Culinária tradicional do Paraná

Nosso último dia em Curitiba foi curto. A melhor opção para aproveitar ao máximo o tempo era caminhar pelos arredores do hotel. Resolvemos passear novamente no centro histórico e, como não era dia da feira de artesanato, conseguimos observar a beleza das construções e perceber como tudo está bem conservado por lá.

Andávamos pela região do Largo da Ordem quando vimos um restaurante que chamou a nossa atenção por servir comida típica paranaense. Ainda era cedo, mas esperamos um pouco e fomos os primeiros clientes.
O Restaurante Estrela da Terra fica em um lindo casarão de 1919 tombado pelo Patrimônio Histórico.

Durante a semana o local funciona como self-service por quilo, servindo poucas opções de pratos triviais. Também é possível pedir algo tradicional à la carte, em porções para duas pessoas. O destaque fica para o bufê servido aos finais de semana e feriados. O preço é de R$ 29,90 por pessoa e dá direito a salada, pratos quentes e sobremesas.

Nos esbaldamos provando risoto de cordeiro com pinhão, creme de moranga com carne seca e catupiry, carne ao molho de cerveja com pinhão, frango ensopado, purê de mandioca, quirera (angu de milho) e, claro, um excelente barreado, cheio de condimentos e com a carne desmanchando.

Depois de tantas delícias, ainda encaramos as sobremesas: sagu ao vinho, pudim de leite condensado, doce de maracujá, de leite, de mamão e de banana.

Ainda bem que depois do almoço conseguimos queimar algumas calorias ingeridas fazendo uma boa caminhada. Fomos até o Bosque do Papa, onde está instalado o Memorial da Imigração Polonesa, uma espécie de museu aberto que retrata o modo de vida dos primeiros imigrantes vindos da Polônia para Curitiba.

As casas construídas com troncos de pinheiro são encantadoras. Uma delas abriga uma loja que vende artesanato e produtos típicos. O bosque foi inaugurado depois que o papa João Paulo II visitou a cidade.

Foi nesse belo cenário que nos despedimos da arborizada Curitiba. No rápido vôo de volta, tivemos tempo apenas para começar a programar nossa próxima viagem.

Sugestão de chef: durante o mês de junho o restaurante Estrela da Terra promove o festival do pinhão. Boa oportunidade para experimentar pratos feitos com esse ingrediente regional fresquinho. Em outras épocas é utilizado pinhão congelado.

Restaurante Estrela da Terra: Av. Jaime Reis, 176 (Largo da Ordem) – São Francisco – Curitiba – PR – Tel.: (41) 3222-5007 Bosque do Papa: Rua Mateus Leme - Centro Cívico – Curitiba – PR – Tel: (41) 3313-7194. Visitas: Bosque - diariamente, das 6h às 20h. Memorial – terça a domingo, das 9h às 18h30.

Compras e gastronomia, uma combinação imperdível

*Post patrocinado pela Vivo

Para mais dicas imperdíveis como essa, acesse o Blog Vivo On.


Pertinho da capital paulista, na cidade de Itupeva, funciona o Outlet Premium, shopping de descontos a céu aberto que reúne as melhores grifes nacionais e internacionais. São mais de 95 lojas que comercializam produtos de 130 marcas.
O foco principal é a venda de roupas, mas é possível comprar acessórios, calçados, games, objetos para casa e decoração.
Sem dúvida é um programa imperdível para quem precisa renovar o guarda-roupa, garantir os presentes de Natal ou apenas fazer um passeio diferente com a família e com os amigos, pois o local é bonito, espaçoso e arejado.
A área reservada para a alimentação não é muito grande mas traz boas opções. Sempre que passamos por lá, geralmente quando voltamos do interior paulista, escolhemos o Applebee’s para fazer a nossa refeição.

O restaurante é uma filial da rede americana e segue a mesma ambientação das demais unidades que ficam em São Paulo.
O cardápio traz lanches, carnes, aves, peixes, massas e porções, todas com algum tipo de tempero específico da casa, incluindo opções bem apimentadas. No quesito bebidas, quem escolhe refrigerante ou limonada (R$ 5,90) tem direito ao refil individual e pode tomar quantas canecas aguentar, sendo que a primeira limonada pode ser misturada a xaropes saborizados. O de framboesa é o nosso preferido.

Os pratos são generosos e as carnes, muito saborosas. Para os amantes de alho, o Sizzlin Ribeye traz contrafilé grelhado, purê de batas com bastante alho, cebola e cogumelo sauté (R$ 39,90).

Não muito diferente, porém sem alho e com pimenta do reino, o Bourbon Street Steak é servido com cebola, cogumelo sauté e batata (R$ 34,90). Ambos são bem gostosos e a carne realmente é imperdível.

Mas, imperdível mesmo é a Sizzling Apple Pie (R$ 17,90), uma torta de finas camadas de maçã sobre uma massa leve, coberta com nozes e acompanhada de sorvete de creme e calda de caramelo. Tudo isso é servido em um recepiente bem quente, o que faz com que a calda ferva e se espalhe por toda a torta. Simplesmente uma delícia!

Se eu fosse você, começava a programar agora mesmo esse passeio e curtir bastante essa dica imperdível!

Outlet Premium: Rodovia dos Bandeirantes, km 72. Acesso pela entrada do Shopping Serra Azul, Hopi Hari e Wet’n Wild. Diariamente das 9h às 21h.
Applebee’s (unidade Outlet Premium): Rodovia dos Bandeirantes, km 72. Tel.: (11) 4496-7100. Segunda à domingo, das 12h às 21h. Mais quatro endereços na capital.

Um pouco de tudo no Batel

De volta a Curitiba após o passeio por Morretes, só queríamos saber de descansar um pouco no hotel. Depois de acordar bem cedo para pegar o trem turístico e encarar forte calor durante todo o dia, estávamos exaustos! Mas nem nos preocupamos com horário pois já estava decidido que jantaríamos no Babilônia Gastronomia, local que funciona 24 horas no bairro do Batel e é um misto de bistrô, cafeteria, padaria, restaurante japonês e tailandês.

Garantimos uma mesa no espaço dedicado à culinária oriental, chamado de Miss Saigon Asian Cuisine. A Débora, ainda satisfeita com o farto barreado do almoço, escolheu um dos combos de sushi (R$ 27,50). O combinado trazia 20 boas variedade, entre as quais tekkamakis, uramakis e nigiris.

Eu fui de filet mignon à moda de Bangkok. Por R$ 29,90, os medalhões com molho cremoso de pasta de curry vermelho, leite de coco e abacaxi vieram bem condimentados, mas com menos pimenta do que eu imaginava.

De qualquer forma, é um prato bem saboroso e que chega acompanhado de anéis de cebola e de um ótimo arroz com cenoura e castanha de caju. Caiu muito bem com o chope Heineken (R$ 5,90).
Pela nossa rápida passagem, não dá pra garantir que o espaço acerta em todas as diferentes opções que serve. A julgar pelos pratos pedidos, porém, dá pra dizer que vale a visita.

Sugestão do chef: Às sextas, sábados, domingos e feriados, o Babilônia serve Buffet de café da manhã.

Babilônia: Alameda Dom Pedro II, 541, Batel – Curitiba – PR – Tel.: (41) 3566-6464

O barreado de Morretes

O dia começou bem cedo e antes das 8h já estávamos na Estação Ferroviária de Curitiba. De lá partiria o Trem da Serra do Mar com destino à cidade de Morretes. O percurso, apenas de ida, custa R$ 66 por pessoa na categoria turística (inclui lanche) e o passeio dura em torno de três horas.

A estrada de ferro de 110 km, construída em 1890, realmente impressiona. O trajeto inteiro é feito pelo meio da mata atlântica, com paisagem pra lá de agradável, repleta de verde, montanhas, algumas cachoeiras e ruínas.

Quando o trem passa por cima da ponte São João, é impossível não sentir frio na barriga, afinal, são 55 metros de altura e apenas um abismo embaixo.

Chegamos na pequena Morretes por volta da hora do almoço. As construções históricas, as palmeiras e o rio formam, sem dúvida, um belo cartão postal.

Mas a grande atração da cidade é o barreado, prato típico do litoral paranaense feito com carne cozida, como um picadinho, servida com arroz e farinha de mandioca. O segredo está no tempo de cozimento da carne, em média 20 horas. Originalmente seu preparo se dá em uma panela de barro vedada com uma massa feita pela mistura de farinha e água.

Há diversos restaurantes especializados em barreado por toda a cidade. Simpatizamos pelo Olimpo e decidimos entrar.

Pelo preço por pessoa de R$ 27,50, o almoço inclui mesa de saladas, salgadinhos, salada de maionese, arroz, camarão e peixe fritos, pirão, banana frita e, claro, o barreado.

Excelente custo X benefício para tanta fartura, principalmente pela ótima qualidade da comida. Não há dúvida de que acertamos na escolha do restaurante.
O calor estava escaldante e por isso não tivemos ânimo em passear muito pela feira de artesanato da rua principal. Sentamos embaixo de uma árvore na beira do rio e por lá ficamos até o sol dar uma trégua.
Queríamos muito uma sobremesa, mas como nos esbaldamos no almoço, certamente precisaríamos de mais tempo para nos recompor, afinal, nosso jantar já estava programado.

Sugestão do chef: além de caro, voltar para Curitiba de trem é bastante demorado. A opção mais rápida e econômica é fazer o trajeto de ônibus, a partir da rodoviária, para a qual é possível ir caminhando.

Restaurante Olimpo: Rua Antonio Gonçalves do Nascimento, 17 - Morretes - PR. Tel.: (41) 3462-3990.

24 horas bem aproveitadas

A Feira de Artes e Artesanato do Largo da Ordem acontece todos os domingos das 9h às 14h, nas ruas do centro histório de Curitiba. Passeio que atrai uma multidão, especialmente turistas.

A feira é enorme, e como nosso dia seria cheio de atividades, só conseguimos visitar algumas barracas.De lá fomos para a Rua das Flores, que fica no centro da cidade. A principal atração da região é o Palácio Avenida, um dos mais importantes edifícios históricos de Curitiba. Ele é muito conhecido em todo o Brasil por sediar o espetáculo natalino em que um coral de crianças canta nas janelas.

A próxima parada aconteceu no belíssimo Jardim Botânico, local em que se destaca a linda arquitetura metálica do abrigo para a estufa de plantas.

De cima da estufa é possível observar o desenho do bem cuidado jardim geométrico.

Passeando pelo jardim, logo percebe-se que a grande quantidade de flores atrai borboletas das mais variadas cores. Impossível não dedicar um tempo do passeio para observá-las.

Já passava um pouco das 13 horas e achamos que uma boa pedida seria optar pelo almoço colonial, refeição bem tradicional em Curitiba. E então, nos dirigimos para a confeitaria Coeur Douce.

R$ 33 por pessoa é o valor do almoço com direito a consumir todos os itens do completo buffet, inclusive sucos e chocolate gelado.

Começamos pela salada e logo colocaram em nossa mesa excelentes salgadinhos.

Depois nos servimos de strogonoff de camarão com palmito, filé mignon com molho de funghi, quiche de legumes e de queijo. Tudo muito gostoso e bem feito.
Pena que não podemos dizer o mesmo dos doces. Muitos dos pães estavam secos. As tortinhas tinham (todas) a mesma massa, que achamos grosseira e gordurosa. Mousses, cremes e bolos recheados eram todos à base de muito chantily. Uma verdadeira decepção.

Pelo menos o pudim de leite condensado, o quindim e a salada de frutas foram aprovados.

O último passeio do dia foi no Museu Oscar Niemeyer, conhecido como "Museu do Olho".

O complexo é o maior do Brasil destinado a exposições de obras de arte. A beleza da construção impressiona. Conta com café, loja de souvenirs, área para convivência e jardim.

O espaço é tão agradável que ficamos por lá até a noite chegar.

Como no dia seguinte acordaríamos muito cedo, substituímos o jantar pelo Mix de Salsichas (R$ 15,50) do Bar do Alemão, acompanhado de chopp Brahma (R$ 5,90 a caneca, R$ 5,30 o copo e R$ 5,50 o copo do chopp escuro). Bom fim de noite para um ótimo dia.

Sugestão do chef: quem pretende passear por toda Feira do Largo da Ordem deve se programar para chegar logo no início. Por volta das 11h já fica difícil caminhar, tamanha a quantidade de visitante.

Feira do Lardo da Ordem: Largo da Ordem, sem número - Centro Histórico – Curitiba – Paraná. Todos os domingos das 9h às 14h.

Jardim Botânico: Rua Engenheiro. Ostoja Roguski – Jardim Botânico – Curitiba – Paraná – Tel: (41) 3264-6994. Visitas: diariamente, das 6 h às 21 h (no verão) e das 7 h às 20 h (no inverno).

Museu Oscar Niemeyer: Rua Marechal Hermes, 999 – Centro Cívico – Curitiba – Paraná – Tel.: (41) 3350-4400.

Confeitaria Coeur Douce: Rua Atílio Bório 539, esquina com Av. Souza Naves – Cristo Rei – Curitiba – Paraná – Tel.: (41) 3262-5611. Almoço colonial das 11:30 às 15h.

Bar do Alemão: R. Dr. Claudino dos Santos, 63 – Centro Histórico – Curitiba – Paraná – Tel.: (41) 3223-2585.