私家菜虫草炖虾一日三餐的做法
虫草炖虾是一道营养丰富的家常美味，适合一日三餐享用。以下是简易做法
早餐
* 取适量虫草，提前泡软；
* 虾去壳去虾线，洗净备用；
* 锅中放少许油，放入姜片爆香；
* 倒入虾仁翻炒至变色，加入料酒、盐调味；
* 放入泡软的虫草，加适量清水炖煮10分钟；
* 出锅前撒上葱花即可。
午餐
* 虾仁炒熟后盛出备用；
* 虫草泡软，切成小段；
* 锅中放少许油，放入蒜末爆香；
* 倒入虾仁和虫草，加入酱油、蚝油、糖调味；
* 加入适量清水炖煮5分钟；
* 出锅前撒上香菜即可。
晚餐
* 虾仁蒸熟后盛出；
* 虫草泡软，摆放在虾仁上；
* 锅中放少许水，烧开后倒入蒸好的虾仁和虫草；
* 加入少许盐和胡椒粉调味即可。
这样一道美味的虫草炖虾就完成了，既美味又健康。
私家菜谱：虫草花炖虾（一日三餐）
早餐：
* 虫草花炖虾粥
材料：
- 虫草花10克
- 新鲜虾仁200克
- 糯米100克
- 姜片5片
- 盐适量
做法：
1. 虫草花提前泡软，备用。
2. 虾仁洗净，用料酒和少许盐腌制十分钟。
3. 糯米淘洗干净，放入砂锅中。
4. 加入姜片和适量清水，大火煮开后转小火慢炖。
5. 待粥快熟时，加入虫草花和虾仁，继续炖煮至虾仁熟透。
6. 根据个人口味加盐调味即可。
午餐：
* 虫草花炖虾配蔬菜
材料：
- 虫草花10克
- 新鲜虾仁200克
- 胡萝卜50克
- 青豆30克
- 生姜3片
- 盐适量
- 鸡精少许
做法：
1. 虫草花泡软，胡萝卜切片备用。
2. 虾仁洗净，用料酒和少许盐腌制十分钟。
3. 热锅凉油，放入生姜片爆香。
4. 加入虾仁翻炒至变色，再加入胡萝卜片和青豆继续翻炒。
5. 倒入适量清水，加入虫草花，大火煮开后转小火慢炖。
6. 待虾仁和蔬菜熟透后，加盐和鸡精调味即可。
晚餐：
* 虫草花炖虾配面条
材料：
- 虫草花10克
- 新鲜虾仁200克
- 面条适量
- 姜片5片
- 盐适量
- 酱油少许
做法：
1. 虫草花泡软，备用。
2. 虾仁洗净，用料酒和少许盐腌制十分钟。
3. 煮熟面条，过凉水沥干水分备用。
4. 热锅凉油，放入生姜片爆香。
5. 加入虾仁翻炒至变色，再加入虫草花继续翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，煮开后加盐和酱油调味。
7. 将煮熟的面条倒入锅中，搅拌均匀即可食用。
