Plommene i hagen begynner å bli modne, og til tross for at dette egentlig ikke er noe godt plommeår, så henger det likevel flere hundre plommer på plommetreet.
Med et åtte - ni meter høyt plommetre, så skal det godt gjøres å få et dårlig plommeår...
| Høyt henger de, men gode er de... |
Plommene er ikke spesielt store,
| Moreller til venstre, plomme til høyre... |
og er til forveksling lik moreller. Vel, det er som kjent ikke størrelsen det kommer an på. Søte og gode er de, og aller best naturell. Jeg har prøvd meg på plommesyltetøy en gang, men det var mye arbeid for veldig lite.
Så dagens lapper ble servert med jordbærsyltetøy istedet, uten at jeg tror noen ble skuffet av den grunn...
Oppskriften på lapper ligger visstnok ute et elller annet sted på bloggen, men de er så gode at jeg kjører en reprise. Dette en oppskrift som har gått i arv i generasjoner i familien.
Lapper
2 egg
1 kopp sukker
2 kopper kefir
3 kopper hvetemel
1 1/2 ts natron
Visp egg og sukker til eggedosis. Ha i kefir, hvetemel og natron. Stekes ved svak varme. ( Jeg pleier å steke første runde med smør i pannen, resten uten). Serveres med syltetøy eller sukker:-)
Med lapper og lys på bordet, blir det forhåpentligvis et hyggelig, lite måltid. Lykten på bildet er laget av et smalt glass med en pulsvarmer utenpå, mens vi venter på at den andre pulsvarmeren skal dukke opp...