Vin de chicorée + alma nature 2024

A Saint-Alexandre

Adieu les cendres.

La chicorée et ses vertus Ont déjà-Été vantées ici, Qu'on la consomme en salade, en perfusion ous mélangée au café, VOICI encore Une Autre Manière de la goûter.

Il Faut non litre de bon vin rouge Dans Lequel sur le verset 100gr de sucre, 100g de chicorée, le zeste de Deux oranges et non bâton de cannelle. 

Le mélange bien, le ferme hermétiquement, le laisse macérer 4 ou 5 jours et le filtre avant de déguster.

La chicorée + alma nature 2024

Si tu vois glaneuse, sur le talus qui borde ta route, se fermer les jolis yeux bleus de la chicorée sauvage, sache qu'il est quinze heures au soleil.

Tu reviendras demain dans la matinée, dès que la rosée aura séché ses larmes, en ramasser quelques belles feuilles tendres pour rendre craquantes tes salades et leur donner une pointe d'agréable amertume.

Les Egyptiens, les Grecs, les Romains, connaissaient et estimaient les nombreuses vertus alimentaires et médicinales de la chicorée.

Si tu veux glaneuse, torréfier quelques racines pour en faire une infusion digestive, fais dans ton jardin une place à la chicorée, car n'oublie pas qu'on ne glane jamais une plante jusqu'aux racines..








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