L'amarante + alma nature 2024

La rousse "queue de renard" répand ses longs panaches dans nos jardins, qu'elle aurait un peu tendance à envahir; mais elle est si belle qu'on se laisse faire et puis quels superbes bouquets! 

Il ne faut pas pour autant négliger sa soeur, l’amarante verte,( amaranthus caudatus), une herbacée annuelle qui pousse sur tous types de sol.

Originaire d’Amérique du sud ,elle était cultivée comme céréale par les Mayas qui en consommaient les graines sous forme de farine.

Au temps de la conquête espagnole, Hernan Cortes, pour mieux écouler le blé importé d’Espagne en interdit la culture

On la nommait Kiwicha, qui signifie « qui ne se fane pas » et on lui attribuait des vertus curatives.

Symbole d’immortalité et de gloire militaire elle était liée au culte des morts et utilisée lors de sacrifices.
On la trouvait aussi en Chine puisque le Yi-King, pourtant peu botanique la mentionne au 5° trait de l'hexagramme 43, en nous recommandant de lui ressembler.

amarantes et achillées

nouvel almanach + alma nature 2024

Fière de ses longs jours au zéphir inconstant

L'Amarante a livré son panache éclatant.

Ainsi le poète a chanté cette fleur symbole d'immortalité, dont les Anciens ornaient les abords des tombeaux. Quand au dahlia, sa beauté lui a valu de passer du statut de plante potagère cultivée pour ses tubercules comestibles, a celui d'ornement de nos jardins de fin d'été. Ce qui prouve une fois de plus que les jardiniers sont avant-tout des poètes et des artistes.

PP