Mums,Skördetid!!

Såå mycket att skörda!!! 

Tur att mina barn gillar tomater, hos mig äts det tomater som man äter äpplen. 

Roligt när de egna tomaterna smakar så mycket mer än köpetomater.

Vissa är så goda så de är som små praliner,

 dotra kallar dom sina små smällkarameller.

 Men tomaten på bild är inte en liten men ändå god=)

Vad gör jag då av mina tomater, jag odlar ju massor av tomater på friland.

 Men faktiskt så har jag användning för dom alla. 

Jag fryser in dom hela eller gör

steviasötad tomatsås 

av dom.

 Jag vill verkligen rekommendera den såsen den är såå god att ha till den mesta matlagningen. 

Har man inte egna tomater så går det ju att köpa tomaterna i affär och göra sin egna tomatsås=).

Nu har de första frostnätterna varit här hos mig och innan dess tog jag in mina tomater. 

Så nu hänger dom i det svala tornet och eftermognar. 

Tomatsorten Cio-Cio San var sen här hos mig, 

den vill nog hellre bo i växthus än på friland, 

men sååå många tomater det blev på en planta! 

Nu hoppas jag på att de kan eftermogna i tornet. 

Tomatsåsen jag gör använder jag tex när jag gör:

Stekta strimlade grönsaker.

Jag steker strimlade grönsaker som kålrabbi, potatis och morot. Grönsakerna  hettar jag upp i en stekpanna  i olivolja, sen när de stekt i ca 15 minuter, tillsätter jag lite salt och tomatsås enkelt och gott!!!

Mina chilisar och paprikor har flyttat in i källaren,

 i bilden ovan ser ni chili sorten Patricia i mitten och till vänster paprikan California Wonder och till höger paprikan King of the North.

 Sååå gott med egna chilisar och paprikor. 

Jag skulle elda igång vedspisen igår men inser att den är rätt belamrad.

 Allt skall ju in nu innan frosten kommer så det blir lite fullt=)

 Nu är det till att ta vara på så mycket som möjligt av de härodlade delikatesserna. 

Önskar alla där ute en trevlig helg/Gela

Gelas morotsprovning Yellowstone

Kära läsare, jag lovar detta är den sista moroten jag provar för denna gång. Men vill få med denna sista också,

Yellowstone.

Och jag lovar de sista jag plockade ur landet idag var som gula stenar. Frosten har kommit med besked så nu togs de sista morötterna upp.

Denna sort gjordes den Finska morotslådan av detta år. Blev väldigt god. Ser ni vilken fin färg morotslådan har, för den icke insatta så är det det gula som är morotslådan. Det röda är hemgjord rödbetssallad på egna rödbetor skall försöka dela med mig av recepten en annan gång.

Men nu tillbaka till morotsprovningen vad tyckte jag då???

Enorm hållbarhet i landet.
De på bilden är skördade 5 januari.
Ej så god rå.
Men använde den i Finska morotslådan, där blev den helt suverän.
Den gav en stor skörd med rätt lite "lull lull"
Alla morötter lika gula.
Ej så angripna av skadedjur.
Får definitivt förnyat förtroende hos mig.

Vad säger de då hos fröfirman Runåbergs?

Yellowstone, ekofrö

Daucus carota ssp. sativus

En slät och jämnt konisk, gul höstmorot med ganska breda axlar och ett kraftigt bladverk trots ett relativt litet bladfäste. Roten blir lång, kring 19 cm och har ett mycket gott, sprött kött. Yellowstone innehåller xanthophylls, som är en kraftig antioxidant, istället för karotin. Rötterna, som går utmärkt att lagra, bör kupas för att undvika gröna nackar. Portion ca. 400 frön.

Den odlades som de andra morötterna i upphöjda bäddar i lätt södersluttning. Bäddarna lades direkt på gräsmatta bottnades med dagstidningar.
Sedan lades rötter och grövre grenar i bottnen.
Sen var det trädgårdsavfallets tur och sist den billiga jorden.
De gallrades dåligt, vattnades ännu mindre. Kupades inte alls men gav ändå god skörd tycker ej att de fick så väldigt gröna nackar trots det. Många andra som jag odlade var värre.

Som sagt ny bekantskap hos mig som fåt nytt förtroende.

/Gela

Gelas morotsprovning Pfältzer

Pfältzer

Morotsprovningen har kommit till moroten Pfältzer.
Jag måste ju erkänna att skulle jag ej ha skrivit upp och fotat denna så skulle den nog fallit i glömska.
Inte såhär jätte speciell med andra ord.

Men ändå värd att omnämnas.

Den var lite ojämn i färgen vissa morötter var väldigt ljusgula och andra mera mörkt gula.

Fick gärna "gröna nackar" så behöver kupas.

Denna morot delade sig gärna som synes i bilden under.

Behöver "lull lullas" med för att bli riktigt bra.

Så här står det på fröfirmans gamla katalog, Runåbergs

PFÄLZER: 75 dagar. Är en slät, helt genomfärgad,

gul

morot. Roten är kraftigt konisk

och får grön nacke om den inte kupas. Pfältzer

är en enhetlig lagringssort med kraftig upprätt

blast. Saknar karotin, men smakar mycket morot.

Små, lättkokta gallringsrötter är en delikatess.

Hittar den inte i sortimentet detta år så tror att jag köppte fröna för nåt år sedan.

Vad tyckte jag då om dessa???

Stora gula morötter.
Om de ej kupas gröna "nackar"
Ej så speciell smak.
Men dock OK.
Ej så svårt maskätna som den orange grannen. (James Scarlet Int.)

Ja denna ser inte ut att komma igen i min trädgård för har inga frön kvar...
Planterades när det begav sig som de andra morötterna i upphöjda bäddar. Ingen närmvärd gallring eller kupning. Vattnades inte extra fick klara sig själva.

/Gela

Gelas morotsprovning James scarlet Intermediate

James Scarlet Intermediate

Nu duggar dom tätt dom orange morötterna. Jag erkänner ju att jag verkligen gillar orange, blir glad av färgen! Men gillar ju samtidigt att prova lite olika sorter grönsaker som jag ej provat på tidigare, därav alla vita, röda och olikfärgade morötter i mitt land.

 

År 2011 var jag bra på att få fröna i jorden men orken tog slut när de skulle skötas, så gallringen blev lite si sådär och inget extra vatten fick de.

Vad tyckte jag då om denna morot:

Stora men ej så långa morötter.
Lite gröna nackar trots minimal kupning.
Ingen extraordinär smak.
Men dock OK.
Rätt maskätna, mer än Early nantes som växte i raden bredvid.
Blev rätt raka förgrenade sig ej så mycket.

Kommer ni ihåg, såhär kan det också se ut om sommaren. Här en bild över min potager i spöregn. Bilden under är tagen just före, ser ju vad som är på G.
Kommer ihåg att jag förevigade mina chili plantor men fick sluta innan jag var klar...

Tillbaka till morötterna, såhär skriver fröfirman där jag köppte dom Runåbergs.

James Scarlet intermediate

Daucus carota ssp. sativus

En gammal (1870) pålitlig engelsk höst- och vintermorot med koniska och ovanligt välfärgade, symmetriska rötter. Den växer snabbt med ganska kraftig blast och skördas både som medeltidig buntmorot och som sen lagringsmorot. James Scarlet har en mycket fin smak och går utmärkt att lagra. En portion innehåller ca. 600 frön. Utgående sort. Säljs så länge lagret räcker.

 

Ja tror att jag har lite frön kvar skall nog få ner dom i jorden till våren. Trots att de ej fick helt toppen betyg.

Jag lovar nu är det inte många morötter kvar som odlades 2011. Men nån till får ett utlåtande.
/Gela

Gelas morotsprovning Early Nantes

Early Nantes

Äntligen en helt "vanlig" morot eller hur.

 

Helt vanlig orange, en god sort som inte fick gröna "nackar" trots dålig skötsel av mig.
Växte dessutom lite i skuggan av den nya avenbokhäcken, så inte helt optimalt alltså.

Men blev rätt bra skörd ändå, ej jätte stora morötter men många.

Vad tyckte jag då när det begav sig??

Fin Orange morot
Gallrades ej därav lite liten.
Saftigt söt, ingen besk eftersmak.
Gav rätt stor skörd utan "omvårdnad"
Ej så gröna "nackar"
Får gärna en plats i landet hos mig igen.
Bara små angrepp av ohyra.
Ej mycket maskäten.

Så här står det på fröfirmans hemsida Runåbergs.

Early Nantes, ekofrö

Daucus carota ssp. sativus

Är en gammal, säker och tidig nantessort för friland och drivbänkar. Den växer bra även i tyngre jordar. De spröda rötterna är jämnt cylindriska, oranga och saknar nästan märg. Early Nantes kan stå längre än många tidiga nantes utan att spricka i vår tunga lerjord och går att lagra långt över vintern. Introducerad 1885. En portion är på ca. 500 frön.

Ja hos mig  var morötterna 2011 sådda i lätt södersluttning, men just denna rad av early nantes var lite skuggad av den nyplaterade avenbokhäcken.
I bilden under visar hur jag byggde upp köksträdgården senaste vår. Byggde på ytterligare en bräda för att få högre höjd, sen lade jag dagstidningar i bottnen, sen rötter och grövre kvistar, ovanpå det, annat trädgårdsavfall och sist billig jord.
 (tryck på bilden för större storlek)
Växte gjorde det även utan mycket skötsel, inte mycket ogräs fanns kanske för att jag planterade rätt tätt och så ny jord förståss.
Använde mig inte av fiberväv på morötterna, samplanterade vissa med lök men tyckte ej det hjälpte så mycket mot skadedjur.
Planterade fröna hos mig i zon 1-2 i slutet av april och början av maj.
Lökfröna hade jag förkultiverat inne.

Som jag redan skrivit är det här en helt vanlig hederlig god morot. Mina barn var lite skeptiska mot alla röda, gula och vita morötter jag odlade. De tycker att morötterna skall vara orange=).
/Gela
(ps. Laila denna grenade sig inte så mycket!)

Gelas morotsprovning Samurai

MOROT 'Samurai'

Daucus carota

Då har turen kommit till moroten Samurai en helt ny bekantskap i min trädgård.

Den planterades som alla mina andra morötter 2011 i upphöjda bäddar i lätt södersluttning.
Moroten gallrades ej och gav ej så väldigt stor skörd, kanske just därför.
Här nedan ser ni var den planterades.

Bäddarna är nya för detta år spikades ihop på den gamla gräsmattan, bottnades med tidningar, sen var det dax för rötter och grövre kvistar. Efter det åkte trädgårdsavfallet i och sist den billiga jorden.

Och växte gjorde det så det knakade.
Men såhär står det hos fröfirman jag köppte fröna från Rara Växter.

<>; MOROT 'Samurai' Daucus carota Läcker röd japansk morot med ca 25 cm långa relativt smala morötter. Smaken är söt och god, den behåller sin vackra färg även efter tillagning. Moroten kommer ursprungligen från Afghanistan. Passar bra även för odling i lådor/krukor på balkong eller altan, tänk på att odlingskärlen bör ha ett djup av minst 30 cm. Sås i omgångar under vår/sommar. Optimal groningstemperatur 16-18 C

Vad tyckte jag då om denna morot när det begav sig?

Saftig god morot.
Lite, lite besk men ej störande.
Många av morötterna gick i blom.
Morötterna blev ej så stora.
Fin färg.
Inte så maskätna som många andra blev.
Inga gröna nackar.

De får helt klart en ny chans att växa i min trädgård.
/Gela

Gelas morotsprovning Purple Haze

Tar tillbaka det jag skrev i ett tidigare inlägg att moroten Health Master var den mest fotograferade moroten här hos mig, denna har definitivt ledningen. Många plantor gick i blom men det var rätt ok för tycker blommorna var väldigt fina dom med.

Morötterna blev rätt maskätna men det syns ej så tydligt eftersom de är mörka. De har en fin lila-mörkröd färg och är orange i mitten.
Blommorna som syns här i bilderna är även dom läckert rödlila färgade.

Vid kokning blir vattnet lila.

Ja vad tyckte jag då om denna vackra morot när det begav sig:

Vacker morot, lila-vinröd i skalet orange mitt.
Vid skörd i oktober var rätt många spruckna.
Rätt maskätna men andra sorter var värre.
Ingen sensation i smakväg.
Men odlingsvärd för dess skönhets skull.
Några gick i blom, vackra blommor.
Ingen besk eftersmak.
Vacker morot kommer igen i min trädgård.

Moroten odlades i nybyggd pallkrage i södersluttning ovanpå gammal gräsmatta.
Bädden bottnades med ett lager dagstidningar, sedan lades tjockare kvistar och rötter i bädden.
Över det lades trädgårdsavfall och överst billig jord.

De fick inget extra vatten hos mig, gallrades dåligt men gav trots det rätt ok skörd i mängd.
Inga stora "gröna nackar" trots obefintlig kupning.

Så här står det hos Rara Växter där jag köppte fröna.

MOROT 'Purple Haze' F-1 Daucus carota Portion Ca 150 frön. Läcker lilafärgad morot med lysande orangefärgat innanmäte. Vann 2006 års guldmedalj i All American Selection, den amerikanska motsvarigheten till Fleuroselect. ’Purple Haze’ förärades denna eftertraktade medalj för sin vackra färg, sin enhetliga form och sin söta och goda smak. Behåller om den ångkokas sin lila färg även efter tillagning. Mycket dekorativ även i sallader, särskilt barn brukar uppskatta denna färgglada morot. Innehåller en hög halt av A-vitamin, den lila färgen medför att den också innehåller en mycket hög halt av antioxidanter. Moroten kommer ursprungligen från Afghanistan och den vilda moroten är faktiskt lilafärgad. ’Purple Haze’ är uppkallad efter en av rocklegenden Jimi Hendrix berömda låtar. Passar bra även för odling i lådor/krukor på balkong eller altan, tänk på att odlingskärlen bör ha ett djup av minst 30 cm. Sås i omgångar under vår/sommar.

(Hos mig blev de verkligen inte så här lila men dock läckra att se på)

Så dax att beställa flera frön inser att jag inte har några kvar av denna skönhet.

Gela

Gelas morotsprovning Autumn King

Autumn king, ekofrö

Daucus carota ssp. sativus

Så har morotsprovningen kommit till en hederlig orange morot. Tyvärr har jag inget sensationellt att säga om denna klassiska morot.
Den blev väldigt ojämn i storlek, samt väldigt maskäten.

Mina tankar om denna morot:

Smakar ej så mycket morot.

Typisk snabbköpsmorot i smaken.

Dessa är skördade i oktober, väldigt maskätna.

Väldigt ojämna i storlek.

Dessa är odlade i upphöjd bädd med bara morötter.

Moroten hade dock ingen besk eftersmak och det är ju bra!!

Men det skall ju vara gott att äta morötterna också, och denna måste helt klart "lullas" en hel del mer med än jag gjorde.
Den behöver gallras mer,
klarar sig utan kupning får ändå inga "gröna nackar"
Men den bör definitivt skyddas mot skadedjur för är inte så roligt att äta och skära bort halva moroten för att det är kryp i den.
Skörden blev rätt liten när jag jämför med många andra morötter jag odlade samtidigt. Men några exemplar blev väldigt stora dock.

Så här står det hos fröfirman jag köppte fröna av Runåbergs
Autumn king, ekofrö
Daucus carota ssp. sativus

Det är en starkväxande och välfärgad höst- och vintermorot med något koniska rötter av Flakker-typ. De har smal märg och blir snabbt genomfärgade. Blasten är kraftig med normalt fäste och nacken blir sällan grön. Används både som färskmorot och till lagring. Autumn King är en säker, stor, välformad och god morot. Vår favorit för långlagring. En portion innehåller ca. 600 frön.

Ja hos mig var denna planterad i upphöjd bädd i lätt södersluttning, fick inget extra vatten,

Gallrade dåligt, kupade inte alls.

Jorden i bäddarna som är ca 30 cm höga bestod underst av kvistar och rötter som var lagda direkt på ett lager dagstidningar på gammal gräsmatta, sen ett lager trädgårdsavfall och löv och överst ett lager billig jord.

Dessa var ej samplanterade med annat.

Kanske därför de blev så maskätna??

Hm, kanske de får en ny chans hos mig men jag vet ju då att jag bör vara mer rädd om dom. Har lite frö kvar i påsen....

Gela

Gelas morotsprovning Health Master

Morot `Health Master´F1

Jag inser att denna är den mest fotograferade moroten hos mig när jag tittar igenom bilderna. Men däremot inte den godaste jag odlat.

Den har en vacker färg, var en stor del av morötterna som gick i blom väldigt tidigt här hos mig.
Morötterna blev raka trots att de växte bredvid Belgian White under samma förhållanden. Och den moroten grenades rätt vilt.

Den får kanske en chans igen hos mig för utseenden skall,dock ej för smaken som inte imponerade på mig. Men den lär ju vara väldigt nyttig.

Såhär står det på Thompson & Morgans sida om denna morot.

Carrot 'Healthmaster' F1 Hybrid

Daucus carota

Hardy Annual

This revolutionary variety provides 33-35% more beta carotene value to your diet than any other carrot! The uniform deep reddish-orange roots of Carrot ‘Healthmaster’ reach up 25cm (10”) in length and show good resistance to growth cracks and internal greening. A splendid carrot for the health conscious gardener. Height: 30cm (12”). Spread: 15cm (6”).

Sowing Months:

March, April, May, June, July

Position:

full sun

Vad tyckte jag då?

Jo den gav rätt god skörd torts dålig gallring.
Smaken var inget att skryta med, lite besk eftersmak i munnen efter avsmakning.
Den smaken hade både de stora morötterna och de små
.

Men vackra att se på var dom, inte så väldigt maskätna.
Kanske för att jag samplanterade dom med mangold, bönor, och dill??
Odlade i lådor med blandat innehåll i botten grenar och rötter,
sen löv och trädgårdsavfall och sist Bauhausjord. Lite för tunnt lager jord.
Gallrade och lullade inte alls med dom. De fick knappt extra vatten. Kupades ej men de verkade inte lida av det. Inga gröna nackar här inte.

Så summa sumarum,
lättodlad morot,
går lätt i blom,
ingen smaksensation,
men läcker att titta på.
Nyttig (men vilken morot är inte det?!)

/Gela