Hoje tem.....

Como sou pãodólatra não resisti à esses pãezinhos que vi na Vovó Cotinha e trouxe pra cá com imagem e tudo pra dividir com vocês, espero que gostem!


....Pãozinho de maçã

Ingredientes Massa:

• 1 copo de leite
• 1 1/2 copo de água
• 1 colher rasa (sobremesa) de açúcar
• 30g de fermento para pão
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher rasa (sobremesa) de sal
• Cerca de 1kg de farinha de trigo

Recheio
• 5 maçãs picadas
• 5 colheres (sopa) de açúcar com canela

Modo de preparo
Massa:
Misturar todos os ingredientes e acrescentar a farinha aos poucos até soltar das mãos. Sovar por 10 minutos e deixar descansando enquanto o recheio é feito.

Recheio:
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo para cozinhar por 15 minutos.

Pão:

Abrir pequenos pedaços de massa e rechear com as maçãs cozidas no açúcar e canela sem a calda. Molhar com água em cima dos pães e passar em açucar misturada com canela. Colocar para assar em forno alto (sem preaquecer) por 30 minutos. A partir da segunda fornada por 20 minutos.

Posso até sentir o cheirinho da maçã com canela se espalhando pela casa toda!

Bom feriado!

Hoje tem...

...um bolinho super rápido, fácil, mas de um sabor e textura divinos. A receita veio da minha amiga sumida dos blogs, a Flávia, que passo agora pra vocês:

Bolo de Maçã da Fla

Ingredientes:
- 3 maçãs pequenas picadas com casca (usei médias)
- 1/2 xícara chá de uva passa s/ semente (não coloquei por não ter em casa e o pessoal aqui não gostar)
- 3 ovos (usei 4 - achei os meus pequenos demais)
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de canela em pó

Preparo:Mistura tudo. Unta uma forma de buraco no meio,coloque a mistura lá e 30 minutinhos depois o bolo está pronto.E é assim mesmo, não vai leite, mas pode confiar que dá certo. Espere amornar para desenformar e se conseguir, espere esfriar para servir....rs....pra piorar bati nata com açúcar, aqui no sul usamos nata, mas pode ser chantilly.

Bom fim de semana!

Hoje tem.....

.....Torta de Maçã

200 grs.de margarina temperatura ambiente
2 xícaras(chá) de açúcar
04 ovos (separar clara e gema)
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
de 4 a 5 maçãs bem picadinhas
canela e açúcar

Modo de Fazer:

Bater muito bem a margarina e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.Acrescentar as gemas uma a uma.Bater bem. Acrescentar a farinha de trigo com o fermento.Em seguida as claras batidas em neve.Finalmente acrescentar as maçãs picadinhas. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.Fazer à parte uam mistura de canela e açúcar e põe-se por cima da massa antes de levar ao forno. Essa mistura vai formar uma crostinha crocante deliciosa por cima da torta. Levar para assar em forno médio por aproximadamente 50 minutos.

Encontrei essa receita aqui na Ana e não resisti! Fiz para o café da tarde e não durou até o café da manhã do dia seguinte.

Bom fim de semana!