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【画像】ワイ唐揚げの達人、お店の唐揚げにも負けない自信あり!!!


 自慢のから揚げの作り方

 

1: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:24:21.73 ID:8BDOcJ+s0
揚げ物の天才やろワイ
HLrwlIT
https://i.imgur.com/HLrwlIT.jpg

 

 

2: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:24:38.75 ID:fBM8OFAVM
やるじゃん

 

3: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:24:57.03 ID:VkLAeRPK0
うまそうでムカつく

 

6: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:14.84 ID:FiOriUdOd
どうやって作ったんや?

 

7: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:15.47 ID:IswYMLhud
レシピ教えて、頼む、

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8: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:17.87 ID:8BDOcJ+s0
水溶きタイプや

 

10: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:35.89 ID:qysYf3LFa
イッチが母親だったらよかったのに

 

11: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:37.38 ID:WUKcWSAB0
ふーんうまそうじゃん

 

12: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:43.06 ID:SgX9nZT70
下味は?

 

13: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:48.48 ID:kYHF5L860
実家の唐揚げや

 

15: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:26:13.12 ID:aC4JfFvs0
もう少し片栗粉のカリカリ感が欲しいところやね…

 

17: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:26:26.47 ID:iJCEPDx7d
塩胡椒塗して醤油に漬けてにんにく溶かして小麦粉混ぜるだけで普通に美味い定期

 

19: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:27:09.19 ID:8BDOcJ+s0
フォークで突きまくった後にタレに漬け込んで一晩寝かせて
ペーパーて水気を切ってから水溶きの唐揚げ粉に付けて馴染ませてから150℃の油で揚げる
取り出してから予熱で中まで火を通して、最後に180度の油でカリッと仕上げる

 

21: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:27:26.18 ID:H585H1iM0
ワイは片栗粉と小麦粉混ぜたやつを後から付けて揚げるタイプや

 

27: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:10.44 ID:23QRwydp0
ほーん
qphvv3V
https://i.imgur.com/qphvv3V.jpg

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29: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:33.11 ID:rqCr7+Lqa
衣の一部が白くならないのってどうすりゃいいんや

 

41: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:30:06.93 ID:H585H1iM0
>>29
粉をつけるんじゃなく混ぜ混ぜする、もしくは余分な粉をちゃんとはらい落とす

 

30: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:33.28 ID:lS03iPOZ0
取り立てて特徴ないけどこれぐらいが一番うまい

 

33: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:54.95 ID:S8jVF3JG0
衣に卵入れたほうがいいぞ
それで片栗粉をこれでもか、と入れれば店みたいな白と茶色のまだらで分厚い衣ができるで

 

46: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:30:44.70 ID:jo9L3wu60
衣は何を使ってるんや
我が家はザクザク衣が好きやからコーンスターチ100%や

 

48: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:31:05.94 ID:IeTlVIhS0
これは有能

 

50: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:31:14.67 ID:S8jVF3JG0
衣って白い部分あったほうがカリカリで良くない?
全面茶色いとなんか安っぽいというか冷食っぽいわ

 

52: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:31:34.54 ID:/ChNsr0q0
スーパーの弁当に入ってそうやな
揚げたてなら旨そう

 

55: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:32:41.39 ID:6h1MFz4pM
それだけで食べられるくらい強めに下味や衣に味付けるより
あとから調味料ぶっかけて食べる方が好き

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56: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:33:02.72 ID:t/PuFFtaa
唐揚げ不味く作れるほうが逆に貴重だろ

 

58: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:33:34.21 ID:FQYI2huXM
小さい

 

60: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:33:44.09 ID:i8IkOlFca
あら悪くないわ

 

63: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:34:02.92 ID:HXMP3pUQM
ワイ片栗粉派、反旗を翻す

 

65: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:37:09.03 ID:+xGD22Jqr
ワイがこの前作った唐揚げ見てよ
xSMmYgy
https://i.imgur.com/xSMmYgy.jpg

 

68: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:37:52.25 ID:2XRoQqYsa
>>65
ええやん

 

72: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:40:24.51 ID:6DnUw0jv0
うまそ~




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