HOMEMADE NUGGET AYAM

Assalamualaikum
Lama sgt halaman ini menyepi. Ada beberapa sebab mengapa saya terpaksa menyepikan diri sebelum ini. Biarlah rahsia :-). Kali ni Fiza nak simpan resepi homemade nugget. Best sgt bila dpt hasilkan nugget sendiri. Happy sgt tgk anak2 makan dengan selera. Senang je... boleh la try sapa yg sudi. Fiza dah pernah share resepi di FB.

RESEPI HOMEMADE NUGGET AYAM

400 gm isi ayam (kisar dgn pengisar kering)

Setengah batang carrot disagat

Sebiji bwg besar dicincang

Sebiji telur ayam

1½ sdk tepung ubi/tpg jagung

2sdb serbuk roti

Sedikit serbuk lada sulah

Sedikit garam

Sedikit gula

Bahan salut:

Tepung ubi

Telur yg dipukul ringan

Serbuk roti

Cara2nya - Masukkan semua bahan dlm satu mangkuk. Gaul semua bahan sehingga sebati. 

Bulat²kan ia, saiz terpulang pd kita nak buat besar atau kecil, lbh baik saiz sedang2 aje supaya masak sekata hingga ke dalam. 

Dah bulatkan, ratakan seluruh nugget dgn tpg, telur dan serbuk roti.

Goreng sehingga masak.

* Blh ditambah sayuran lain spt cendawan butang dicincang halus, atau jagung.

SELAMAT MENCUBA.

Lepas ni boleh buat byk2, dan simpan dalam peti beku. Bila anak2 nak, tinggal goreng je. Nak buat bento anak2 ke sekolah pun boleh. 

Ini bento saya bekalkan utk anak2 saya.

 Nampak tak ada homemade nugget ayam yg saya buat tu....

Ok...sekian dulu buat waktu ini. Insya Allah resepi lain menyusul akan datang.

Chicken Crocket II

Assalamualaikum.....
Agak lama menyepi, maklum la lepas raya ni, banyak sangat makanannya, tapi tak tahu nak update mana satu. Macam biasalah makanan raya.... rata-rata lebih kurang jer. Lagipun mood untuk update blog ni tak datang lepas raya ni. Tu yang senyap sepi tu.....

Melayan permintaan tekak sendiri, berpuasa dan sangat teringin nak makan chicken crocket sebagai juadah berbuka. Saya pun buatlah petang semalam. Anak2 punya suka la.... terutama si Sofie dan Hijaz. memang banyak mereka makan.....

Kali ni, saya tidak menggorengnya, sebab memang sedang menjaga kesihatan dan kurangkan lemak dalam badan. Saya hanya menyapukan sedikit minyak jagung di atas kuali, dan terus meletakkan chicken crocket yang sedia ada ke dalamnya. Kira kaedah bakar atas kuali la......

Resepi..... saya pernah tepek dulu. Boleh ke SINI untuk resepi lanjut.

Sekian untuk kali ini.....

Chicken Crocket

Chicken Crocket

Bahan-bahan dan cara membuatnya:
- 5 biji kentang - direbus dan dilenyek
- 3 sudu besar susu cair
* 2 bahan ni digaul sebati.
- Ayam - direbus/ disup, kemudian diracik kecil-kecil.
- Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan serbuk pati ayam atau sedikit air rebusan ayam tadi, gaul rata.
- Masukkan ayam yang telah diracik tadi, gaul lagi sehingga kering. Perasakan dgn sedikit garam.
- Bila sudah kering, masukkan hirisan daun sup.
- Ayam yang telah dimasak tadi, disatukan bersama kentang lecek yang telah digaul dengan susu cair. Gaul rata.
- Kepal-kepalkan adunan tersebut, kepal ikut suka saiz yang disukai.
- Celup dalam telur dan serbuk roti.
- Goreng dgn minyak yang sedikit dan api yang panas. Goreng sehingga kekuningan.