O mancare consistenta , satioasa si foarte buna!
INGREDIENTE:
4,5 pere mari
100 gr gorgonzola(sau 100 gr branza de burduf amestecata cu putin chimen)
1 ou
4 ,5 nuci
3,4 linguri de zahar pudra
3,4 linguri de coniac
500 gr aluat frantuzesc(pasta sfoglia)
MOD DE PREPARARE:
Taiem perele in jumatati,si le scobim de seminte inclusiv de casuta lor
le stropim cu coniac si presaram cate putin zahar pe fiecare para in parte
umplem scobitura cu gorgonzola sau branza de burduf si cate o 1/2 miez de nuca
intindem aluatul si punem o 1/2 para cu fata in jos.taiem de jur imprecur si mai taiem inca o foaie asemanatoare cu cea de prima,pe care o crestam orizontal
acoperim para cu cealalta foaie crestata,lipim bine marginile aluatului cu apa si ungem cu un ou batut
dam la cuptorul incins 35 de minunte.Presaram zahar pudra si se servesc. Calde sau reci
POFTA BUNA!!!