Lammfärsbiffar med fetaost.

Nu har jag gjort väldigt goda lammfärsbiffar.

Det här behöver du:

500 g lammfärs
150 g fetaost
2 ägg
1 lök (jag använde ´long red florence´ rödlök)
1/2 msk salt
1 vitlök
Färsk rosmain om du har.
peppar

Så här gör du:
Hacka löken, rosmarinen, vitlöken
Lägg allt i en bunke,
Lägg i 2 ägg rör om. 
Häll i lammfärsen. Strimla över fetaosten
Rör om. 
Tillsätt salt och peppar. 

Häll lite olivolja i stekpannan och stek biffarna som du formar med sked eller händerna. 
Stek dom några minuter på båda sidorna.

Ät och njut

/Gela