Cheesecake med jordgubbar...

 

Cheesecake hör till våren och sommaren...

 

 

Gjorde en till mammas och Bosses kalas i slutet av april och

den står på dotterns önskelista när hon fyller 20 år 6:e juni:)

 

 

Vacker lilja som jag fick av mamma o Bosse när jag fyllde år.

Susanne betyder faktiskt lilja:)

 

 

På altanen njuter jag av blommor och örtkryddor.

Här ser ni en pelargon på stam och årets pelargon "Velvet red"

 

 

Cheesecake - we love it..

 

Att göra en cheesecake med olika smaker är lätt och smidigt att göra. Det är så bra att förbereda och lägga i frysen och sedan ta fram och garnera på kalasdagen. Jag gjorde en till mammas och Bosses kalas i slutet av april och nu har dottern det som önskemål till sin 20- årsdag den 6:e juni, även hemgjord smörgåstårta ska det vara, enligt Emelie:)

Vi hoppas på fint väder med hissad flagga och en mysig dag på alla sätt.

 

Recept på cheesecake:

 

ca 5-6 Diggestivekex

ca 5-6 Maryland cookies

ca 50 g smält smör

 

Mixa kakorna och blanda med smöret och bred ut allt i botten på en bakform med avtagbar kant. Ställ in i kylen medan du gör smeten.

 

200 g philadelphiaost/färskost

3 ägg

2 dl socker

3 dl grädde

ev. dajm/hallon

 

Använd fyra skålar till fyllningen. Ev. hacka dajmen eller mosa hallonen och blanda med färskosten. Knäck äggen och separera vitor och gulor i olika skålar. Vispa först äggvitorna tills den är fast. Vispa grädden i en annan skål. Vispa sedan samman äggulan med sockret i en till skål.

 

Blanda nu samman de olika ingredienserna: Ägggulor och socker med ev. dajm eller hallon och färskost. Rör tills det är blandat. Rör sedan försiktigt ner grädden och till sist äggvitan som ska blandas så lite som möjligt för att inte luften ska försvinna från smeten.

 

Häll hela smeten i formen med kaksmeten i botten och ställ cheesecaken i frysen i några timmar eller över naten. Ta fram cheesecaken ca 30 minuter innan serveringen och garnera den med hallon, jordgubbar, hackad dajm eller vad ni önskar:) Lycka till!!!

 

 

Jag har varit på två resor i maj, men inte lagt in bilder än, så därför fick det bli recept på vår favoritcheesecake ikväll:)

Jag är även väldigt glad och lättad, för förra veckan fick jag reda på att mina provsvar från operationen var godartade, alltså ingen misstanke för cancer, såå skönt:)))

 

Ta hand om er och njut varje stund, det försöker jag göra efter några tuffa år!

 

Goa vårkramar

Susanne





Varma våren på väg till slut...

 

Fina blommor och presenter på min dag...

 

 

När solen ligger på, på vår altan är det så mysigt att sitta där.

Här äter vi en mysig lunch med varmrökt lax, sallad m.m som min mor kom med på min dag förra veckan...

 

 

Lite gott te och en cup cake var gott efter maten...

 

 

Mamma och jag njuter på altanen...

 

 

Min dotter Emelie, George och Jannes dotter Ellen...

 

 

Emelie njuter med George i solen i vår skärgård...

 

Tänk att den varma våren ska vara så seg...

 

Sår fort solen är framme är det skönare, men då blåser det ofta, så då är det skönast att sitta på altanen i lä:) Älskar att pyssla med blommor och mysa på altanen, nu har jag många fina blommor där som jag fick när jag fyllde år förra veckan. Så fort värmen kommer sitter vi och äter där så ofta vi bara kan. Det blir verkligen som ett extrarum med en inglasad altan. Är det väldigt varmt kan man skjuta upp glasdörrarna.

 

Emelie och hennes sambos lille mopsvalp är nu 4 månader och han ger oss så mycket glädje. Han är busig och gosig på alla sätt. Nu var det ett par dagar sen jag träffade honom och då längtar jag.

 

Jag är fortfarande sjukskriven, men det går åt rätt håll, men orken tryter i bland och värken kommer och går...

 

Längtar tills jag kan leva mer normalt och kunna jobba, träna och gå längre promenader, kanske börja springa också:)

 

Ha nu en kanonfin 1:a maj och njut alla fina vänner!

 

Vår- och solkramar

Susanne

 



6:e juni och vi flaggar för dottern Emelie...

 Emelie 19 år 6:e juni...

 Att öppna paket är alltid spännande...

 Ännu fler paket blir det nästa vecka på studentdagen:-)

 Vackra ljusrosa rosor...

Emelies och min hemgjorda smörgåstårta...

 Vår ananascheesecake med färska jordgubbar...

 Vackra skor till studentbalen står och väntar i "gamla flickrummet"...

 Nystädat i Emelies gamla rum, nu bor hon med sin pojkvän...

 Det vita skåpet står kvar, tills hon rensat ut det sista hon vill ha med sig...

Allt är förberett inför studenten, balklänningen visar vi inte

förrän baldagen månd. 11/6:-)

Nu har vi klarat av dottern Emelies 19-årsdag med solsken och mysig fika. Nu fortsätter vi med städ, bak och allt annat som ska fixas inför nästa veckas studentfirande:-)

Ha en fin vecka söta vänner!

Kram Susanne

Vackra blommor och lite sömnad...

 Så gullig blomma med en fjäril på fick jag av mina goa son. Love you!

 Vacker hortensia i fin vit kruka av storebror och hans tjej...

Av lillebror med familj fick jag en fin trollslända med solcellslampa

 att sätta upp i trädgården, visar senare...

 Måste visa ännu en gång den underbara ljusstaken jag fick av söta dottern och killen...

Love you to!

De söta ljuslyktorna med

ordspråk fick jag av söta Lena & Per... 

 En beställning på en linneväska med virkad blomma är klar.

Beställ en mysig tygväska att ha i sommar genom oss i Drömmar & Ting!!!

 Det är såå kul att virka blommor och fjärilar, det får det bli fler av...

Ett vackert gammaldags kuddfodral beställt av en kund med ett släktfoto...

Vackra blommor och lite sömnad...

Vilket härligt väder när solen skiner, idag gick jag och sambon en stavgångspromenad i 6 km.

Såå skönt!!!

Jag vill ha som mål att försöka gå med eller utan stavar minst varannan dag. Man mår ju såå bra av det!!!Lite värk i foten har jag, men det är ändå ok...

Annars är det mycket jobb i skolan med vanliga lektioner, förberedande av utvecklingssamtal och genomförande av samtalen.

I Drömmar & Ting rullar det på med beställningar hela tiden. Hissgardiner, kuddar, väskor och gardiner och dynor till båtar. Det är kul att det rullar på, men vi vågar inte riktigt hyra en lokal, gå ner i arbetstid och satsa mer. Ge oss råd och idéer, det tas tacksamt emot!

Annars planeras det för min dotters student, vilket ska bli såå kul. Hoppas att hon blir nöjd med allt och att hon får ett minne för livet:-) Den 6:e juni fyller hon dessutom 19 år.

På lördag är det Cup Cakeskalaset här i Kristinehamn för andra året, det är trevligt när det händer lite i denna lilla stad...På kvällen ska vi på 45-årsfest och det ska bli skitkul!!!

Nästa gång visar jag bilder från söndagens örtvandringen med Yvonne i Kom lust & Fröjd...

Vårkramar till er goa vänner!!!

Susanne

Lite fina presenter och shopping..

 Vacker blomhink med årets pelargon i gulgrönt från kära mor och Bosse...

 Doftpelargon från fina Lena och Per...

 Vår gräsmatta lyser blå av vackra Scilla...

 Jättefin ljusbricka från Rusta med ljusstakar i shabby chicstil

från goa dottern Emelie och killen Tommy och sonen Pontus...

 Den här skinnväskan köpte jag på Söder på vår Stockhomstripp...

 Vacker Gerberaform fick jag av sambon...

 Söta Green Gatemuggar från Camilla och Jonas...

 I Gamla stan köpte jag mig en silverring med månsten på Kristallrummet.

Pengar från fina mor som ville bidra lite..

 Dessa söta träskor köpte jag på Skopunkten i Kd för 199 kr.

Såå sköna...

Har kikat på den fina Vintageblusen från Kapp Ahl,

nu köpte jag den med en 25% kupong.

Snyggt till ljusa jeans eller jeanskjol...

Lite presenter och shopping...

Vilken härlig helg vi haft, värme, sol, god mat m.m...Nu har Jannes släkt åkt efter att de firat mig. Fick resebidrag till Thailand i bath:-) Vi åt god grönpepparbiff, grönpepparsås, pommes och sallad. Sen hade jag bakat en blåbärskaka med frosting.

Igår firade vi Valborg hos Camilla och Jonas, då vi åt goda ostar, marmelader, rosévin, grillat vildsvin, tzatstiki, grillsås och sallad. Gott rött vin till också:-) Vi avslutade med fräsch fruktsallad, vaniljglass, lakritssirap och lakritshonung.

På lördagen fyllde mamma år och då fick vi god kycklinggratäng, ris och sallad. Smaskig jordgubbstårta:-) Tur att vi gått långpromenader två dagar i rad...Mamma fick en fin blomgrupp jag gjort i ordning och presentkort på en Spabehandling från oss barn.

I fredags hade vi en mysig tripp till Karlstad dottern Emelie, Camilla och jag. Rusta, Bergvik och Ikea:-)

Idag har jag hunnit njuta av solen på altanen, såå skönt!!!

Vårkramar till er goa vänner!

Kram Susanne

En härligt solig påskhelg med födelsedagskalas...

Solen och jag skiner ikapp på altanen...

Vacker blomgrupp från kära mor, Bosse och bröder med familjer...

Scillan lyser blå och vacker i vår gräsmatta...


Däckstolarna har fått komma ut i solen på altanen...

Gullig blomma som jag fick av goa Carina. H när vi var hos henne igår kväll...

Fina vännen Lena (Sandrosen) kom på påskaftonskvällen med en vårig blomma...

Min fina vän sen 10-årsåldern Pia kom med en påskkärring som en hantverksgrupp från Trollhättan gjort...

Min goa arbetskompis Pernilla. K gav mig ett fint rosmarinträd

och ett fint scrappat kort...

Min släkt hade bl.a lagt ihop till fina silversmycken i modern design från Kalevala...

Nu ska här bakas ännu fler cup cakes...

bakverken är från berömda Hummingbird i London...

En gullig tekopp till lilla mor från mina barn...

Puss på er!!!
♥♥ ♥♥

Även fina sommartabletter till altanen...

Sambons gulliga dotter har nyligen varit på Canarieöarna och då köpte hon en härlig klänning till mig.

Fräscht med svarta tights och mina svarta romarsandaler i sommar...

Sambon fick hjälp av sin dotter att välja lite presenter till t.ex badrummet nere...

Även lyxig rouge från Clarin...

Görsnygga silverörhängen från Smycka här i Kristinehamn fick jag av kära sambon...

Tänk vad många fina kort det finns. Vita orkidéer och stenar är något jag gillar...Jag gillar ju även att göra egna, men kort med ordspråk är jag väldigt svag för. Detta kort med en summa pengar fick jag av sambons släkt. Alltid välkommet...

På din födelsedag-

"När hälsa och glädje livet förgyller, då gör det detsamma hur mycket du fyller!"

Trots att jag varit sjuk i bröstcancer och har tre tuffa år bakom mig, så känner jag nog ändå att jag är 10 år yngre i sinnet...

Just nu njuter jag av påsklov och fint vårväder, var i och för sig till jobbet igår em ett par timmar...idag ska jag och Lotta shoppa i Karlstad. Vi har beställningar på gardiner och snart kommer ännu mer hända runt oss i Drömmar & Ting...återkommer....

TUSEN TACK för alla gulliga kommentarer, de värmer oerhört!!!

Jag vet även att andra kikar in, så ni får också gärna skriva en rad...

♥Carpe Diem & Carpe vitae!♥
♥Kram Susanne!♥