Pão-de-ló de Alfeizerão
Ingredientes:
4 ovos
12 gemas
200 g de açúcar
100g de farinha
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até espumar.
Adicione as gemas e bata durante 10 min.
Incorpore a farinha suavemente com uma colher (não bata).
Forre uma forma redonda com papel vegetal (não precisa de untar) e verta a massa.
Leve a cozer em forno quente, até sentir que o bolo está firme por fora e mole por dentro.
Observações:
Não indico tempo de cozedura porque no meu forno demorou a cozer, no entanto pelas receitas que vi é cerca de 16 a 20 min, mas o meu estava completamente cru, tive que deixar mais tempo.
Não cheguei a provar o pão-de-ló pois foi para oferecer a uma pessoa que amo imenso, ainda não tenho feed back mas espero que tenha gostado.
Espero que tenham tido uma Santa Páscoa, eu tive uma Páscoa trabalhosa, fartei-me de fazer sobremesas, mas o que importa é que todos gostaram... as restantes receitas vão aprecendo aos poucos... Beijinhos