Etiketter

Trädgård Blommig fredag Recept Syförening Tomater Hund Köksträdgård Nya lärdomar Virkning Traditioner tomatprovning husbygge Hus och trädgård Turf Värt att se Höns Våra djur Övrigt Byggnadsvård fönster Klimat och miljö byggnadsvård Fåglar LCHF recept. Rosor Stickat Klematis Mina rosor Morot Vårtecken Julblommor Katt Miljövänliga tips kål trädgårdsmässa viktminskning Gästinlägg Hos mig 2011 Våra duvor Fäboda gurka morotsprovning Fototriss Squash kålrabbi Korgodling Natur Pumpa Utflykt Vedspis Byggnadsvård vedspis Gelas tips Gurkprovning damm trädgård duvor vår Bröd Chili Helgglädje Härodlat recept Jul Sallad Saturday Show Off Trädgårdstips bladkaktus tips Award Byggnadsvård papptak Golv Julmat Majs Perenner i Gelas trädgård Recept tomater Resor Rödbetor Symaskin Tävling brysselkål grönkål kanin tulpaner Ettåriga blommor Hos mig 2012 Hönshus Lök Mangold Snickarglädje damm hem och villa kyckling recept mat på vedspis rödkål vaktel Hos mig 2013 Kålrabbi recept Lillajul Månad för månad hos mig Paprika Planteringsskyltar broccoli danskläder fiskar liljor linolje målning musik sömnad ved vitkål Äpple Akleja Avenbok Barnrum Björnbärshallon Blek taggborre Bokrecension Fruktträd Fuchsia Gryta Gräs Halloween Haverrot Hos mig 2016 Januari göromål Jordgubbar Krusbär Känguruäpple Köttfärs recept Lerjord Limfärg Livets irrvägar Nässlor Päron Påsk Recept drycker Rotfrukts recept Sandhamn Skrattduva Undulat Svartrot Tomatodling på friland Torn Vävning badrum blomkål byggnadsvård lada cherimoya clivia efterrät faverolle höns fisk foto gamla hus hörnjärn kaktus krukväxter körsbär lamm recept macro melon plommon soppa såpbubblor tazetter tro hopp och kärlek tryckkitt trädgårds video trädgårdsgång vaktelbur vaktelskötsel Äggkläckare
Visar inlägg med etikett Pumpa. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Pumpa. Visa alla inlägg

lördag 31 oktober 2015

Halloween pumpan

Årets halloween pumpa är nog den största vi har haft.
 Blev mycket att ta vara på och barnen fick sin läskiga pumpa som de ville. 


Tänk att pumpan kan vara så tung trots att den är ihålig. 


 Den här pumpan har växt utan någon extra omvårdnad i min tunga lerjord som var uppblandad med färsk hönsgödsel och spån.
 Det var tydligen mumma för pumpor.
 Har tidigare odlat andra pumpor här kan ni läsa om det.


 Det gäller ju att försöka ta tillvara så mycket som möjligt av pumpan, här gröps locket ur sen maken skärt ut det. 


 Av delar av köttet blev det en kaka som inte riktigt blev som jag ville.
 Ska försöka göra om den igen och se om jag lyckas bättre.


 Medans minstingen och jag fixade i köket så jobbade resten av familjen med pumpan. 


 Här börjar den ta sig.


 Likaså kakan.


 Pumpafröna skulle man ju kunna rosta men sparar dessa om någon är intresserad av frön till nästa år. 
Ni som inte vill spara era frön här hittar ni ett recept sen tidigare hur ni kan rosta dom och få gott snacks till kvällen. 


 Jag har också tidigare gjort pumpasoppa
här hittar ni det receptet. 
Och en till=) HÄR


 Har under åren försökt hitta olika sätt att ta vara på dessa pumpor, nu försöker jag hitta ett bra LCHF sätt att ta vara på dom.
 Men kan ju inte göra allt på en gång så jag fryste ner maaassssor!


En fin helg önskar jag er därute/Gela

lördag 26 september 2015

Årets största pumpa? Halloween räddad!!

Ja lite stolt är jag allt=).



Tur att den rymdes i skottkärran=)


Krävdes två starka karlar för att få pumpan ur landet.
 Denna pumpa är den största jag någonsin odlat. 
Men den växte på min tjocka tunga lerjord,
 blandat med hönsgödsel.

Då tog den fart. 

Planterade ca 40 plantor av squash och pumpor men sniglarna åt upp alla förutom 2 men de plantor som klarade sig levererade minsann!! 


Här bärs den ner,
 så glad att jag fick hjälp av maken och grannen.

 Tusen tack!!





Även den andra pumpa plantan levererar, 
lite mindre pumpor men rätt stora ändå, 
vackra tycker jag. 


En riktigt fin skördedag har det varit här hos mig,
 potatis har tagits upp ur jorden, men det mesta är kvar än.
 Ser ingen frost än på de närmaste 10 dagarna trots att de varnade igår på TV. 
Men vill få in pumporna i alla fall.
 Majsen togs också in samt en del av vindruvorna. 

Saftmajan går för fullt. 
Alla som inte har en saftmaja, skaffa en.

 Vill man ta till vara lite av det man skördar så blir det så mycket lättare om man har en saftmaja.
 Vet inte hur jag klarat mig utan en tidigare. 


Ha en fin lördag alla där ute/Gela

lördag 29 oktober 2011

Pumpa recept och recept på rostade pumpakärnor. MUMS!!!

Nu är det snart dax för bus eller godis igen.
Måste ju erkänna att jag ej riktigt tagit till mig den traditionen än. Men mina barn har definitivt gått in i den traditionen med hull och hår...
Men så illa är det ju inte, vi odlar ju våra pumpor själva även detta år så har vi några stora som skall gröpas ur.
Eftersom jag är den jag är så skulle det aldrig falla mig in att slänga varken pumpaköttet eller de urläckra kärnorna,
Nej minnsan här skall det göras en urläcker pumpasoppa av köttet.
Och kärnorna dom skall rostas med lite goda kryddor på bra som snacks till kvällen.
Kanske nåt att bjuda på åt dom som kommer och knackar på Bus eller godis.
Gissar att jag ej skulle bli så populär....
Men det är gott så det så!!

Här 
och
 Här 
hittar ni ett kusligt gott recept jag kokat ihop senaste år gjorda av trädgårdens pumpor,
ypperligt att frysa in och ta fram sen när tiden är knapp!!!
Pumpastjärnorna är också läckra óch lätta att tillaga,
 här
hittar ni recept på det!!!
Jag såg liemannen när jag var på stan sist,
kortet är taget genom bilrutan stående vid ett rödljus...
Men ser ni vad den/det gör jo stickar...
Jag bara måste ha ett kort av den=)

Vilken helt underbar morgon det var idag, solen steg upp på en klarblå himmel.
Insåg att det inte är vår längre (gamla för bilden) och det är dax att ta lite nya header bilder...

Sååå härligt när solen steg upp, hunden var rastad,
 att gå in och sätta sig och ta en kaffekopp och surfa runt lite bland alla fina bloggar.

Hoppas att ni alla har en fin lördag,
Hos Maleviks Rosenträdgård är det
Saturday Show Off
Gå gärna in dit och se de andra tuffa bidragen.
Och ni, gör något med era pumpor det blir faktiskt gott!!!
Ta hand om er/Gela
TIPS en bra sida om pumpor hittar ni HÄR

lördag 13 augusti 2011

En rundtur i Gelas trädgård - vilken växtkraft

Nu är det definitivt skördetid hos mig. Bönor i stora lass ju mer jag plockar ju mer bönor får jag. Skördar minst en gång i veckan, denna gång inser jag att jag skördat för sällan bönorna hann nästan bli lite för stora. Men men de går säkert att använda till något ändå.
Så mycket tid i hänggungan blir det ej, men när jag väl sätter mig där så njuter jag vill jag lova.

Trädgården har förvandlats till en djungel!!!

En djungel till glädje för nektar berusade humlor.

De flesta solrosor sår sig själva hos mig. Har ju så svårt att dra bort dom när jag ser att de gror,
så de växer lite är och där.

Det är roligt att gå på upptäcksfärd i trädgården just nu, jag hittar massor med spännande tingester om jag tittar efter lite närmare.
(Sommar squash Custard White)
De finns i alla storlekar dessa tingester och i alla möjliga färger.

(Vinter squash Red Turban)
Jag tycker att de är helläckra och det bästa med dessa är att de håller att ha som prydnad hela vintern och sen kan du äta upp dom när du tröttnar på dess underhållningsvärde.

(Vintersquash Golden Hubbard)

Vilken växtkraft, och de är ej så utrymmeskrävande bara man odlar dom på höjden.
(Gurka Diva)
Gurkor i långa lass....

(Gurka Arboga vit)
i olika former och färger.

(Pumpa Dills Atlantic Giant)
Pumpor i olika former och färger denna odlar jag ej på höjden och den har tagit över hela rabatten.

(Nakenfröpumpa Lady Godiva)
Pumporna börjar skifta färg nu.

(Persika Frost)
Även persikorna är snart klara till vår stora förtjusning.

(Sommar squash Yellow Crookneck)
Mera konstigheter

(Vintersquash Gold Nugget)
Vissa är fina och små och andra är bara helt groteskt stora.


Ja det har blivit en djungel men en härlig sådan.
Nu gäller det bara att få tagit tillvara allt.

(Vintersquash Mesa Queen)
Den ena konstigare än den andra.

Underblomman som har en helt förunderlig färgkombination gläder mig mycket.
Önskar er alla en fin fin lördag/Gela



måndag 28 februari 2011

Pumpasoppa på Connecticut Field

Äntligen!!!! En pumpasoppa värd namnet!!!!


Äntligen har jag gjort en riktigt god soppa på pumpa, morot, potatis, lök och kryddor.

Har ju förvarat mina pumpor i vårt vardagsrum som prydnad tills nu. Men ser på dom att det är dax att använda dom nu så de ej blir för gamla.

Än så är de fina.
Jag tycker att det är helt fantastiskt att fortfarande kunna göra mat av vanliga pumpor, som jag skördade i höstas.
Dessutom efter en förvaring i rumstemperatur som prydnad.

Barna planterade dessa klassiska halloween pumpor av sorten Connecticut Field senaste vår.
De skulle ha dom som Halloween pumpor att göra figurer av. Men det blev en annan pumpa som användes till det. Sen har de bara legat och prytt sin plats.

Men nu skall ni få ett riktigt bra pumparecept enligt min smak.

Hur ni odlar denna pumpa hittar ni mer om HÄR.

Går säkert att använda annan pumpa än Connecticut Field finns ju en hel uppsjö med olika sorter.
Tomaterna jag använder är egenodlade som jag sköljt av och fryst hela senaste höst.


Dax för receptet:

900 gram pumpakött(en ej allt för stor pumpa)
500 gram frusna tomater
500 gram morötter (ca 6 st)
300 gram potatis (7 normalstora)
3 normalstora lökar
8 dl vatten
4 vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
1 msk mald ingefära
2 lagerblad
1 tsk malen kardemumma
1 msk curry
1 msk salt




Så här gör jag:
* Lägg de frusna tomaterna i en kastrull 5 l. (färska kan ju användas också)
* Ta ut kärnorna ur pumpan, ta tillvara dom blir underbart goda som rostade.
* Skala pumpan med en vanlig potatisskalare går jätte lätt.




* Tillsätt alla grönsaker skivade i rätt stora bitar även pumpaköttet.
* Tillsätt kryddorna.
* Pressa i vitlöken.

* Låt allt koka upp.
* Soppan är färdigkokt när grönsakerna har lite tuggmotstånd kvar. Överkoka ej.
* Ta bort lagerbladen.
* Ta fram en mixerstav och mixa soppan till en fin koncistens.


Under tiden du gör soppan så rosta gärna pumpakärnorna i ugnen med kryddor. Här finns recept på hur du gör det.

Soppan kan ätas med rostade pumpakärnor och en klick gräddfil. Mums!!!


Smaklig måltid./Gela

lördag 19 februari 2011

Gelas pumpasoppa på Dills Atlantic Giant.

Jag är så fascinerad av grönsaker som jag kan odla i min trädgård och förvara i mitt vardagsrum och äta upp sen när jag tröttnar på att ha dom som prydnad.
Visste faktiskt inte att Dills Atlantic Giant pumpan gick att vinterförvara.
Min användes för några dagar sedan och var helt perfekt!!!!
(Mitten av februari)
Här kan ni läsa mer om pumpan.


Pumpan var ej så stor, vägde bara 3600 g men räckte till 5 l soppa och massor av härligt rostade pumpastjärnor, i denna fanns frön som torkades och kryddades i ugn (33g). Sparade några också så vill ni ha frön så hör av er.
Denna pumpa kan ju bli jätte stor rekordet är flera hundra kg.


Jag försöker ju hitta goda recept på det jag odlar. Jag tycker ju personligen att det är lättare att odla grönisarna än att hitta de goda recepten till dom...


Detta behöver du:

* 1 gul lök
* 4 vitlöksklyftor
* 3 potatisar, normalstora.
* ca 5 dl grönsaksbuljong/köttbuljong
* 2 matskedar färsk, riven ingefära eller på burk.
* Saften av en apelsin.
* Salt och svartpeppar
* Koriander






Gör så här

1. Skala och hacka löken,pressa vitlöken ner i en kastrull med lite rapsolja i botten.
2. Skala bort skalet från pumpan en vanlig potatisskalare går bra att använda .

(Ser ni hur saftig den är än)

3. Skala och tärna potatisen och skär även pumpan i små tärningar, något större än potatistärningarna.
4. Fräs allt detta i en stor kastrull så att det blir lite brynt och mjukt, utan att ta färg.



5. Nu lägger du i buljongen.Låt koka på medelvärme ca 10-15 min. Överkoka ej.
6. Mixa soppan med en mixerstav till en slät koncistens. Den skall vara rätt tjock och krämig.
7. Tillsätt ingefäran och apelsinsaften, samt salt, peppar, massor av koriander och smaka av!



8. Låt soppan koka upp en gång till på svag värme en liten stund, voila så var den klar.

Om du har en stor pumpa går det ju att dubblera receptet och sen frysa den överblivna soppan det gör jag.
Servera med en klick creme fraiche eller pumpafrön strödda direkt i din tallrik.

Pumpafröna kan du rosta i ugnen med lite kryddor blir gudomligt gott!!!!
Här finns receptet på rostade pumpafrön.


Smaklig måltid/Gela
Elegant Rose - Diagonal Resize 2