Hei dere!
I dag har vi rett og slett hatt en fantastisk søndag.
Lang, deilig tur rundt Baklidammen ogTusseløypa
med veldig gode venner :)
Jeg klarte mesterstykket å legge igjen kameraet hjemme...
Heldigvis har jeg en del bilder
fra denne høstens søndagsturer
som jeg ikke har rukket å blogge!
På strå :)
Her har Herr Bever vært!
Trolsk stemning ved Lianvannet
Lille Petter Edderkopp!
Her er lillesnuppa på vei rundt Lianvannet.
Syns det ble noe helt spesielt med dette bildet!
(Og nei, det er overhodet ikke redigert,
i likhet med resten av turbildene)
Mye gøyal sopp å se ;)
Mere trolsk stemning ved Lianvannet
Og en øyenstikker som rett og slett kom og slo seg ned
en god stund :)
Med på tur i dag hadde jeg grove scones.
Det er genialt å "smekke sammen"
sånn helt plutselig!
Det går fort å røre ihop,
er hevefritt og stekt på et drøyt kvarter.
Oppskriften kan brukes både til fine og grove scones,
begge deler er veldig godt!
Denne har jeg fått av lillesøs :)
Scones
12 dl mel - valgfritt!
Jeg slomsa oppi det jeg hadde i dag:
ca 4 dl sammalt fin hvete
ca 1 dl sammalt grov hvete
ca 1 dl havregryn
ca 6 dl hvetemel
- det ble i grunnen en akkurat passe blanding -
For fine scones bruker du bare hvetemel!
Og har du lyst, har du lov -
tilsett rosiner, sjokoladebiter....yum yum
....fikk plutselig lyst å prøve det ja ;)
Bland inn:
2 ss bakepulver
2 ts sukker
1 ts salt
Til slutt tilsettes
4 ss smeltet smør/margarin
5 dl melk
Elt deigen smidig.
Del i fire og klem ut til leiver.
De hever bra, så de skal ikke være tykke!
Skjær et kryss over hele leiven med kniv,
og prikk litt rundt omkring med gaffel.
Pensle med melk,
og strø på det du vil!
I dag brukte jeg sesamfrø,
det passer veldig godt.
Alternativt kan man bruke valmuefrø,
4-korn osv osv.
Stekes midt i ovnen, 240 grader i ca 15 minutter.
Et voila!
Veeeldig gode med brunost og syltetøy!
Håper alle har hatt en strålende søndag!
Klem fra Barbro