Hej,

På lördag säljer jag ut det som finns kvar i butik Helenas Hem. Det är dekorationer till bröllop och barnkalas, men även inredningsprylar kvar!

Priserna är ordentligt dumpade då allt ska bort!

Vi tar endast kort.

Kaffe bjuder vi på. Så ta en kopp och sätt dej och titta på hönsen som sprätter omkring vetja! ?

Välkomna!

//Helena & Jocke

En liten gul kyckling fick vi innan påsk.

Är så glad att vi skaffade våra Hedemorahöns för snart 8 år sedan, de ger oss inte bara färska ägg. De ger oss så mycket mer med sina personligheter allihop ???? allra helst på sommaren när de kan gå runt och sprätta på gården.

Just den här lilla får vi se vad hen växer upp till. Just nu kallas hen Lilla Pip ?

GLAD PÅSK

???

Nu närmar det sej påsk igen ?

Den här påsktårtan gjorde Betty och jag förra året. Den blev riktigt god. Inte exakt lika snygg originalet ? Men vi blev rätt stolta ändå för det var många moment att få till! Hihi.

Receptet hittade jag på Coop.se

12 BITAR

TÅRTBOTTEN:

• 3 ägg

• 3 dl strösocker

• 1 dl hett vatten

• 3 dl vetemjöl

• 1.5 tsk bakpulver

• 1 msk smör

• 2 msk ströbröd

VANILJKRÄM:

• 1 vaniljstång

• 1 dl vispgrädde

• 1 dl mjölk

• 2 ägg, endast gulan

• 1 msk maizena

• 0.5 dl strösocker

FYLLNING:

• 500 g frysta bär gärna hallon eller jordgubbar

• 2 msk strösocker

• 2 dl vispgrädde

• 300 g grovt mixad fryst eller väl mogen mango

• 1 dl konc flädersaft

GARNERING:

• 500 g gul marsipan (eller vit marsipan färgad med gul karamellfärg)

• 100 g mörk choklad (70 %)

• 100 g vit choklad

• 2 dl strössel

• chokladägg

Gör så här:

1
Botten: Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vattnet, lite i taget, mot slutet av vispningen. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i en smord och bröad rund form à 2 liter. Grädda i ugnen cirka 35 minuter i 175 gr. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp. Vaniljkräm: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg alltsammans med resten av ingredienserna i en liten kastrull. Hetta upp och sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat, den ska inte koka. Plocka ur vaniljstången och låt svalna.

2
Smält den mörka chokladen i mikro eller över vattenbad. Ringla ganska tjocka ”pinnar” med en sked på bakplåtspapper. Låt stelna i kylen.

3
Skär tårtbotten i tre delar. Tina bären, häll inte bort vätskan, och rör dem med sockret. Vispa grädden och vänd ner mangon. Fördela hälften av bären på kakans första lager. Bred vaniljkrämen ovanpå. Lägg på nästa tårtbotten och gör likadant med resten av bären och mangogrädden. Lägg på den sista tårtbottnen och ringla flädersaften över kakan för att göra den extra saftig. Rulla marsipanen till en lång rulle, cirka 15×75 centimeter. Kavla ut den på ett oljat bakbord. Skär remsan i tre rektangulära delar.

4
Lägg en del längs tårtans kant. Vik över och vecka kanten upptill. Gör likadant med de två andra marsipanbitarna som skarvas lite omlott runt tårtan.

5
Smält den vita chokladen i mikro eller över vattenbad. Pensla chokladen på tårtans kant och tryck snabbt dit strössel innan chokladen hunnit stelna. Gör ungefär en decimeter i taget och använd rikligt med strössel. Bryt isär chokladpinnarna och arrangera ett fågelbo mitt på tårtan. Dekorera med godisägg i ”boet”.

Lycka till! ?

Nu ska vi packa för en fjällresa. Tjoho!

Hej på er,

Hjälp vad mycket snö vi har fått nu! Hade ordentligt med blåst plus snö, så var lite oroliga att vi skulle bli strömlösa igen, men tack o lov så slapp vi det. Nu har vi vägarna skottade och visserligen både snöar och blåser det nu igen, men inte lika farligt som klass 2 varningen 🙂 och imorgon kan det bli en sån där perfekt vinterdag ni vet, med lagom med minusgrader, mycket snö och sol.

I samarbete med Cloetta.

Idag var vi och hämtade ut paketet från Cloetta med deras nyheter som vi får provsmaka för att jag är med i Cloettas bloggnätverk. Perfekt på en lördag. Gissa om barnen tycker att det är en bra grej? Hahaha. Jodå, deras mamma uppskattar det också.

En hel korg med nyheter från Cloetta

Betty 9 år, Meya 6 år, Tyra 7,5 år. Får vi öppna?

”ÅH jag vill ha den!”

POLLY ZOO. Föll alla i smaken. Förutom välkända Zoo-smaken, finns också smakerna banan och mjölkchoklad.

Cloettas smaskiga nyheter. I din butik från vecka 7.

Sportlunch Coconut God god chokladbar med smak av kokos! Limited edition under 2018

Malaco Savann och Malaco Smajlis Små roliga påsar som barnen älskade. Roligt med djur och figurer. Jag var dock inte riktigt lika road. 🙂

Läkerol Strawberry Lime Frisk och fräsch

Nutisal Dry Rosted Mix Thai Spice och American BBQ Älskar nötter och dessa gjorde mej inte besvikna. En inspirerad av Thailand (som barnen gillade mer faktiskt) och en inspo från amerikansk BBQ. Nutisals nötter torrostas över öppen eld och smaksätts med naturliga kryddor.

Nu har maken minsann kockat maten färdig så det är bara att sätta sej till dukat bord. Lyxigt! Vi blir 6 st till middag idag. Sedan är jag och döttrarna laddade för Mello 🙂 

Trevlig lördagskväll till er!

Flyttklara 8-9 oktober 2016

Den vita behåller vi 🙂 då har döttrarna var sin kanin. Men resten är till salu. 5 st.

De är 8 veckor till helgen. Några är långhåriga och några är korthåriga. De är små blandisar mellan dvärgkanin & lejonhuvadkanin. (Fler bilder nedan på när de var mindre) Supersöta, busiga & snälla.

Jättesvårt att bestämma kön, men vi TROR att de två som är ljusbeiga/oranga är honor och resten är hanar. Det är vår gissning. 

De är vana vid barn & har hela tiden bott utomhus. 

Maila helena@helenashem.se vid intresse. Pris: 200 kr/st

Vi skickar med lite övergångsfoder.

Kaninungarna finns utanför Sundsvall i Juni. Vill du bestämma/tinga någon speciell innan  du hämtar, så betalar du förskottsavgift på 100 kr. Det är bindande och beloppet återfås ej.