Gårdejerindens univers

Uhh vi er altså temmelig kageglade her på Gården ;0) For faste læsere, vil det ikke komme som nogen overraskelse.  Ca 1 gang om ugen bager vi kage og gerne i weekenden.  Nogen gange er det mig og andre gange er det yngstebarnet, der slår sine folder i køkkenet.  Hun bager faktisk nogle eminent gode pandekager - og fordi hun er så glad for at bage, fik hun et kagekursus i julegave. Det skal hun på her i januar, sammen med en god veninde.. Men idag er det mig der har være i bagehjørnet. Favoritkagen i øjeblikket er banankage. Lavet af de mest kedelige brune bananer fra frugtskålen og overtrukket med lækker smeltet chokolade..   Tilsammen giver det et fantastisk resultat, der får tænderne til at løbe i vand. Vi bruger denne opskrift  her  fra bloggen Valdemarsro -  vi laver den dog uden valnødder og "kun" overtrukket med mørk chokolade ;0) Den kan varmt anbefales ;0)

Historien fortæller at der hver søndag blev serveret lagkage her på Gården :0) Gårdejeren mener at det er en af de traditioner, der bestemt bør holdes fast i - smiler.. Lagkage bliver det dog ikke til, men ellers passer det nu meget godt med at der bliver bagt hver weekend.. Idag stod den på Rabarberkage med rabarber fra haven - uhm! Fremgangsmåden er rimelig enkel og selv kagen tager ca. 15 min at lave og så ca. 20 min i ovnen, så det er lige til at klare ;0) Hvis du har lyst kommer opskriften her: Først smøres et tærtefad og rabarber i små stykker kommes i fadet, så det dækker. Herefter drysses med ca. 1 dl sukker og lidt vaniliepulver.. Herefter dækkes rabarberne med revet marcipan og så skal kagen i ovnen v. 175 grader i ca. 20 min til den er gylden og rabarberne er møre.. Serveres lun med creme fraiche eller flødeskum VELBEKOMME

Efter at have knoklet på gården både igår og idag, mente jeg at Gårdejeren skulle forkæles lidt.. Det blev ikke mindre tiltrængt af at han fik ødelagt hækklipperen herhjemme, da han skulle klippe hækken for - forhåbentlig -  sidste gang!! - Han så lidt træt ud til sidst den stakkels mand! Så derfor har menuen idag stået på hjemmelavet burgere og en helt bestemt kage til dessert.. Gårdejeren nemlig har fulgt med i programmerne "Spise med Price" og har længe sukket efter Mississippi Mudpie - en fuldstændig overdrevet kaloriebombe af en kage som d'herre bagte i et af deres programmer  - se evt. opskrift her  - Men jeg advarer det er ikke for sarte sjæle og folk på slankekur ;0) Menuen faldt i god smag hos både gårdejeren og den yngre del af familien ;0) Kagen ses her - og jeg siger jer - man kan KUN spise et stykke ( hvis man altså kan spise det.. ) Personligt er jeg nok til en lidt lettere udgave - men nu var det jo Gårdejeren der skulle forkæles.. Va...