もやしでかさ増ししてる焼きそばってどう思う？ | 明日は何を食べようか
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もやし焼きそば

もやしでかさ増ししてる焼きそばってどう思う？


もやしの有用性について

引用元　https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1629279950/
 
1: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:45:50.95 0
せこくね

 

 

 

91: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:57:31.52 0
>>1
もやしの食感が肝だぞ

 

2: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:46:21.18 0
日田焼きそばならむしろもやしがメイン
22196239_s

 

3: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:46:23.42 0
んまい

 

4: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:47:14.45 0
お腹の肉が気になる俺は嬉しい

 

8: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:47:56.84 0
家で作る奴ならあり

 

9: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:49:53.41 0
モヤシだけは許せない

 

10: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:50:26.52 0
水っぽくなるだろ

 

11: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:51:14.39 0
かわいそうに、本物のモヤシを食ったことがないんだな

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12: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:51:25.50 0
具はシンプルに豚バラとキャベツだけでいい

 

13: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:51:28.74 0
もやしの入った焼きそば食ったことない

 

14: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:52:46.99 0
焼きそばにもやしは許せる
ラーメンにもやしは許せない

 

18: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:53:53.67 0
熱通しすぎるともやしがべちゃべちゃするから高温でさっと炒めなければならない
もやしたっぷりで美味い焼きそばは実はハイグレード

 

22: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:55:40.34 0
焼きそばの具はキャベツ玉ねぎ豚肉だろ

 

23: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:55:48.45 0
モヤシは最後の最後に投入して１分ぐらいで終わり
かさ増しではなく立派なキャストの１つ、

 

24: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:56:06.51 0
無い方がまし

 

25: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:56:13.62 0
食物繊維は必要

 

27: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:56:44.89 0
麺と紅ショウガと豚肉で十分

 

28: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:56:47.61 0
もやし入る入らんこれは地域関係あるんか？

 

34: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:59:47.04 0
中華焼きそばならもやしはアリだけどソース焼きそばはナシ

 

35: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 18:59:57.75 0
二郎なら許すくせに
ラーメン二郎

 

36: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:00:53.36 0
最近もやしにチキンラーメン混ぜて食べるやつ主食にしてんだけど
意外と美味い

 

39: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:05:24.93 0
もやしなんかレバニラか焼きそばに入れないでいつ使うんだよｗ

 

53: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:15:45.74 0
>>39
ジンギスカン
4884850_s

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42: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:07:34.60 0
水っぽくならないようにシャキシャキの状態で仕上げるのがプロ
素人はモヤシがヘナヘナで水っぽくなる

 

48: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:12:03.89 0
あとそもそもの問題として水っぽいべちゃべちゃのもやしって鮮度が落ちてる
屋台の焼きそばでそういうの食ってもやしはダメって先入観植え付けられてるやつ多い

 

49: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:13:42.71 0
ヘルシーモヤシ

 

64: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:23:10.73 0
もやしって変な臭いするじゃん

 

65: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:23:25.58 0
もやしの入ってない焼きそば大嫌い
食感が悪いもやしのシャキシャキ感で焼きそばは完成される
2271576_s

 

68: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:24:37.42 0
豚コマとキャベツだけでいいわｗ
紅生姜と青のりをかけてそれだけで美味い

 

69: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:24:53.74 0
いや玉ねぎとキャベツ入ってるやん
充分シャキシャキだろ

 

71: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:26:12.41 0
普通にキャベツの方が合うし栄養価も高い
あとは分かるな

 

72: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:26:55.51 0
焼きそばに入ってる玉ねぎはシャキシャキしててほしくないなあ

 

75: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:29:28.35 0
焼きそばにタマネギはねーわ

 

80: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:33:05.11 0
ワイは人参キャベツ豚こまやな

 

81: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:33:05.02 0
やっぱりみんな豚コマ派なのか
俺ひき肉のが好きなんだよなあ

 

77: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:31:31.60 0
味噌ラーメンにはもやし必須
4167060_s

 

83: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:34:28.42 0
おまえら世界がこんなときに焼きそばともやしの話で熱くなってるのか・・・・・

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85: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:36:29.38 0
焼きそばの野菜なんてキャベツとネギだけだ他はゴミでしかない

 

89: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 19:49:23.08 0
キャベツは今みたいに長雨だとかが続くとアホみたいに値上がりするからな
その点もやしは物価の優等生

 

94: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 20:12:09.50 0
カサ増ししてるってわかる程野菜が入ってれば良心的だよ

 

98: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 20:28:55.58 0
もやしは下処理ちゃんとしておかないと炒めてる途中で水っぽくなるから安い割にけっこう難しいんよね
焼きそばにシャキシャキ食感はいらないけど

 

101: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 21:20:26.55 0
麺がカリッとしてたり脂っこいならもやしは嬉しい

 

102: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 22:19:45.25 0 

 

105: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 22:25:33.35 0
店で食うなら安くあげたいんだし仕方ないと思うけど
家庭で入れてるならもやし炒めにして別で食えと思う

 

106: 名無し募集中。。。 2021/08/18(水) 22:42:55.08 0
もやしでかさ増ししてる焼きそばだなって思う

 

111: 名無し募集中。。。 2021/08/19(木) 00:39:03.55 0
おいすぃー

 

117: 名無し募集中。。。 2021/08/19(木) 08:06:25.23 0
野菜炒めを先に作っておいて
仕上げで合わせたらいいだろ


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/22(日) 23:39:48 ID：g3NTI0NTM

    嵩マシというか具材として普通に入れる（キャベツ嫌いw）
    しゃきしゃきしてて結構美味しいよ。

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/22(日) 23:48:18 ID：UyNjUzMzQ

    もやし炒めならレバニラ食ってろって話だわ
    焼きそばにははっきり言って邪道

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/23(月) 00:02:18 ID：I3NTY4ODQ

    もやしに限らず野菜と肉がたっぷり入ってる肉野菜炒めみたいな焼きそばが好きや

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/23(月) 00:55:07 ID：YxMTMyMDI

    食感の邪魔してると言わざるを得ない

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/23(月) 02:24:12 ID：Y5MjU0MDY

    店で大量に仕入れたら違うかもしれないけど
    スーパーなどで一般客が買うなら、もやしも
    麺に比べてそんなに安くはないよね

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/23(月) 04:37:10 ID：k2NjcyMjQ

    麺と一緒に口に入れやすく、食感のアクセントがあり、ソースの味に対して存在感を出せるニラともやしと繊切りニンジンを入れる。豚は脂が出るバラ。

    むしろソース一辺倒の味で、平坦なそばの食感に変化を付けないような焼きそばは食べ飽きが来やすい。

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/23(月) 06:11:56 ID：E0NzcxMjc

    もやし大好きマンワイ、なんなら3割ほど入れてくれてもかまわない

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/23(月) 10:05:20 ID：g1MzU2OTY

    もやしの食感と食物繊維の補完が、ともすれば糖質と塩分と脂肪の宝庫である焼きそばを助けているのだ。

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/23(月) 21:02:08 ID：YwMzMxMzU

    前定食屋で食べた焼きそばのメイン具材が白菜だったときはキレかけた

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