PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI -16 VE KURABIYE EVIM

Daha önceki porselen demlik etkinliğine tembellik edip katılmamıştım ama bu seferkini kaçırmıyayım dedim.Bu haftaki poselen demlik çay etkinliğini sevgili papatya68.blogcu düzenliyor.Kendisine kolaylıklar diliyor ve çay saati için herkese yeteceğini düşündüğüm kurabiye evimle katılmak istiyorum.
Elimde bir sürü tarif olmasına rağmen bir türlü fırsat bulup yayınlayamıyorum.Ben de yaptığım güzel pasta, kurabiyeleri ilk olarak resim halinde KURABIYECIM'de yayınlayıp sonra zaman buldukça tarifini de buraya ekliyorum.Bunu da şubat tatilinde yeğenim Perinur'la birlikte yapmıştık. Kendisi ODTÜ mimarlıkta okuyor ve bu onun ilk evi :-)))Tarif ve hamur benden. Kalıbı o hazırladı.Yağlı kağıda çizip kestik.Sonra da kurabiye hamurunu açıp kalıpları üzerine koyup şekil çıkardık.Pencere açmak için oldukça zorlandık.Yeğenim şekilli yapmaya çalıştı ön pencereyi.Sonra da beğenmeyip glazürle kapattık.pişen kurabiyelerin bir kısmı şekil değiştirdi bu yüzden yapıştırmakta oldukça zorlandık.Ama azimle başardık:-))Tarifi uzun uzun yazmama gerek yok.Zaten resimnle anlatmaya çalıştım.(Ne yazık ki slide.com'a hala giremiyorum)Kurabiyesi için zencefilli kurabiye tarifimi glazür içinse bu tarifimi kullandım.Yapıştırırken beyaz halde kullandığım glazürü ,evi boyarken bölüm bölüm gıda boyalarıyla renklendirip kullandım. Süslerken damla çikolata, pasta şekeri ve pudra şekeri kullandım.İnsancıkları yapıştırırken şeker hamurundan faydalandım.Bu benim ilk kurabiye evimdi.Üstelik gece 11 civarı yaptık.Bu yüzden birçok eksiklikleri var ama bir daha yaparsam çok daha güzel olur herhalde.İlk olarak alta bir de taban yaparım kurabiyeden.Yapan deneyen herkese afiyet olsun şimdiden.

BESAMEL SOSLU PATLICAN VE YENI BANNERIM

İlk olarak farkettiniz mi bilmiyorum ama yeni bir bannerim var.Bu banneri bana sevgili Yaren hazırladı.Tatlı Diyar'dan Bilun'cuğum da hem buna vesile oldu hem de bana ve birçok arkadaşa logomu ekle kodları hazırladı.Bu konuda artık uzman oldu sayılır .Artık bütün kodlarımızı o hazırlayacakmış. İkinize de burdan kucak dolusu sevgiler ve teşekkürler gönderiyorum. İyi ki de varsınız.Ve ben iyi ki de sizleri tanımışım.Neyse tatlı şeylere biraz ara verip yemek yayınlayım dedim bugün.Bu tarifi ablamın bloğunda gördüğüm gün hemen denemeye karar vermiştim ve iyi ki de öyle yapmışım.O kadar sevdik ki sık sık pişirmeye başladım.Tadı musakkaya benziyor ama bence daha pratik.Orijinal tarifi ablamın sitesinde bulabilirsiniz. Ben yine de sitemde de böyle lezzetli bir tarif bulunsun diye üşenmeyip buraya da ekliyorum.

Malzemeler:

• 100-150 gr kıyma
• 1 kg patlıcan
• 2 adet soğan
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 4-5 yeşil biber
• 5-6 diş sarmısak
• 2 adet domates
• 1.5 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 5 çorba kaşığı tepeleme un
• 1/2 paket kabartma tozu,
• bır tutam tuz
• 100 gr kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Patlıcanları alaca soyup yuvarlak halınde dilimleyelim ve10dk tuzlu suda bekletelim.
2. Daha sonra önlü arkalı hafifçe kızartalım.
3. Soğanları piyazlık doğrayalım.
4. Soğanı, kıymayı yağda hafifçe pembeleştirelim.
5. Sivri biber ve sarmısakları ekleyelim.Domatesleri küçük küçük küp doğrayıp ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.3 dk daha kavurup tavayı ateşten alalım.
6. Fırın kabını hafifçe yağlayalım.
7. Patlıcanları bır sıra halinde dizelim üzerine soğanlı malzemeyi yayalım.
8. Bir kapta sütü, yumurtaları,unu k.t.ve tuzu karıştıralım.
9. Patlıcanların üzerine bu karışımı gezdirelim.
10. Kaşar rendesini üzerine serpelim.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patlıcanların üzerindeki malzeme hafifçe renk değiştirene kadar pişirelim.
12. Afiyet Olsun!
    

ZENCEFILLI KURABIYELERIM 2

Bu kurabiye tarifini Sofra dergisinin Aralık sayısında gördüğümden beri kurabiyelerimi hep bu şeklide yapar oldum.Çünkü hem tadı hem kokusu mis gibi.Pişerken koku bütün evi sarıyor ve siz yemeden duramıyorsunuz.Üstelik hem istediğim gibi şekil verebiliyorum hamura hem de süsleyebiliyorum.Alttaki kalpli kurabiyelerimi de bu tarifle hazırladım.Tarif uzun bu yüzden lafı kısa keseceğim.Bu tarifle pişmiş birçok kurabiyemi fikir vermesi açısından zaman zaman sizlerle paylaşmak istiyorum.Lütfen sizler de deneyin ve bana sonucunu yazın. Üstelik içinde pekmez de var. Yani pekmez yediremediğimiz çocuklarımıza bu kurabiye sayesinde pekmez de yedirebileceğiz.

ZENCEFILLI KURABIYE 2

Malzemeler:

• 140 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)


• yarım su bardağı (115 gr.) tozşeker (esmer şeker de olur)


• 1/4 bardak pekmez (90 gr.)


• 1 adet yumurta


• 3 su bardağı (250 gr. ) un


• 1 tatlı kaşığı toz zencefil


• 1 tatlı kaşığı tarçın


• 1 çay kaşığı karbonat


• (yarım tatlı kaşığı muskat rendesi-ben kullanmadım)


• süslemek için glazür

Yapılışı:

1. Tereyağı yumuşayınca şekerle birlikte krema gibi oluncaya kadar karıştırın.


2. Pekmez ve yumurtayı ekleyin.


3. Un , karbonat ve baharatları ekleyin.


4. Yumuşak bir hamur elde edin.Buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.


5. İstediğiniz kalıplarla şekil verin.


6. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.


7. Fırından alıp ılınmasını bekleyin ve glazür veya şeker hamuruyla süsleyin.


8. Eğer glazür kullandıysanız fırının en düşük derecesinde 10 dakika kadar tekrar fırınlayın.


9. Afiyet Olsun!

HASANPASA KOFTESI

Bu aralar hep pasta kurabiye filan yayınlıyorum çünkü özel günler arka arkaya geliyor.Ama tabii evimizde normal yemekler de pişiyor. Fakat çok özel birşey olmadıkça onları çekip yayınlamıyorum. Elimde daha önceden yaptığım birkaç yemeğin resmi var ve onları da yayınlayıp daha çok pasta ve kurabiyeye yöneleceğim.Sipariş aldığım modeller ve siteye koymak ve kendimi geliştirmek için yaptığım modelleri sizlerle paylaşacağım yakında.Bir kısmını paylaşmıştım zaten.Kızım köfteyi çok sever.Patatesi ise kızartılmış olmadıkça pek yemez.Ben de böyle bir tarif uygulayarak köfteyle birlikte ona patates de yedirmek istedim.Başarılı da oldum çünkü çok sevdi ve köftelerle birlikte poz bile verdi.Bu resimleri yazın çekmiştim.Kızımın kıyafetinden de belli zaten.Yazın yayınlamaya pek fırsat bulamayınca anca sırası geldi.Şimdi de lafımı daha fazla uzatmadan tarifime geçmek istiyorum.Tarif LEZZET dergisinden.
HASANPASA KOFTESI

Malzemeler:

• 500 gr kıyma


• 3 dilim bayat ekmek içi


• 1 adet soğan


• 1 adet yumurta


• 4 çorba kaşığı domates suyu


• 1 kahve fincanı su


• tuz, karabiber,kimyon


• 2 adet domates

Patates püresi için:

• 2 adet patates


• 10 gr. tereyağı


• 2 çorba kaşığı süt


• tuz


• 2 çorba kaşığı rende kaşar

Yapılışı:

1. Püre için patatesleri soyalım.Dilimleyip bir tencereye alalım.Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayalım ve suyunu süzelim.Ezerek tereyağı, süt, rende kaşar ve tuz ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edelim.Sıkma torbasına aktarıp köftelerin üzerine sıkmak için bir kenarda bekletelim


2. Köfteler için ekmek içlerini ıslatıp ufalayalım.Soğanı soyup rendeleyelim.Derin bir kaba aktarıp kıyma,yumurta,ekmek içleri ve baharatları karıştırıp iyice yoğuralım.Bu karışımdan cevizden biraz daha iri parçalar kopararak avucumuzun içinde yassı köfteler elde edelim.Her bir köftenin içini patates püresi yerleşecek şekilde çukurlaştırın.


3. Yağlanmış fırın tepsisine köfteleri yan yana dizin.160 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirin.


4. Fırından alıp üzerlerine patates püresini şekilli olarak sıkın.Köftelerin altına kalınca dilimlenmiş domatesler en üste de domates püresini gezdirerek dökün.(domates püreniz yoksa salçayı hafif sulandırarak kullanabilirsiniz veya biraz ketçap sıkabilirsiniz)


5. Tekrar fırına verin ve 10 dakika daha pişirin.fırından alıp sıcak sıcak servis yapın.


6. Afiyet olsun!

ASIK EDEN TARIFLER:KALPLI PASTAM VE KURABIYELERIM

Bu ayın yaman etkinliği tam da bu aya yakışır bir etkinlik.AŞIK EDEN TARIFLER.Ev sahibimiz sevgili Minik kuş.Sevgililer günü için güzel bir şey deneyeyim dedim ve bu pastayı yaptım.İlk defa denememe rağmen çok nefis oldu. Görüntüsü ve tadı harikaydı.Daha önceden deneyip yaptım ki sizler de önceden tarifini alıp sevdiklerinize yapabilesiniz.Yanına da kalpli kurabiyeler yaptım.Size hangisi kolay gelirse artık.İlk olarak pastamın tarifini vermek istiyorum:

KALPLI PASTAM:
Malzemeler:

• 5 adet yumurta



• 5 kahve fincanı un



• 4 kahve fincanı şeker



• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 paket vanilyalı pasta kreması (Dr.Oetker)



• 50 gr. yumuşak margarin



• 300 ml (1.5 su bardağı) soğuk süt



• 4-5 kaşık frambuaz reçeli



• 1 fiske kırmızı gıda boyası



• 1 su bardağı damla çikolata

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kayısı reçeli suyu



• 1 poşet tart jöle (Dr.Oetker)



• 2 yemek kaşığı toz şeker



• 150 ml (1.5 çay bardağı) su



• 1 su bardağı frambuaz

Yapılışı:

1. İlk olarak pandispanyayı hazırlıyor ve kalpli kalıpta 170 derecede pişiriyoruz.



2. Biraz soğuyunca 2ye veya 3'e bölüyoruz.Ben 3 e böldüm.



3. Sonra kremayı hazırlamak için süt ve margarinle çırpıyor sonra reçel ve gıda boyasını ekleyerek yeniden çırpıyoruz.Damla çikolataları da ekleyip karıştırıyoruz.



4. Pandispanyanın üst katının birçok yerinden kalıp kullanarak kalp şeklinde parçalar çıkartın.



5. Pandispanyanın alt katın servis tabağına lıp kermayı yayın.İkinci kata da aynı işlemi uygulayıp kalp şeklinde boşluklar yaptığınız üst katını yerleştirin.



6. Üzerine bir fırça yardımıyla kayısı reçeli sürün.



7. Tartjöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın.Pişmesine yakın frambuazları ekleyip iyice karıştırın.Soğutun.



8. Kaşık yardımıyla pastanın üzerindeki boşluklara doldurun.



9. Çıkardığınız minik pandispanya kalpleri üzerlerine pudra şekeri serperek pastanın süslemesinde kullanabilirsiniz.Benimkileri çocuklar yediği için kullanamadım:-))
10. Afiyet Olsun!

Kalpli kurabiyelerin tarifini ise sonra verebileceğim.Bir siparişi yetiştirmeye çalışıyorum çünkü. Bu arada Almula'cığım beni sobelemişti.Bir türlü fırsat bulup cevaplayamamıştım.Bu arada onu da aradan çıkarayım bari.

Sobe Sorusu ''HAYATIN SİZE ÖĞRETTİĞİ EN ÖNEMLİ 3 ŞEY NEDİR''
Klasik bir cevap olacak ama yine de söylemeden geçemeyeceğim hayat bana çok şey öğretti ve halada öğretiyor bunlardan 3'ünü seçmem gerekirse :)
-Sevdiklerimizi ihmal etmemeyi ve sevgimizi hissettirmeyi,çünkü onları ne zaman kaybedeceğimizi asla bilemeyiz
-Kimseye çok fazla güvenmemeyi, çıkar ilişkilerine dikkat etmeyi,Sır verme dostuna ,dostunun dostu vardır o da söyler dostuna,
-Hiç ölmeyecekmiş gibi çalışıp yarın ölecekmiş gibi hazırlıklı olmayı,Bugünün işini yarına bırakma:-))

Sevgiyle kalın:-)))

EKLEME:KALPLİ KURABIYELERI buradaki tarifle yaptım.sonra üzerlerini kırmızı ve pembe şeker hamurlarıyla aynı kalıpla keserek ve glikoz yardımıyla yapıştırarak yaptım.Bazılarına çatalın ucuyla şekiller yaptım.Üsreindeki yazılar için çok sert bir glazür hazırlayıp temiz bir samur fırça kullandım.

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI -14 VE MENEKSE PASTALARIM

Bu pastaların tarifini yazmış ve publishe basmıştım ki elektrikler gitti ve hepsi silindi.Taslak olarak belki kurtarmışımdır diye elektrikler gelir gelmez açıp baktım ama ne yazık ki kaydetmemiş:-( Neyse yeniden yazmaya çalışacağım.İnşallah ilk yazdığım gibi güzel yazabilirim.
Bu haftaki porselen demlik evsahibimiz sevgili Funda.Kendisine kolaylıklar diliyor ve onun etkinliğine çok yakışacağını düşündüğüm bu menekşelerle süslenmiş pastalarla etkinliğine katılıyorum.Davetin için çok teşekkürler arkadaşım.Bu pastaları annemler geldiği gün yapmış ve onlara hediye etmiştim.O kadar beğendiler ki menekşelerini yemeye kıyamamışlar annem buzdolabında saklıyormuş:-)Neyse sizler için hemen tarife geçmek istiyorum.Biraz zahmetli bir tarif ama sonuç gerçekten hoş.Umarım sizler de dener ve memnun kalırsınız.Mini pastalarım içim Meleğin fincan keklerinin tarifini uyguladım.Orijinal tarif için oraya bakabilirsiniz.Ben yine de buraya da yazmak istiyorum.

MİNİ PASTACIKLAR:
Malzemeler:

• 1 adet yumurta


• 1 çay bardağı süt


• 1,5 çay bardağı tozşeker


• 2 çay bardağı un


• 2 yemek kaşığı kakao(ben daha çok kullandım)


• 1 paket vanilya


• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. İlk olarak normal keklerde olduğu gibi yumurta ve şekeri çırpalım.Sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım.


2. 6 adet krem karamel kabına paylaştıralım.


3. Yayvan bir tencereye dizip, kapların dışlarından yarılarına gelecek kadar ılık su koyalım. Kapağını sıkıca kapatıp önce yüksek ateşte kaynama noktasına gelmesini bekleyelim, kaynamaya başlayınca ocağımızın en düşük tarafında hiç kapağını açmadan 20 dakika daha pişirelim.


4. Altını kapatıp yine hiç açmadan 15 dakika daha bekletelim.6 tane top kekimiz hazır.Ilınıca kaplardan çıkarabiliriz.

MENEKŞE YAPIMI:

Malzemeler:

• Şeker hamuru (yapımı için tıklayın)


• gıda boyaları


• glikoz


• nutella


• çiçek telleri veya kürdan

Yapılışı:

1. İlk olarak kullanmayı düşündüğümüz renklerde hamurumuzu renklendirelim.Menekşeye uyacak renkler, ortası için sarı ve tabii ki yaprak için yeşil


2. Hamurdan çok küçük koparıp minik minik taç yaprakları oluşturalım.Üstüste koyup menekşe şekli verelim.(Bunun için kalıplar varmış ama benim henüz yok bu yüzden elimle şekil veriyorum)


3. Ortası için çok küçük sarı topcuklar yapalım ve ortasına yapıştıralım.(Yapışmazsa bal veya glikoz kullanabilirsiniz.


4. Kartondan kalıp keserek yaprak oluşturun.Damarları için kürdan veya bıçakla şekil verin.


5. Topkeklerin ikisini nutellayla üstüste yapıştırın.Üstten bir bölümünü tıraşlayıp ufak ufak toprak görüntüsü elde edecek şekilde ufalayıp yeniden üstüne yapıştırın.İlk olarak yaprakları yerleştirin.Sonra çiçekleri dizin.


6. 3 saksıyı da aynı şekilde hazırlayın.6 mini kekten 3 saksı görünümlü kekiniz olacak.


7. Çiçekleri sabitlemek için çiçek teli veya benim gibi kürdan(!) kullanın.


8. Çiçekleri önceden hazırlayıp kurutabilirsiniz.Böylece daha şekilli duracaklardır.


9. Afiyet olsun!

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI -13 VE CAM SEKERLI KURABIYE

Biliyorum bu ara hep tatlı tarifleri arka arkaya geldi.Bu kadın hiç mi normal yemek yapmıyor diye düşünebilirsiniz ama tatlı yapmayı o kadar çok seviyorum ki normal yemeklerimi yayınlamaya bir türlü fırsat bulamıyorum.Hep diyorum ki bu tatlıyı da yayınlayayım bu sefer yemek yayınlayacağım ama resimler ve tarifler bir köşede bir türlü gelmeyen sıralarını bekliyorlar.Eh porselen demlik çay saatine de kurabiye yakışır dimi?Bu haftaki evsahibimiz hünerlieller.Kendisine kolaylıklar diliyor ve özellikle çocukların çok severek yiyecekleri bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

CAM ŞEKERLİ KURABİYE

Malzemeler:

• 1 su bardagi + 1 cay bardagi un



• 75 gr. margarin veya tereyagi (oda sicakliginda)



• 3 yemek kasigi tozseker (zaten ortalarında da şeker olacağı için fazla şekere gerek yok)



• 1 yumurtanin beyazi



• 2 yemek kasigi portakal suyu (ben frambuazlı meyva suyu kullandım)



• yarım paket kabartma tozu(orijinal tarifte yok ama ben ekledim çünkü ilk yaptıklarım pişince küçüldüler)



• Yaklasik 1 avuctan fazla 200 gr. renkli meyvalı cam seker (en küçük boy)

Yapılışı:

1. İlk olarak işe fırınımızı 180 derece ısıtmakla başlayalım.Sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.(Benimkiler 2 tepsi oldu)



2. Hamur için şekeri, yumurta akını ve meyva suyumuzu kabımıza alıp iyice karıştıralım



3. Daha sonra unu ve yağı ekleyip iyice yoğurarak güzel bir hamur elde edelim.



4. Hazırladığımız hamuru tezgahımıza biraz un serpiştirerek çok ince olmayacak şekilde açalım. (Ben ilk yaptığımda biraz ince açmışım pişince küçüldüler)



5. Kurabiye kalıplarıyla hamurdan istediğimniz şekillleri çıkaralım. Sonra ortasını daha küçük bir kalıpla kesip çıkaralım.



6. Fırın tepsisine dizip ortalarına şeker yerleştirelim. Açtığınız delik koyduğunuz şekerden büyük olsun. Böylece eriyen şeker kurabiyelerin dışına taşmaz.



7. Hazırladığımız tepsiyi önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.



8. Sonra soğumasını bekleyip yağlı kağıttan ayıralım.



9. Afiyet Olsun!

SEKER HAMURLU PASTAM VE SEKER HAMURU TARIFI (SUGAR PASTE)

Bugün birşeyler almak için eve uğradım ve daha önce söz verdiğim halde yayınlamayı unuttuğum şeker hamurlu pastamın tarifini hemen bir çırpıda yazayım da sevgililer günü için sevdiklerine süpriz yapmak isteyenler de hemen uygulayıp birbirinden güzel lezzetler oluştursunlar dedim.Bu benim ikinci şeker hamuru tarifimdi ama ben bundan çok memnun kaldım.Kesinlikle tutuyor ama pudra şekeri çok önemli.Mutlaka çok çok ince çekilmiş olmalı.Benim ilk uygulamamda çok kalındı.İlk uygulamamda gliserin kullanmıştım ama sonra gerek duymadım.Neyse eğer takıldığınız noktalar olursa bu yazıya yorum bırakmakta çekinmeyin.Mutlaka cevaplayacağım.Çünkü kendim de şeker hamuru yaparken danışacak birine çok ihtiyaç duydum ve yapan kişilere sorular yönelttim ama ne yazık ki hiçbiri bana geri dönmedi.En sonunda bu tarifi Sofra dergisinden bulup uyguladım ve tutturdum.Hem de çok kısa bir sürede.İlk olarak pastamın yapımını anlatacağım.Aslında pandispanya tarifi çok da kolay ama yine de anlatayım.Minik kalıplarla yaptım ben bu pastaları.Birini şeker hamuruyla kapladım diğerini ise krema ve çikolatayla. (Resimlerin büyük halini görmek için üzerlerine tıklayabilirsiniz.Slide-show yapacaktım ama giremedim bir türlü)


MİNİ PANDİSPANYA:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta


• 2 kahve fincanı un


• 1.5 kahve fincanı toz şeker


• yarım paket kabartma tozu

Kreması için:

• 100 gr labne peyniri


• 100 gr süzme yoğurt


• 2 çorba kaşığı bal (sevmiyorsanız şeker veya reçel suyu kullanabilirsiniz)


• 100-150 gr kadar böğürtlen veya frambuaz


• (yapımı için hepsini karıştırıp mikserin düşük ayarında 4 dakika kadar çırpın)

Yapılışı:

• Bildiğimiz pandispanya hamuru hazırlayacağız.Bunun için yumurtaları krema hakline gelinceye kadar şekerle köpürtelim.


• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip şöyle bir karıştıralım.


• Yağlanıp unlanmış mini kalıplara paylaştıralım.(2 adet kalıba)


• 150-170 derece fırında 15-25 dakika kadar pişirelim.


• Çıkınca soğumasını bekleyip sonra ortadan ikiye keselim.(Diş ipi kullanabilirsiniz)


• Arasına kremasını sürelim..Üstüne de kremasını sürüp bir kenarda bekletelim.


• Şeker hamuru hazır olunca onunla süsleyelim.Bir miktar çikolata eritip şeritler yapalım.


• Afiyet olsun.

ŞEKER HAMURU YAPIMI VE GUL OLUŞTURMAK

Malzemeler:

• 5 çorba kaşığı su


• 4 çay kaşığı (15 gr.) toz jelatin


• 5 çorba kaşığı glikoz


• yaklaşık 1 kg. ince pudra şekeri

Yapılışı:

1. Suyu kaynatın ve içine toz jelatini ekleyip eriyene kadar iyice karıştırın.
2. Glikozu ilave edin ve homojen oluncaya kadar karıştırın.
3. Altını kapatıp derin bir kaba aktarın ve pudra şekeri ilave etmeye başlayın.
4. Ele yapışmayan biraz da sert bir hamur olmalı siz şeker miktarını buna göre ayarlayın.Artık şeker hamurunuz hazır.
5. İstediğiniz kadarını toz veya sıvı gıda boyası kullanarak renklendirin.Ben gül yapmak istediğim için kırmızı renk kullandım.Çok az eklemek yeterli ama yedirmek için çok çok iyi yoğurmalısınız.
6. Gül yapmak için ilk olarak ortasını hazırlamalısınız.Bunun için küçük bir koni yapın.
7. Sonra yaprak yapmak için küçük bir parça hamur koparın ve elinizle iyice inceltin.(oklavayla da inceltebilirsiniz isterseniz hatta daha önce gül tatlısında kullandığım gibi güller de hazırlayabilirsiniz)
8. Çeşitli boylarda yapraklar hazırlayıp teker teker koninin etrafına sarın.
9. İlk olarak bir gonca gül elde edeceksiniz.
10. Kocaman bir gül elde etmek için daha fazla yaprak kullanın.Kaç tane istiyorsanız o kadar gül hazırlayın.
11. Pastanın üzerini kaplamak için bir miktar beyaz hamuru incecik açın.
12. Pastanın üzerini düzgünce kaplayın.
13. Güller yapraksız güzel olmaz.Yaprak yapmak için çok az hamuru yeşil olarak renklendirelim(Benim yeşil boyam yoktu bu yüzden azar azar mavi ve sarı ekleyerek elde ettim)Bir kartona yaprak modeli çizelim.Bunu açtığımız hamurun üstüne düzgünce koyup keselim.Kenarları hafif tırtıklı olsun.Kürdanla yaprak şekli verelim
14. Pastanın üzerine düzgünce yerleştirelim.Glikoz yardımıyla yapıştırabiliriz.
15. Afiyet Olsun!

EKLENTİ-1:GLİKOZ YERİNE MISIR ŞURUBU KULLANIN:

• 400 gr. tozşeker
• 16 çorba kaşığı (240 ml.) su
• Bir tutam tuz

Şeker ile suyu 5 dk. kaynatın.Altını kapatınca tuzu ilave edin ve soğumaya bırakın.Glikoz yerine ve aynı miktarda kullanın.

EKLENTİ-1:GLİKOZSUZ ŞEKER HAMURU:

• 1 Çay Bardağı Su
• 1 Çorba Kaşığı Toz Jelatin
• 2 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
• 3-4 Su Bardağı Pudra Şekeri

1. Suyu kaynatıp toz jelatini ekleyin.
2. Tamamen eriyince ocaktan alıp içine toz şeker ve nişastayı ekleyip karıştırın.
3. Soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyip yoğurun.
4. Şeker hamurunuz hazır.Güle güle kullanın.