九州の醤油はちょっと違う？
引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1645257012/
1: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:50:12.039 ID:utR5B7mt0
甘い醤油を寿司につけて食べるらしいwww
2: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:50:37.914 ID:utR5B7mt0
すき焼きのつゆみたいな甘い醤油らしいぞ
3: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:50:43.807 ID:zhPNSorr0
辛い醤油つけててワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
7: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:51:14.061 ID:utR5B7mt0
>>3
甘い、って九州だと砂糖入れてて甘いんだぞ
甘い、って九州だと砂糖入れてて甘いんだぞ
5: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:51:12.551 ID:I+4fvCWa0
刺し身な
6: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:51:12.796 ID:hvm/4Dq20
すき焼きのとかんなわけねーだろバカじゃねーの
8: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:51:18.696 ID:YkITJhDD0
慣れればそれはそれで美味いと思う
想像できんが
想像できんが
9: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:51:24.735 ID:UNYLKFMOr
醤油に砂糖入ってるだけ
焼き餅食べる時は丁度いい
焼き餅食べる時は丁度いい
12: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:52:53.809 ID:utR5B7mt0
>>9
餅はわかる
でも刺身に砂糖醤油はちょっと…
餅はわかる
でも刺身に砂糖醤油はちょっと…
10: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:51:30.523 ID:+nT3XuTm0
おーい、こんなとこに辛い醤油民がおるぞーｗｗｗｗ
13: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:53:06.042 ID:fgznfmnj0
岩手県釜石市の醤油も甘い
九州の人が製鉄所に来たのが所以
九州の人が製鉄所に来たのが所以
14: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:53:35.239 ID:GYNtRF3y0
だし巻き玉子に砂糖入れる関東人も狂ってるけどな
19: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:54:33.663 ID:/wA4hvt90
>>14
てめえこっちこい表でろ
てめえこっちこい表でろ
28: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:57:54.274 ID:rgg2pt9s0
>>14
いやいや美味しいから
いやいや美味しいから
15: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:53:36.365 ID:C73j8jUO0
刺身醤油と希醤油ね
俺も確かに神経わからんけど親は甘い方で食ってるわ
俺も確かに神経わからんけど親は甘い方で食ってるわ
21: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:56:05.468 ID:oCPHM5320
九州醤油出してる店によるかな
めちゃくちゃ美味しいのもあれば
何も考えず砂糖を混ぜときゃいいんだろみたいなクソ不味いのまで違いがありすぎる
めちゃくちゃ美味しいのもあれば
何も考えず砂糖を混ぜときゃいいんだろみたいなクソ不味いのまで違いがありすぎる
22: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:56:46.954 ID:hzmxrTTj0
味噌も甘いぞ
24: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:56:56.615 ID:ZfELVUqza
慣れると刺し身はあれに限る！
26: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:57:00.757 ID:C73j8jUO0
九州のクルクル寿司はドロっと醤油普通にあったから間違えてかけてしもたよ
記事の途中ですがRSS
29: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 16:59:13.312 ID:C73j8jUO0
なあ砂糖醤油の魅力教えてくれ
あれマジで不味いだろ、卵寿司にしか合わんわ
慣れればうまくなるの？
あれマジで不味いだろ、卵寿司にしか合わんわ
慣れればうまくなるの？
46: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:06:53.553 ID:fgznfmnj0
>>29
釜石の醤油だが慣れるとうまいよ
釜石の醤油だが慣れるとうまいよ
50: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:08:07.512 ID:C73j8jUO0
>>46
やっぱ慣れなのかな
何回かやってみるわ
やっぱ慣れなのかな
何回かやってみるわ
33: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:01:13.038 ID:/wA4hvt90
まあ食ってみたら意外にうまいかも知れんし
38: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:04:17.255 ID:O8Xyykk00
はま寿司だとあの醤油ばっかり使っちゃう
43: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:05:08.719 ID:/wA4hvt90
あ、はま寿司にあるのか
今度試してみよう
今度試してみよう
51: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:08:19.614 ID:8eiRd8tD0
九州の醤油が好きでわざわざ取り寄せて使ってる愛知県民だが異端か？
58: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:11:20.770 ID:fgznfmnj0
>>51
コーミソースが口に合うなら絶対甘口醤油も大好きなはず
もっと愛知で定着すべき
コーミソースが口に合うなら絶対甘口醤油も大好きなはず
もっと愛知で定着すべき
60: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:12:29.333 ID:8eiRd8tD0
>>58
ソースはカゴメかコーミだな
そうなんだよ流行ってもいいと思うんだけどたまりばっか使っとる家が多い
ソースはカゴメかコーミだな
そうなんだよ流行ってもいいと思うんだけどたまりばっか使っとる家が多い
55: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:09:47.624 ID:96FMcw+c0
慣れだかしらんがもう醤油は甘くないとダメな身体になってしもうたわ
57: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:11:19.862 ID:+5la6YMLa
光り物は九州醤油が良いわ
59: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:12:23.300 ID:/fsE9UB40
山口県民だがこれが最強
61: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:12:37.456 ID:/fsE9UB40
https://i.imgur.com/TbRRjPR.jpg
62: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:17:20.068 ID:wFVC9N810
人の食いもんにあれこれ口出ししてやんなよ
65: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:27:21.482 ID:Gfn3DLyU0
関東出身の友達は慣れたら美味いって言ってたわ
67: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:36:55.319 ID:EekPfNDfr
九州で寿司食った時これで美味かったなぁ
1瓶買って帰ったけど東京で売ってる刺身とか寿司だとあんまりしっくりこなかった
1瓶買って帰ったけど東京で売ってる刺身とか寿司だとあんまりしっくりこなかった
68: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:51:22.905 ID:9MxYJyT80
フンドーキンだっけ？慣れている人は甘い醤油じゃ無いとダメ言うねえ
69: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 17:52:22.228 ID:gTk+rKpM0
えんがわとかそれで食べるの好き
71: 明日も腹ぺこ 2022/02/19(土) 18:05:26.998 ID:BmZ2tT4d0
納豆に砂糖醤油すき
ありがとうございます
刺し身専用のしょうゆは甘いよ、料亭とか全部そうだよ
むしろ今まで知らなかったのか？って話だ
白身の刺身には合うと九州出身のかたが言っていた
九州に何年か転勤して甘い醤油好きになったな。
はま寿司行くと九州甘口刺身醤油使うよ。
>だし巻き玉子に砂糖入れる関東人も狂ってるけどな
これに反論してる人いるけど結局だし巻き玉子の砂糖も甘い醤油も慣れなんじゃないの？
食べたことない人にとっては理解できないのは当たり前やん
愛知育ちの現東京民だけど九州の醤油好き。スレでも出てるけど愛知県民はあの味好きな人多いと思う。甘辛くて美味い
九州豪雨の復興フェアみたいなイベントで売ってた釜田醸造所っていう所の醤油が美味くて感動したわ。砂糖醤油とはまたちょっと違うクセになる味よね
醤油に昆布入れて出汁取れ
麺つゆも甘い。ヤマエのつゆは絶品。
普通に美味しいです。
好き嫌いあるけど。
再仕込み醤油は甘くなるよ。甘露醤油って言いますが。
甘みは鹿児島が一番で北上すると甘みが抑えられる傾向がある。
九州から中国・四国だと卓上醤油も甘露醤油の場合が多いかな。
>刺し身専用のしょうゆは甘いよ、料亭とか全部そうだよ
>むしろ今まで知らなかったのか？って話だ
普通の刺身醤油と九州の醤油は別物なんだが
何を知っているつもりだったんだろ
うまか〜 って言いながら食えば旨い
近くのはま寿司はだし醤油しか置かなくなって悲しい
北欧ではローストチキンにベリーソースをかけたり、カナダではサーモンソテーにメープルシロップを絡めたり、世界は「甘じょっぱ」大好きだと思うぞ。
九州のとある飲み屋で「普通の醤油を出してくれ」って言って、店主と口論になったことがある。
とある超有名な江戸前の高級寿司行った時、板さんから頑なに辛い醤油だけで食わされたなぁ、、
赤身や脂が載りまくりのものは辛い醤油が美味いのはわかるけど白身は九州醤油で食べたかった、、。九州も関東の醤油を頑なにおかない店あるけど、そういう店は東西問わず二度と行きたくない。
ああでも醤油関係ない羽田の穴子は本当に感動しました！関係ないけど関東のうどん味好きですよ
刺身醤油にもランクや特徴あるからな
たまたま使ったのが不味かっただけのパターンもあり得る
ニビシの刺身醤油が一番オーソドックスだから
これでダメなら大概ダメそう
脂少なめの魚は醤油甘いのも有りかなー。
ちな沖縄民
九州の飲食店ならテーブルには大抵２種の醤油が置いてある印象
北海道民の一部は納豆に砂糖を入れるわ。さっき嫁さんとこれでケンカをしたので一部にしておく。
すき焼きの汁みたいに甘いわけあるか！
甘い卵焼きもそうだがそんな気色悪いもん食えんわ