浅谈食补养生加盟的市场前景
我家楼下近新开了一家食补养生磨坊，因为我一直对传统食补感兴趣，经常自己根据养生书籍里的自有工艺，为家人及自己调理身体，所以，小店一开张，我就首先进来光顾，一个多月，来了6次，店主王女士比较好客，时间长了，也就把我当成朋友。我也经常为她提一些建议，以增加销售额，提高客户满意度。慢慢的，我发现，只要你把精力用在什么地方，这个地方就一定会产生让你满意的结果。所以，针对食补加盟及销售谈一下我的看法。
王女士加盟的是青岛食补磨坊，该公司从2003年开始一直做直营，走专卖店和超市渠道，经过几年发展，形成一套专属经营模式，辩证食疗，用食物的偏性来纠正人体的偏性。为了方便销售人员更好的销售产品，公司将现代人常见的病痛或症状总结了20多种，把五谷、药膳、籽仁等数十种食物按传统古方合理搭配，采用现场磨制成粉的形式销售给消费者。09年开始全国布局，王女士就是首批加盟商。
任何行业，只要找准市场需求，定位准确，再加上一套成功系统支持，就能在当今市场上立足。那么，食补的市场需求有多大？国际化进程的加剧，人们对老祖宗留下的文化遗产到底持什么态度？现代缓解水平的大幅提高又会对传统食疗造成多大冲击？消费人群应该定位为中老年人，还是男女老幼一网打尽？
首先看一下市场需求。2007年8月，“健康教母”马悦凌《不生病的智慧》一经推出，不错大江南北，当当网连续数月稳居畅销榜优先名，该书重点强调食疗对人体的帮助，让人们食疗和经络掌握不生病的智慧。2008年，电视台国学大讲堂邀请北京中医药大学曲黎敏教授主讲《黄帝内经》系列，从百姓日用而不知的文化现象入手，解读《黄帝内经》的养生大智慧，同时，曲教授的《养生十二说》、《从头到脚说健康》也登上畅销榜前列。夜市上如果你留心就会发现，养生类书籍是卖盗版书的小贩的爱。种种现象，说明人们对食疗知识的渴望是相当较大的，市场需求亟待满足。
其次，现在的已经完全融进国际社会，西方文化的冲击可以说已经渗透到每一个角落。但是，有个奇怪的现象,近国学大热，说明什么？民族的才是世界的！所以说，几千年的文化，包括养生文化定会代代相传。古人日出而作，日落而息的生活规律，是真正的养生真谛，像这样一批五谷养生企业的推广，食疗文化必将代代相传。
必须承认，现代缓解针对一些重大病痛和外科手术等取得了重大进步，为很多患者解除了痛苦，西医和中医在自己的领域为人类做出较大贡献，但是一个事实是，西医是针对已发生的病痛进行看诊，我们到医院很少听到医生询问你的起居饮食规律，而是你有炎症，医生就给你消炎，你发烧，就给你降体温，血管堵了，就给你扩充开，不管你是怎么堵得。再看看古人对病痛的态度，《黄帝内经-四季调神大论》里说：圣人不治已发生的病痛，而讲究治未发生的病，不治已发生的乱，而注重在未乱之前治理，假如病已形成再去看诊，乱已形成再去治理，就好像临渴才去掘井，临发生战乱才去铸造兵器，那不是太晚了吗？《千金方》曰：凡欲治病，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。以上两篇文章，流传至今，我有时候就在想，古人的智慧让人惊叹可以说字字经典，现代人家家户户都有个药匣子，里面装满各种药物，流行天王迈克尔杰克逊，一代大明星陨落，滥用药物成为其致死的主因，这会不会给我们活着的人提个醒，老祖宗留下的食疗养生方法，其实才是我们应该好好加以利用啊。
后，食疗符合哪些人群呢？一杯牛奶倒在地上，不能长出牛奶，一粒种子扔在地里可以生根发芽，长出果实，种子具有生发之力，五谷可补气血，因此男女老幼都适合。现在食品安全是咱们老百姓关心的问题，由于“染色馒头”，“”等一系列严重违反食品安全事件的出现，人们对食品安全越来越关注和小心，在这个大环境下，养生磨坊是以现场磨制的形式销售，以“五谷山珍，手工现磨”为宣传语，意在告诉消费者，没有添加剂、不掺假。至少在我看来，王女士的专卖店现场磨制，让不少居民感到买的合格，再口碑宣传，确确实实会产生经济效益和社会效益。
养生是一个大的话题，需要我们的食补食疗企业认真对待，对于经营者来说，食疗文化必须在经营活动中处处体现，产品结合文化才能产生旺盛的生命力，可以在店铺内加上与养生相关联的字画、看板，对于不了解养生知识的经营者，可以聘请当地退休的中医师做养生顾问，不光是卖产品，还要为消费者从日常饮食、起居、运动上给予指导，真正做到老百姓身边的养生。