Képes beszámoló a Bloggerina verseny díjátadójáról

A Sanomában pénteken délután került sor a Bloggerina verseny díjátadójára!

Mivel éppen Budapesten tartózkodtam, és egy kevés időm még volt a vonat indulásáig, így átugrottam Pestről Budára.

Végre személyesen is találkozhattam Limarával, akitől nagyon sok receptet kipróbáltam már, ahogy a kedves olvasók is tudják!

A díjátadó elején egy kis videóriportot láthattunk, amiben a verseny mibenlétéről vallottak a szerkesztőség tagjai. Sajnos utána el kellett indulnom az utolsó vonathoz, de barátnőmék készítették fotókat az eseményekről.

Limara átveszi a fődíjat

 A különdíjas, a Kifli és levendula blog szerzője átveszi a díjat

 A zsűri és a nyertesek

 Az okleveken kívül ilyen kávésbögréket is kapott az első 50 helyezett

Köszönöm szépen a rám illetve a blogra leadott szavazataitokat, igyekszem kiérdemelni a továbbiakban is a bizalmat!

Ahogy ígértem: lesz játék a jövő héten!!!!

Szilveszteri hidegtálak

A karácsony sajnos azzal telt, hogy Vicus tüszős mandula - gyulladást kapott, a lázát egy héten keresztül alig tudtuk lenyomni, de azért szilveszterre jobban lett.

Készültek hát hidegtálak, forró hotdogok is...

Gombakrémmel, kolbásszal és párizsival-sajttal töltött malackák, recept innen!

Diós ciabatták a szendvicsekhez

Gomba - és tonhalkrémes szendvicsek kapribogyóval, lilahagymával díszítve

Fetás madársaláta lencsével, paradicsommal, póréhagymával és tökmagolajjal

Házi hotdog, recept innen!

Ezenkívül fasírtgolyók és majonézes gomba-kukorica saláta is volt az asztalon.

Forró fűszeres almabort ittunk hozzá.

Desszertnek pedig gyümölcssaláta készült...és maradt még a karácsonyra megsütött Limara féle isteni finom aszaltszilvás beigliből!

...amely egyébként életem első beiglije és halkan jegyezném meg, hogy sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint bármely omlós tésztát!

Próbáljátok ki bármelyiket!

Isteni szilvás lepények

Itt van végre a szilva szezonja, s mivel nemcsak nyersen, hanem sütve is imádjuk, megmutatom nektek, miket sütöttem mostanában ebből a zamatos gyümölcsből!

Levendulás szilvalepény

A receptet Limarától kölcsönöztem, de ide is leírom:

Hozzávalók:

A tésztához:

20 dkg finomliszt

csipet só

2 dkg cukor ( én levendulás kristálycukrot használtam)

0,6 dl tej

0,6 dl víz

1 ek. olaj

1 dkg élesztő

csipet levendulavirág

A töltelékhez:

30–35 dkg gyümölcs 

csipet fahéj

1 ek. barnacukor

Elkészítés:

Az élesztőt egy kis langyos, cukros tejben megfuttatjuk. A lisztkupac közepébe mélyedést készítünk és beleöntjük a megkelt élesztőt. Összedolgozzuk, és közben adagoljuk hozzá a többi hozzávalót. Beletesszük a csipet illatos-zamatos levendulát és a végén hozzákeverjük az olajat. Letakarva langyos helyen 30–40 percig pihentetjük. Kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagságúra, tepsibe helyezzük és rászórjuk a cukorral-fahéjjal összekevert gyümölcsöket. 15 percig pihentetjük és mehet az előmelegített, 200 fokos sütőbe. Aranysárgára sütjük.

A végeredmény magáért beszél!

Ez pedig egy villámgyors piskóta, bármely gyümölccsel elkészíthető:

Hozzávalók:

fél kg szilva

2 dl tej

15 dkg cukor

14 dkg liszt

1 kiskanál fahéj

3 tojás

1 evőkanál vaj

csipet só

Elkészítése: 

A sütőt melegítsd elő 180 fokosra!

Egy piteformát vajazz ki, majd rakd ki a megmosott, kimagozott, félbe-negyedbe vágott szilvával! Szórd meg a cukor felének és a fahéjnak a keverékével, és tedd félre! A tojásokat verd fel a cukor másik felével és a sóval, add hozzá a lisztet, majd folyamatos keverés közben a tejet is. Öntsd a híg tésztát a szilvára, told a sütőbe, és kb. háromnegyed óra alatt süsd át. Ha pirul a teteje, takard le alufóliával! Tűpróbával ellenőrizd, átsült-e. Fordítsd ki egy tálra! Tálaláskor szórd meg fahéjas porcukorral!

Próbáljátok ki, érdemes!

Napraforgó kalács

Megint elsült a kezem, ahogy a párom mondaná... 

A Weking egyesület agysérülteket túráztatott a Rábán, nekik sütöttem ezt a két kalácsot. 

Az egyik sütőtökös-narancslekváros, a másik levendulás- eperlekváros volt.

Ez pedig egyik kedves kollégám 40 éves jubileumára sült már korábban, fokhagymás paradicsomszósszal sós változatban.

Mindkét változat Limara oldalán megtalálható, képes leírással!

A nyertes...

Köszönöm, hogy játszottatok velem. A levendulás illatpárna tulajdonosa Fáni lett! Kérlek írd meg melyiket választod, és hová postázzam!
Ezzel a Limarától tanult finom kakaós kiflivel és saját eperszörpömmel kívánok szép hétvégét mindenkinek!

Ebédötlet: újkrumpli és bodza?!

Rendszeresen keresek a neten recepteket: így akadtam egy jó újkrumpli receptre is itt a Szellem a fazékban című blogon!

Érdemes olvasgatni a blogot: szép idézetek és csodás képek teszik tartalmassá a receptkeresést!

 Picit másítottam az összetevőkön: a padlizsán helyett cukkinit, a paradicsom helyett zellert kockáztam fel és főzőtejszínnel locsoltam meg a zöldségeket!

 Nagyon finom, egytálételnek is kitűnő, én rántottam ki hozzá patiszont és cukkinit is!

 A desszert (bodzás túrós kuglóf)  pedig Limara oldaláról való! A bodzaszörpfőzés idején már elhatároztam, hogy ezt mindenképpen ki kell próbálnom!

 Sikerét az is mutatja, hogy már csak egy szelet maradt belőle,és  a múltheti eperlekvárral valami isteni!

Sajtos kelt szívek Limarától

Mint tudjátok, imádok kelt tésztát sütni.

 A sok édes után megkívántunk egy kis sósat is már, így elkészítettem a Limaránál látott sajtos-sós szíveket.

A receptet  megtaláljátok itt!

A formázást pedig Illéskrisznél!

Mára egy sem maradt, pedig 12 sült ki...

Medvehagymás pogi

A recept megtalálható itt.

Én annyit változtattam rajta, hogy 100 gr teljes kiőrlésű lisztet és 250gr zsírt adtam hozzá az eredeti helyett, abból az egyszerű okból, hogy nem volt itthon a kellő mennyiségű liszt és margarin.

Egyébként 5 tepsivel lett és isteni!

Ramimami kuckójába is mindjárt viszek belőle!