Szülinapi étkek és képek

Köszönöm szépen a rengeteg jókívánságot ( több, mint 180 köszöntést kaptam!),

 és azt, hogy játszotok velem!

Megosztom veletek, mit is készítettem a jeles napra!

Ezt a virslis virágot már régen ki akartam próbálni!

A receptet itt találjátok

Ez pedig egy egyszerű kókuszos-almás torta: 

Hozzávalók: 

15 dkg Rama margarin, vagy vaj

18 dkg cukor

3 tojás

10 dkg kókuszreszelék

16 dkg liszt

2 kávéskanál sütőpor

1 dl tej

2 alma

zsemlemorzsa

A vajat a cukorral habosra keverjük, a tojásokat hozzáadjuk, majd a száraz hozzávalókat a tejjel felváltva belekeverjük. Ezután a felkockázott almát is beletesszük. Kivajazzuk a formát, zsemlemorzsát szórunk bele, belesimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben, 190 fokon kb. 35 percig sütjük, a sütési idő kétharmadánál megszórjuk kristálycukorral, esetleg szeletelt mandulával. Másnap még finomabb!

 Ezt pedig páromtól kaptam: egy csodás árnyképes gobelines kép!

Szépen gyarapodik tehát a nappali falán lévő gyűjteményünk!

Kókuszos- meggyes pite

A játék mellé egy finom kis süti...

Hozzávalók (18 cm átmérőjű tortaformához):

60 g vaj

65 g tejföl

95 g cukor

fél kk vaníliaaroma

1 tojás

60 g kókuszreszelék

60 g liszt

0,5 kk sütőpor

20-25 szem meggy (most még befőtt)

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Előkészítünk egy sütőformát. Ha szilikon, akkor nincs tennivalónk, ha nem szilikon, akkor kivajazzuk és lisztezzük a formát.

2, A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a vaníliát és a tojást és simára keverjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport és jól elkeverjük.

3. A tortaformába öntjük a masszát, magozott meggyet szórunk bele és sütőbe toljuk. 25-30 percig sütjük.

A recept innen származik.

Kókuszos tallér és a kiterített liba esete

 Vendégeket várunk Vicával, s mivel lányom imádja a kókuszt, ezt az egyszerűen és gyorsan elkészíthető kekszet sütöttem tegnap.

A receptet itt találtam! Én zacskós kókuszreszelékkel dolgoztam.

Vigyázat, könnyen megég!

• 12 deka puha vaj
• 12 deka cukor (lehet nádcukor)
• 1 mokkáskanál só
• 12 deka liszt
• 10 deka frissen reszelt kókuszdió
• 1 tk. vaníliakivonat

A vajat és a cukrot habosra keverem belerakom a vaníliát, majd a lisztet és sót. A mixerrel tovább keverem, amíg egy finom morzsa lesz belőle. Ekkor mehet bele a kókuszreszelék, amit alaposan elvegyítek a morzsával. Annál fogva, hogy a kókusz nedves és aránylag zsíros, szépen megnedvesíti a morzsát. Ezek után kézzel már csak röviden össze kell állítani egy kompakt tésztává. Egy kb. 4 cm átmérőjű hosszú hurkát formázok a tésztából, és egy darab kiterített folpackba csomagolom szorosan. Néhány órára, vagy még jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe teszem a csomagot sütés előtt. A pihentetési idő után előmelegítem a sütőt 180°C fokra, és 6-8 mm-es szeletkékre vágom a kókuszos tésztát. Sütőpapírra fektetem a korongokat, és kb. 1o-12 perc alatt (sütőtől függően) világosra sütöm, addig, amíg a pereme szépen elkezd pirulni. Finom omlós ropogós!

A kiterített liba pedig úgy jön a képbe, hogy az idén is megyek

 a Márton napi országos vásárba november 5-6-án.

Természetesen oda készül a liba....

Részletes program:

November 5-6-án Szombathelyen rendezik meg a Szent Márton Napi Országos Nagyvásárt, melynek forgatagában hangulatos programok várják a családokat. A szebbnél-szebb minőségi portékák mellett gyerekműsorok, néptánc és népzenei előadások, népi játékok, kézműves foglalkozások és népszokás-bemutatók várják az érdeklődőket.

A kirakodóvásárban hazai és erdélyi kézművesek áruiból válogathatunk, és ha megéheztünk, akkor Szent Márton ünnepéhez kapcsolódó étkekből falatozhatunk.

• A nagyszínpadon zajló programok között lesz gyermekelőadás, néptánc, népzene és más, vásári hangulatot idéző előadás, bemutató
• Az egész napos nézelődésben, alkudozásban megfáradt látogatók megkóstolhatják a kürtöskalácsosok, gesztenyesütők friss csemegéit, a lacikonyhák kínálta libaétkeket, majd koccinthatnak a kiváló borokat kínáló gazdáknál
• A Lendvai Magyar Nemzetiségi Művelődési Intézet a saját kiadványait, illetve a Muravidék jellegzetes termékeit mutatja be saját standjánál.
• Czibor Imre fazekas alkalmi kiállítása a „kerített házban" tekinthető meg
• A kisebbeket a múzeumfalu területén különböző kézműves-foglalkozásokkal várjuk, a nagyobbak lovaglásban és íjászatban próbálhatják ki ügyességüket
• Alkalmi tárlatvezetés a Reményik Sándor Evangélikus Általános Iskola tanulóival a farkasfai háznál
• Az Aja-Gur Egyesület jurtájában hagyományos kézműves technikákat sajátíthatnak el a gyermekek
• Lélekmelengető - életmód tanácsadás hagyományos és természetes módon a Harmónia Egyesület közreműködésével

Színpadi programok  

November 5. Szombat
11.00 Betyárkodás - Czibor Imre fazekas kiállításnak megnyitója
13.00 Boszorkány pör - a Nádasdy Ferenc Bandérium előadása
13.30 Táplánszentkereszti Citerazenekar
14.00 Sárvári Néptánckör
15.00 Furfangos csudadoktorok - MASZK Bábszínpad
16.00 Četarci Néptáncegyüttes Felsőcsatár

November 6. Vasárnap
12.30 Boszorkány pör - a Nádasdy Ferenc Bandérium előadása
13.00 Lendvai Nótázók - Muravidék magyarságának képviseletében
14.00 Ümmögő Néptáncegyüttes Répcelak
15.00 Furfangos csudadoktorok - MASZK Bábszínpad
16.00 NYME Szökős Néptáncegyüttes

Közreműködő partnerek:
Czibor Imre fazekas, Alsópáhok
Lendvai Magyar Nemzetiségi Művelődési Intézet

A rendezők a műsorváltozás jogát fenntartják!