Receita da Amanda - Macarrão a Carbonara

PARA TUDOO!

EM PRIMEIRO LUGAR quero expor meu carinho a essa mulher!

Porque ela estava de aniversario dia 03.. Sim Parabééééééééns a ela!!!

Quero desejar meus parabéns!
Você é e sempre será essa queridona, essa amada do Senhor, esse Jubi raríssimo! 
Que Deus possa realizar teus sonhos, que você tenha coragem e fé para ir atrás dos teus objetivos..
Que Deus possa te prosperar, te dar ânimo, te dar saúde, te dar alegria e sabedoria para lidar com as desavenças deste mundo.
Você é exemplo de esposa, exemplo de mulher! Continue sendo essa mulher de Provérbios 31.
Minha admiração por você é enorme!

Fica com Deus Amandinhaaaaa

E aqui vai a Receita Top - Amanda e o Felipe só fazem coisas tops, sabe porque?
Porque eles são Tops hahaha simples assim.
Mas eles tem um segredinho básico - E esse segredo é o "amor". Eles fazem tudo com amor.
Eles são fofos.

E aqui vai algumas fotos que tenho com ela..

Amanda do Felipe - Ela é linda né!

Quando fomos profs juntas - Ameii aprender com você!

Que bom relembrar de bons momentos...

Esse dia foi especial!

Receita da Amanda. Medalhão e coração com bacon no espeto

Fazia tempo que ela não nos mandava, das suas delícias.

Demooorou. Mas valeu super apena.

Medalhão de carne bovina

E coração de galinha e bacon no espetoooo.

Deu pra sentir o cheiro daqui.

Felipe, marido da Amanda.. Dois cozinheiros de mão cheia.

Parabéns.
Obrigado pela dica.

Vejam o vídeo pessoal.

Receita da Amanda - Recheio de Tapioca

oi gentem olha eu denovo aqui..

então como eu estou nessa fase de mudança de vida... habitos saudaveis.. reeducação alimentar e etc.. e eliminei 12 kgs !!!! uhuuul

isso mesmo 12 kg, ano passado fim do ano pesei 78kg e hoje estou pesando 66kg :)

isso é claro, com acompanhamento de nutricionista, reeducação alimentar (nada de dieta, mudança de vida!) e exercícios físicos (corro 2km 3 vezes por semana).

aos poucos vou contando pra vcs detalhes de tudo isso, mas hoje vim pra compartilhar umas dicas e uma receitinha que é uma opção de jantar (as 19:00 hrs ta).

dica numero 1 facilite a sua vida..

  

aqui em casa a gente gosta do tal do pimentão. verde, vermelho e amarelo.. 

cebola entao nem se fala..

compro 1 pimentao verde

1 pimentao vermelho

1 pimentao amarelo

1 cebola (pode ser roxa ou branca)

2 tomates (sem semente e polpa - tira tudo)

pico tudo e coloco num pote com tampa na geladeira.

Isso me facilita a vida na hora de cozinhar.

uso pra refogar um frango ou carne, pra fazer um ometele, crepioca ou tapioca, ta ali picadinho pra o que voce quiser

Dura até mais de 1 semana dentro do pote com tampa na boa.. nao estraga..

dica numero 2 facilite a sua vida

brocolis.

outro segredinho q me facilita a vida é cozinhar o brocolis no vapor bem rapidinho.. coisa rapida mesmo..

quando começar a criar aquele vaporzinho na panela deixa 5 minutinhos e tira.

ele ainda fica durinho (eu gosto assim mesmo), dai voce espera esfriar um pouco e coloca tambem num potinho com tampa, ou em varios potinhos com tampa para ir consumindo por porçao

Isso também uso pra tudo, pra fazer um macarrão integral com brócolis.. empadão de brócolis.. ou simplesmente para comer ele sozinho no seu jantar temperadinho com limão e ervas..

Dica numero 3 facilite sua vida

compre 1 peito de frango e cozinhe.. desfie.. e depois separe em porçoes na geladeira, serve de recheio de tapioca tambem, recheio de qualquer coisa eu separo em saquinhos plasticos e coloco no freezer, so descongelar no microondas e mandar ver.

pra mim a regra é a seguinte: cozinha quando dá tempo.. cozinhe a mais. congela o que sobrar..

hoje o meu brocolis e pimentoes do potinho virou o recheio da tapioca..

olhem só!

refogue com 1 fio de azeite de oliva os pimentoes do potinho... 

Pique o brócolis e coloque pra refogar em fogo medio

prontinho seu recheio.

numa frigideira antiaderente coloque aproximadamente 1 copo de tapioca pronta (Preste atenção na embalagem eu uso a tapioca PRONTA , nao é aquelas que faz bolo beleza? hehe)

vai arrumando com a colher na frigideira ate ficar uniforme

quando começar a desgrudar do fundo coloque o recheio na metade da tapioca assim ó:

como a gente é saudável mas ama um queijinho.. aaaaaa vai que de vez em quando nao faz mal, ralei um restê de queijo golda q tinha na geladeira e joguei ali pra dar um tchan no negocio ehhehehe

pode usar o queijo que quiser, ou colocar 1 colher de requeijão light pra dar uma gostosura especial na sua tapioca

quando colocar o recheio baixe o fogo, só pra derreter o queijo, feche e tapioca e coma IMEDIATAMENTE essa delicia.. hehe

nao reparem q a minha ficou com umas marquinhas queimadinhas, porque minha frigideira já ta pela boa.. preciso comprar uma nova logo  hehe

Espero que tenham gostado gentem.. inté a proxima!

se tiverem duvidas ou curiosidades mandem perguntas e dicas para o proximo post.

 By Amanda

Receita da Tati - Brownies

Sabe aquele dia frio? Esse Brownie suuuper combina...
Ou aquele dia de calor? Esse Brownie também combina + um sorvetinho e ja é!
Aqui vai a receita da Tati Coelho - Essa nasceu com o dom! =D

Oi, bele?
A receita é ....

Brownies
2 canecas de açúcar
2 canecas de nescau
4 ovos
1 caneca de margarina (aprox. 5 colheres de margarina)
Bater esses ingredientes.
Preparar a forma, untar.
(Recomendo de seja a de tamanho 28cm x 39cm com altura de 6 cm, é importante que seja alta para não derramar o bolo). 
2 canecas de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó.
Espalhar a massa na forma e colocar no forno pré aquecido em 280 grau.
Ficar observando o bolo até dobrar o tamanho ( isso dá em média no meu forno que é a gás de 15 a 20 cm)
Assim que dobrar o tamanho da massa, dar um susto na massa, ou seja, chacoalhar a forma e marcar 5 min e chacoalhar novamente.
Esse processo de 5 em 5 min vai por umas 3 ou 4 vezes.
Até observar que a massa não abate mais. Dai deixa mais 5 min e pode retirar a massa do forno.
Ela irá aparentar molinha ainda é normal.
É importante cortar em cubos assim que sai do forno pois a massa ainda está molinha depois que endurece  fica ruim para cortar.

Obrigado Tati pela receita - posso sentir o cheirinho daqui !!!

Receita da Amanda - Pão de Alho e Penne Nham Nhammm

Olá pessoal - Hoje a postagem é da Amanda da Costa - Uma cozinheira de mão cheia!
O Felipe marido dela - Só faz churrasco bom (Coloca muito assador no chinelo)
Os dois são fofos, gente boa, divertidos - E aqui vai...


Oi Gentem tudo bem com vocês 

Meu nome é Amanda e eu sou amiga da Barbara, vocês vão começar a me ver mais por aqui, eu e meus utensílios de cozinha verdinhos rsrsrs..

Quero compartilhar com vocês receitinhas saudáveis (e outras nem tanto) pois é algo que eu amo muito fazer .... comidaaaaa, fazer e comer..

hoje em especial fiz essa opção de almoço de domingo, com direito a paozinho de alho na entrada, na real eu tinha alguns ingredientes que sobraram de um hambúrguer gourmet do sábado a noite, então usei o que tinha,

falando nisso, se tem algo que eu amoo é abrir a geladeira, ver o que tem e inventar receitas. 

entao vamos começar pelo pão de alho.

ingredientes do pão de alho

2 unidades - pão cervejinha que sobrou do hambúrguer (você pode usar o pão que quiser, pode ser francês)

3 colheres de sopa de maionese

alho assado - fica a seu gosto a quantidade, eu usei 5 dentes de alho porque eu queria bem forte

queijo cheedar (pode usar o que tiver, mussarela, aqueles parmesão ralado de pacotinho)

Amassa o alho, misture a maionese e o queijo em pedaços, passa no pao e vai pro forno pre quecido a 180 graus, so ate derreter o queijo, uns 10 minutinhos.

Coloque no pão

Ingredientes do frango

4 filezinhos de frango bem fininhos (eu comprei o peito com osso e cortei com a faca de qualquer jeito, pode comprar file sassame tambem q fica otimo, mas eu sem pre corto no meio pra ficar mais fininho e mais facil de fritar)

temperei com chimichuri e sal

tempera o frango, na frigideira coloca um fio de azeite (eu usei o azeite de oliva pq gosto do sabor), deixa dourar, vira o lado e ta pronto - super pratico e sequinho

Ingredientes do penne ao molho gorgonzola

2 colheres de margarina (o melhor é manteiga, mas como eu disse - uso o que tem na geladeira)

1 cebola picada

2 colheres de maiosena

aproximadamente 2 ou 3 copos de leite integral (já fiz com o semi desnatado e deu certo)

queijo gorgonzola

queijo golda

queijo mussarela

****percebam q na foto abaixo tem 2 caixinhas de creme de leite, eu pensei q fosse usar mas nao usei (porque o molho ficou bem molinho-, as vezes quando o molho fica muito grosso eu coloco um creme de leite pra deixar mais molinho)

Passo a Passo

1 - Derreter a margarina 

2 - Fritar a cebola na margarina (cuidado com o fogo - baixo para nao queimar)

  

3 - Misturar o leite

4- misturar a maisena ( misture na xicara um pouco de leite e depois misture na panela)

5 -  Mexer em fogo médio até engrossar.

6 - Misture os queijos

7 - Espere derreter os queijos misturando sempre

8 - Em um refratário espalhe o molho gorgonzola no penne (cozinhar ao dente)

1. Bom apetite!!

Espero que tenham gostado da receitinha, façam e depois me contem .

Bjokas Amanda da Costa

Receita diferente

Vi em um blog e achei muito dez ! Eu sei que ja acabou a Pascoa... mas ta valendo !
. É uma divertida opção de entrada ou aperitivo para o cardápio. Trata-se de uma cenourinha recheada, que parece uma versão temática dos clássicos canudinhos de maionese. Como a receita original usa um tipo específico de massa da marca Pillsbury que não temos por aqui, a ideia é - como em qualquer prato - se ajustar. A confecção é bem simples e dá até pra a criançada participar.

Você vai precisar de poucas coisas, mas tudo fica a seu critério. E como este blog não é de culinária, vou dar apenas a base (que com as fotos, fica ainda mais fácil de entender), sem medidas exatas ou regras. Anote lá:

- Massa de pastel, pastelão, folhada, etc, comprada pronta ou se você se garantir, faça a sua.

- Ovos para pincelar a massa

- Corantes comestíveis nas cores vermelho e amarelo para chegar ao tom laranja da cenoura. Se tiver a cor pronta, melhor ainda.

*A tinta é que dá o "tchan" da coisa, mas em último caso dá para passar apenas gema de ovo. O problema é que vai ficar com "cara" de pãozinho.

- Recheio da sua preferência: maionese de batata, patê, salsicha, salada de ovo, carne moída, etc.

- Galhinhos de dill fresco ou salsa

De utensílios é preciso:

- Faca ou cortador de pizza

- Cones de metal (moldes) (acha-se fácil em lojas do ramo)

- Pincel

- Papel alumínio ou papel manteiga

- Assadeira grande

Pronto! Agora é meter a mão na massa, literalmente!

Corte a massa em 6 tirinhas finas como as da foto e pincele com os ovos ligeiramente batidos.

Enrole com cuidado e delicadamente cada tira, como se estivesse brincando de massinha de modelar. Pode ser com a palma da duas mãos, alongando um pouquinho cada rolinho. Faça isso com as seis tiras e depois pincele novamente com os ovos batidos.  

Pegue um cone de metal e, começando pela ponta fina, vá envolvendo o molde cuidadosamente. Deixe a pontinha da massa presa de maneira bem firme para evitar estragos futuros. Lembre-se que você quer imitar uma cenoura como as de desenho, então vá prendendo até o topo do cone. Reserve.  

Coloque umas 30 gotas de corante amarelo em uma tigela pequena e pingue uma ou duas gotas do vermelho. Misture para obter a cor laranja.

Esta é a proporção aproximada. Forre uma assadeira com a folha de alumínio ou papel manteiga e prepare-se.

Chegou a hora de pintar. Usando o mesmo pincel (lavado, claro) que você pincelou os ovos, cubra homogeneamente toda a superfície de cada cone.

Eles já vão começar a ficar com cara de cenoura. 

Coloque-os na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°. Asse de 6 a 8 minutos ou o tempo que estiver indicado na embalagem da massa. Na metade do tempo é legal dar uma giradinha em cada cone para as cenouras dourarem por inteiro.

Desligue o forno, retire a assadeira e deixe esfriar por alguns minutos.

Tire as cenouras com cuidado dos cones: segure-a com uma das mãos e com a outra torça levemente o molde, puxando-o para fora. 

Recheie cada uma de acordo com o seu gosto e coloque os galhinhos de dill ou salsa. Dependendo do recheio e acondicionados em recipientes bem vedados, duram perfeitamente por 2 dias em geladeira.

Claro que o melhor é que sejam feitos no dia de comer. Com quase uma semana de antecedência, dá pra testar bem.

Uma ideia bem legal para decorar e criar uma mesa diferente para a Páscoa ou em qualquer outra ocasião. 

O autor deste postagem usou de livre tradução e seus conhecimentos de chef amador para transcrever esta receita, quem conhece um pouco de cozinha vai saber se virar e se ajustar.

Quem gostou desta brincadeira pode ver muitas outras ideias no site hungryhappenings."Pascoalinamente legaus"!


Texto do site http://www.bemlegaus.com - tem coisas legais meeesmo !

Croquete 1, 2, feijão com arroz

Achei na net e achei super interessante.

Sabe quando sobra um monte de arroz e feijão e não sabemos o que fazer ?

INGREDIENTES

- 1 xícara (chá) de feijão (preto ou carioquinha) cozido e escorrido
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de sobras de carne assada e picada (com um pouco do molho)
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- sal e pimenta calabresa a gosto
- farinha de rosca o suficiente para empanar
- óleo para fritar

 

MODO DE PREPARO

Numa tigela amasse muito bem 1 xícara (chá) de feijão (preto ou carioquinha) cozido e escorrido, 1 xícara (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de sobras de carne assada e picada (com um pouco do molho), 1 xícara (chá) de farinha de rosca, 2 colheres
(sopa) de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher (sopa) de salsa picada, sal e pimenta calabresa a gosto.

Com as mãos untadas com óleo e com ajuda de uma colher (sopa), modele os croquetes do tamanho desejado. Passe-os na farinha de rosca e reserve.
 Aqueça o óleo em fogo alto e frite os croquetes aos poucos até dourarem. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida com um bom molho de pimenta.

Bolinho instantâneo

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
1 sache de tempero do macarrão instantâneo
110g batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
Orégano a gosto
1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
Farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o pacote de macarrão instantâneo cozido e escorrido, o sache de tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar uma massa bem compacta.

Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Passe-as em na mistura de ovo com leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.


Delícia né ? Gostaram ? Essa foto me deu uma fome..ainnn

Antepasto misto

INGREDIENTES
1 berinjela com casca cortada em cubos
1 abobrinha italiana com casca cortada em cubos
1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubo
½ cebola picada
200gr de tomate seco picado
Tempero:100ml de azeite
50ml de vinagre de vinho tinto
10gr de orégano
10gr de salsa picada
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque todos os legumes em uma assadeira e regue com azeite, vinagre, orégano, sal, pimenta e salsa picada. Leve ao forno a 250°C por 30 minutos, mexendo sempre. Retire do forno e misture os tomates secos. 

Palitos de frango empanados

INGREDIENTES

1 pacote de palitos de frango empanados
Molho tártaro: 2 xícaras (chá) de picles processados
12 alcaparras
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de maionese
Molho de gorgonzola: 200g de queijo gorgonzola
500ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de nozes processadas
Sal e pimenta a gosto
Molho rosé: ¾ xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de catchup
1 colher (chá) de molho inglês

MODO DE PREPARO
Molho tártaro:
Coloque no processador, os picles e as alcaparras. Processe bem. Junte a maionese e ligue novamente o aparelho só para misturar. Reserve.
Molho de gorgonzola:
Processe o gorgonzola com o creme de leite e acrescente os ingredientes restantes.
Sirva sobre salada de folhas frescas, filés de frango, peixes, etc..
Molho rosé:
Num recipiente misture todos os ingredientes e sirva em seguida.

Biscoito Chocolate Chip Cookies

Definitivamente são os meus biscoitos favoritos.

 Segue abaixo a receita :

INGREDIENTES

§  2 xícaras de farinha

§  1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

§  1/2 colher (chá) de sal

§  1 xícara de margarina sem sal (sem leite)

§  3/4 de xícara de açúcar refinado

§  3/4 de xícara de açúcar mascavo peneirado

§  1 colher (chá) de essência de baunilha

§  2 ovos

§  1 1/2 barra de chocolate sem lactose picado em quadradinhos

PREPARO

Em um recipiente, coloque o açúcar refinado e o açúcar mascavo. Adicione os ovos inteiros levemente batidos. Misture bem e acrescente a margarina derretida, a baunilha e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha e mexa bem até ficar uma massa homogênea e bem consistente. Ao final, adicione o bicarbonato de sódio e os pedaços de chocolate.

Em uma forma untada (você possivelmente precisará de 2 formas ou terá que assar seus cookies em 2 etapas), coloque a massa com uma colher de sopa, formando bolinhas. Distribua a massa na forma de biscoito, deixando espaço entre cada um para não grudarem (eles dobram de tamanho). Pré-aqueça o forno em 180 graus. Deixe assar por +/- 10 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados nas bordas. Retire a assadeira do forno e deixe esfriar antes de retirar os cookies. Retire-os com uma espátula para eles não se partirem. Depois de prontos, guarde em um pote de vidro.

Dica: para cortar o chocolate em barra, use uma faca de carne e corte os pedaços bem pequenos, cerca de 1/2 cm cada para que eles se distribuam bem na massa.

Rendimento: 20 biscoitos

Bom final de semana para todas !
Juízo neste carnaval hein mocinhas !

Batata bolinha recheada

INGREDIENTES:
10 batatas bolinha
1 dente de alho
50g de bacon
3 colheres (sopa) de requeijão tipo catupiry
Fio de azeite

MODO DE PREPARO
Cozinhe a batata em água fervente. Após o cozimento, bolear retirando parte do miolo das batatas e cortar a base da batata, para que ela pare em pé depois de pronta, e então regar com um fio de azeite. Frite o bacon cortado em cubinhos na própria gordura e acrescente o dente de alho picado. Em uma tigela misture o requeijão e o bacon frito. Recheie as batatas e leve ao forno preaquecido por 10 minutos. Sirva quente.

Delícia Verde e Amarela

Oie !

Para começarmos uma semana perfeita ! La vai uma dica para as pessoas que como eu, que não podem comer nada com leite e derivados - A famosa "Intolerância a Lactose" ...

Neste post você aprende a fazer uma sobremesa simples e com as cores do Brasil para preparar nos dias dos jogos da Copa.

INGREDIENTES

§  1 caixinha de gelatina em pó de limão

§  1 caixinha de creme de baunilha*

§  500 ml de leite de soja

§  250 ml de água quente

§  250 ml de água fria

§  4 tabletes de paçoca de amendoim

PREPARO
Dissolva o pó da gelatina em 250 ml de água quente e mexa bem a gelatina até dissolvâ-la por completo. Em seguida adicione a água fria e mexa bem. Distribua uma pequena porção da gelatina em taças de sobremesa, preenchendo até 1/3 da taça. Leve-as ao refrigerador até ficarem firmes.
Enquanto isso, prepare o creme de baunilha. Dissolva o pó para preparo do creme em 500 ml de leite de soja e mexa sempre até engrossar. Deixe esfriar o creme e faça a segunda camada da sobremesa acrescentando o creme de baunilha por cima da gelatina de limão. Para finalizar a sobremesa, esfarele a paçoca de amendoim e coloque por cima do creme.

* Verifique os ingredientes do produto para certificar-se que não contém leite. Muitos dos pós para preparo de creme de baunilha contêm apenas açúcar, amido, e corantes.


E o que acharam ?
Todas aprovam ?

American Pancakes

American Pancakes

Quentinhas, servidas no café da manhã com mel, geléia e frutas. As famosas “pancakes” fazem parte do cardápio dos americanos há muitas décadas e já conquistaram o paladar de muitos mundo a fora. Veja esta receita que é adaptada para ficar isenta de leite. Confira!

INGREDIENTES

§  1 ovo

§  2 colheres (sopa) de óleo

§  1 caixinha de creme de soja

§  meia xícara (chá) de farinha de trigo

§  1 colher (sopa) de fermento em pó

§  4 colheres de sopa de água

§  2 colheres de sopa de açúcar

§  óleo para untar

PREPARO:
Em um liquidificador, bata o ovo, a água, o óleo e o creme de soja. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e bata até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente untada, despeje porções de massa no centro, sem espalhar. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Coloque em um prato e faça o mesmo com restante da massa. Sirva quente.Dica: Sirva as panquecas com geléia ou mel. Experimente também, adicionar à massa frutas silvestres, passas ou gotas de chocolate sem lactose. Fica uma delícia.

Almôndegas de pão

Almôndegas de pão

INGREDIENTES
250g de pão italiano sem casca e bem esfarelado
3 colheres (sopa) de leite
3 ovos pequenos (ou 2 grandes)
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
100g de queijo provolone picadinho
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, salsinha picada e orégano a gosto

Molho branco de leite de coco:
3 colheres (sopa) de azeite
½ cebola picadinha
3 dentes de alho amassados
1 litro de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 1 litro de água)
6 colheres (sopa) de creme de cebola
3 tomates picados
100ml de leite de coco
Cheiro verde e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque o pão com leite e ovos. Misture com as mãos até obter uma massa. Junte o alho, azeitonas, queijo provolone, queijo parmesão, sal, salsinha e orégano e misture novamente. Deixe descansar por 10 minutos para a massa ficar mais consistente. Com as mãos untadas com óleo, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas de cerca de 3cm de diâmetro. Frite as bolinhas em óleo quente até dourar (5 minutos). Escorra em papel absorvente e sirva em seguida acompanhado do molho de sua preferência.

Molho branco de leite de coco:
Numa panela coloque azeite, cebola e alho e leve ao fogo médio até murchar. Adicione caldo de frango, creme de cebola, tomates e misture bem até engrossar. Acrescente leite de coco, cheiro verde e sal, misture e sirva em seguida.

Receita - Perfeito e Misturado

- 2 copos de leite (tamanho de requeijão) - 1 xícara de óleo - 2 ovos - 12 colheres de farinha de trigo - 3 colheres de queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa de fermento químico em pó - sal a gosto

 Misturar todos os ingredientes da massa 
no liquidificador ou no mix.

Recheio

 - 1 ou 2 pimentões vermelhos
- 1 ou 2 abobrinhas
- cebola
- alho
- cheiro verde
- sal e pimenta a gosto

 Pique todos os ingredientes do recheio, deixando a abobrinha em cubos de aproximadamente 2 cm. Misture tudo em uma assadeira untada e tempere com sal e pimenta a gosto. Se quiser, pode colocar um fio de azeite.

Derrame a massa sobre o recheio e misture delicadamente. Asse em forno médio, pré aquecido, até que a massa esteja dourada. Faça um teste enfiando um palito na massa, ele deverá sair seco. Espere esfriar, desenforme, corte em pedacinhos e sirva.




Fácil, rápida e muito saborosa. Com certeza uma boa pedida para aquelas visitas de última hora.