがいします
よろしくおねがいします
150: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:55:19.986 ID:xvfbhLAqH
>>149
コンフィもやりやい!!
コンフィもやりやい!!
154: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:44.530 ID:W37UfrrGa
あとお野菜のテリーヌもきれいで好きです
よろしくお願いいたします
よろしくお願いいたします
155: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:45.831 ID:SWT1WA+la
鶏肉のソテーとか横にローズマリーでもポンと添えるだけでグッと見た目良くなると思うんだけどなぁ
156: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:57:12.401 ID:xvfbhLAqH
YouTuberが使ってる照明リング買うべきか?
159: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:58:46.118 ID:rPWjwIAR0
>>156
光量は多い方が映えるわ
スポットライトとかでもいいと思うよ
光量は多い方が映えるわ
スポットライトとかでもいいと思うよ
161: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:59:11.947 ID:xvfbhLAqH
添えると綺麗に見えるオススメの雑草とかあったら教えて
168: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:00:50.725 ID:nSRxmHNo0
雑草添えんな笑
クレソンとかイタリアンパセリとか水菜とか豆苗で十分
クレソンとかイタリアンパセリとか水菜とか豆苗で十分
173: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:02:17.506 ID:0ucN+95nH
>>168
クレソンとか生パセリなんかスーパーにおいてないやん
かと言って豆苗乗せると「カイワレやんwww」って言われるし
クレソンとか生パセリなんかスーパーにおいてないやん
かと言って豆苗乗せると「カイワレやんwww」って言われるし
171: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:01:52.710 ID:P3KxqLpqa
フレンチレストランというか
フレンチビストロって感じ?
フレンチビストロって感じ?
175: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:02:45.183 ID:aM8XUGasa
https://i.imgur.com/4nm9TPs.jpg
178: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:04:02.200 ID:0ucN+95nH
https://i.imgur.com/BDenjkG.jpg
180: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:04:54.721 ID:f6tzh/Mf0
>>178
これでグリルチキン食べたい
これでグリルチキン食べたい
182: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:06:49.754 ID:aM8XUGasa
>>178
ばえそう!
ばえそう!
183: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:06:57.735 ID:nSRxmHNo0
>>178
オーブンある?
オーブンある?
184: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:07:37.620 ID:0ucN+95nH
>>183
トースターしかないw
トースターしかないw
187: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:09:09.657 ID:nSRxmHNo0
>>184
トースターでもまあいける
パリパリチキンくらいなら
トースターでもまあいける
パリパリチキンくらいなら
189: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:14:02.824 ID:0ucN+95nH
洗い物するので落ちます
相手してくれてありがとう!
相手してくれてありがとう!
191: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:14:48.658 ID:nSRxmHNo0
おつおつ
192: イッチ 2023/01/05(木) 00:21:53.343 ID:QRkH5ADe0
おつかれやで
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1672840683/
ありがとうございます
美味そうだけど、色映えの良い食器に替えて明るくして撮ればもっと美味しそうだなあ
初手鳥のソテーってどういう高級フレンチを想定してるの?
悪くはないねん。
とりあえず白い皿揃えとき。
フレンチなら玉子をバターで半熟に焼いていくらをかけるだけでもうまいで。
ちょっとパセリ散らして色鮮やかにしときや。
ググったらワイン税込み千円弱や、察しておあげ。
ちゃんと一般的なコースの順序にしたらええのに
本当に綺麗にトマト食いたいなら、輪切りにすべきだったな
あと1品目から茶色すぎる
そこはニンジンやキュウリ使って赤や緑入れんと
生野菜は体冷やすし必ずしも美味しくはないから火を通せ、全部
溢れ出るイギリス感
フランス料理なんてムール・マリニエールしか作れん
と思ったら鶏肉のプロバンス風煮込みも作れたわ