Herkese Yenilenmiş Yıllar

Bir yıl daha geçti, kaybolanlar oldu aramızdan yeni katılanlar da, kimisi en mutlu günlerini sürdü, kimisi en sıkıntılı... Umarım gelen yıl ülkemize, dünyaya, tüm insanlara, sevdiklerime ve bana da güzelliklerle gelir. Nasıl geçtiğini bilemediğimiz onca yıl insanlar, kalabalıklar, hepimiz dalgalı bir denizde bir geminin üzerinde yol alıyoruz, inşallah sağ ve selamet hedefimize ulaşırız. Güzelliklerle dolu koca bir ömür. Herkese iyi yıllar.

Çocuğun ilk altı yılı

Kızım daha iyi, onu evde neşeli görünce bir daha ne yaparsa yapsın hiç şikayet etmeyeceğim diyorum ama insan unutuyor boşuna dememiş eskiler 'Beşerdir şaşar' diye... İlle unutuyorum.
Bu arada çocuklarla ilgili pek çok kitap okumaya çalışıyorum Haluk Yavuzer'in kitabında oyun ve oyuncaklardan şöyle bahsediyor. Oyun ve oyuncak çocukların doğal yeteneklerini geliştirir, karar vermesini kolaylaştırır, sosyalleştirir.

Özellikle SU ve KUM çocukların 2 yaşından itibaren zihinsel gelişimleri için çok gerekliymiş. Bir arkadaşım bahsetmişti Almanya'da bunun için büyük kum poşetleri satılırmış. Biz ne yapalım uygun bahçe yok diyorsanız çocukların önüne bir tepsiyle tuz dökün, parmaklarıyla şekiller yapsınlar. Hem parmak kasları için de çok faydalıymış. Yada yazın büyük bir leğeni banyoya koyup ellerine kaplar yada oyuncaklar verebilirsiniz. Tabi gözünüzün önünden ayırmayın çünkü bir süre sonra mutfağı yada banyonuzu tanımayabilirsiniz :)

(Daha fazla bilgi için okumadıysanız Haluk Yavuzer'in 'Çocuğunuzun ilk altı yılı' kitabını okumanızı tavsiye ederim.)

Çocuklara mıknatıs eğlencesi

Çocukların en çok hoşuna giden şeylerin başında mıknatıslar geliyor. Bu oyuncağın içi demir tozları ile doldurulmuş. Üstteki delikten mıknatıs özelliği olan birşey sokulduğunda demir tozları hoş görüntüler oluşturuyor.Sitede daha pek çok değişik oyuncak bulabilirsiniz. Buralarda satılsaydı kesin alırdım herhalde. Bizim oğlan bayılır böyle şeylere. ..

Eyvah çocuğum ateşlendi !

Hafta sonu bir arkadaşımız bizdeydi. Çocukları rahatsızdı onlardan mı geçti, yoksa üşüdü mü hiç bilinmez bizim ufaklık ateşlendi. Peki çocuğunuz ateşlenince ne yapıyorsunuz. Etrafta herkes bir şeyler söyler.

-üzerini açma iyice üşütürsün

-bol bol sirke sür yada alkol

-kolonya dök

Doktorlar bir zamanlar bunları önermiş olabilir ama şimdi bambaşka konuşuyorlar. (gerçi onlar da ne yapsın devamlı yeni bilgiler eskilerini rafa kaldırıyor.)

Ama ben öncelikle üzerini soyuyorum, hemen ateşini ölçüyorum. Ateşin nereden ölçüldüğüne göre sınırlarıda değişiyor şöyle ki;

(hatta doktorumuz en son katıldığı bir tıp kongresinde doktorların hala ateşin nereden doğru ölçüleceği konusunda anlaşamadıklarını söylemişti)

Hemen bir ateş düşürücü verip, ılık suya batırılmış (kesinlikle soğuk değil) bezle vücudunu siliyorum. İçebilirse su veriyorum. Ateş düşürücüleri dönüşümlü kullanıyorum. İbuprofen içeren ilaç, ondan 6-8 saat sonra parasetemol içeren ilaç, yine 4 saat sonra iboprofen şeklinde devam ediyor.. Ateşi 2 gün sonunda geçmiyorsa, yada 39c nin üstündeyse, düzenli şurup verildiği halde ateşini düşüremiyorsam, ve eğer çocuğum bana 'İYİ'görünmüyorsa (anne sezgisi denen şey) doktora götürüyorum.

Şimdilik kızım iyi görünüyor yarın da ateşi devam ederse bir doktora gideceğiz galiba .Tüm annelere kolay gelsin..

El emeği göz nuru

Birbirinden şeker el ürünlerinin satılıdığı bir site lollishops.com. Burada pekçok şeyi bulabiliyorsunuz. Takılar, örgüler, yastıklar, hediye kartları, dekoratif süsler vs. Her üreticinin kendine ait bir dükkanı var. Orjinal fikirlerle dolu. Vaktim olsaydı, ve çocuklar müsaade etseydi bazılarını kendim de yapmak isterdim.Neyse aklımda bulunsun....

Kahvaltılık Minik Pizzalar

Kahvaltılarda çocuklar hep aynı şeyleri yemekten hoşlanmıyor. Zaten küçüğüm sade peynir, zeytin gibi klasik kahvaltılıkları yemiyor. Ben de arada bir, özellikle hafta sonları bu mini pizzaları yapıyorum. Çay demlenirken, onlarda bir yandan pişiyorlar. Yapılışları şöyle;
2 yumurtayı,
4 çorba kaşığı yoğurdu,
kekik, tuz, biraz sıvıyağ ile karıştırıp tost ekmeklerinin (kalan kurumuş ekmeklerle de olur) üstüne sürüyorum. Daha sonra üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ben bir kısmına sucuk, kaşar, salkım domates, biber ekledim. Bir kaç tanesini de sucuk olmadan kaşar, domates, mantar, mısır ve biberle süsledim.
Çocukların yemeklerini böyle severek yemeleri, bu soğuk ve yağmurlu havada içimi ısıtmaya yetti.Zaten annelik böyle bir şey olsa gerek :)

Hiç çiğ brokoli yediniz mi?

Brokoli sofralarımıza girdiğinden beri ne kadar sağlıklı olduğunu duyuyoruz. Fakat haşlanmış halinin kokusundan hoşlanmayanlar için bu tarif. Kesinlikle deneyin çok güzel oluyor.

Brokolinin dallarını ikiye bölün. Saplarıyla beraber (dip kısmını atın) küçük küpler halinde doğrayın. Çiğ karnabaharında en üst çiçeklerini elinizle çok küçük koparın. Havucu rendeleyin. Bir kırmızı biberi küp küp doğrayın. Hepsini karıştırıp, üzerine bol limon, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Haşlanmış mısırla süsleyin.Deneyin bakalım beğenecek misiniz?

Bisküvili lezzet

Komşuma giderken aceleyle yaptım.Şekilleri soğumasını bekleyecek vakit olmadığı için böyle oldu.Ama tadı güzeldi gerçekten..

2 paket kakaolu bisküvi robotta çekilip, fırın tepsisine yayılır.

1,5 su bardağı şeker

5 su bardağı süt

2 çay bardağı un

1 paket vanilya

1 kaşık tereyağ ile hazırlanan muhallebi,bisküvilerin üzerine dökülür.

1 su bardağı sütle kremşanti hazırlanıp o da en üste dökülür.

Üzerine en son muzlar dilimlenir. Tepsi den uzun dikdörtgenler kesilip ,ucundan rulo yapıp kıvrılır.İsteyen üzerini fındıkla da süsleyebilir.

Şişli Bilim Merkezi Gezimiz

Belediyenin açtığı merkez, dışarıdan oldukça küçük görünüyor. Ama içerisi ferah. Fizik, kimya ,matematik,biyoloji,astronomi yani bilimin ana konularını gayet anlaşılabilir küçük deneylerle görebiliyorsunuz.

Hafta sonu ve sabah olması nedeniyle boş olan merkezde, bir fizik öğrencisi (6 yaşında ki oğlumun da anlayabileceği düzeyde) güzel bilgilerle bize rehberlik etti. Ve ben gezi boyunca, lise hayatımda, hatta üniversite de bir kere bile fizik deneyi yaptığımızı hatırlayamadım. Sanki fizik teorik olmaya mahkummuş gibi. Belki artık bir şeyler değişmiştir. Ya da özel okullarda hep vardı bilemiyorum. Artık oğlum büyürken göreceğiz.
Bir kaç fotoğraf ekledim, ama görülecek çok şey vardı. Üst katta da ilginç zeka oyunları, bulmacalar, yapbozlar var.

Antalya'da kıyıya vurmuş bir balinanın iskeleti

Bir yaz akşamında samanyolu ve burçlar

Gerçek bir göktaşı 1961 de Sivrihisar'a düşmüş.

tamamı demir metali

Oğlumuz çok eğlendi. Bence çocukların bilimi sevmesi için görsellik şart. Bir de deprem testi yaptık. Küçük bir mutfakta 5 şiddetinde bir deprem yaşıyorsunuz. Düşen bardaklar, tabaklar, açılan dolap kapaklarıyla almanız gereken önlemleri birebir görüyorsunuz.

Çocukların merakını çekmek için pekçok şey yapabiliriz. Herşeyi okuldan beklemek doğru değil sanırım. Özellikle burayı ailecek gezmek çok faydalı oldu.

Fırın poşetinde kebap & Nutellalı kahve

Bu tarifi kayınvalidemden öğrendim.Sağolsun çok lezzetli yemekleri vardır.
Kuşbaşı doğranmış etleri (küçük olmasına özen gösterilmeli), bezelye, havuç, patates (hepsi çiğ olmalı), rendelenmiş soğan ve sarımsak, maydanoz ya da dereotu ,tercihi size kalmış türlü baharatlar ve tuz, bir de domates rendesi ve sıvıyağ ile bir kapta karıştırıp, fırın poşetine doldurun.Üzerine toplu iğneyle 5-6 tane delik açın.Ve fırınlayın.Hafif bir et yemeği...

Tabiki içeriğindeki sebzeleri mevsimine göre ya da dondurucunuzda ki malzemelere göre değiştirebilirsiniz

Peki akşam yemeğinin üstüne hiç Nutellalı kahve denediniz mi?

1 fincan için 2 çay kaşığı kahve, şeker yerine 2 çay kaşığı dolu dolu (ölçüsü sizin damak tadınıza kalmış) Nutellayı karıştırıp pişiriyorsunuz.Yani şeker eklenmiyor. Sadece bu kadar afiyet olsun..

Şarj dolum kutum

Bu kutunun yapılışını ilk defa Annekaz'ın sitesinde görmüştüm. Etrafta dolaşan kablo ve telefon ıvır zıvırları canımı çok sıktığı için çok hoşuma gitmişti. Zaten bloglarla tanışmama da bu sebep olmuştu. Hemen evdeki ayakkabı kutusunu yapışkan folyoyla kapladım. İçine çoklu priz yerleştirdim. Üzerine delikler açtım. Şarj aletlerini de prize takıp kabloları üzerindeki deliklerden dışarı çıkardım. Çok kullanışlı ve derli toplu oldu. Bir süredir kullanıyoruz. Herkese tavsiye ederim.

Kar

İstanbul'da bir kaç yıldır güzel kar manzaralarına hasret kaldık. Hep karla ilgili olumsuz haberler duymaktan, onun güzelliğini görmez olmuştuk. Oysa sessizce süzülürken üzerimizden, her türlü çirkinliği örter kar taneleri. Hiç aceleleri yoktur. Pamuk gibi yumuşacık düşerler yeryüzüne hepsi birbirinden güzel desenleriyle. Pek çok şeyi kaçırdığımız gibi onları da farkedemeyiz. Ama bu sene emin ol kaçırmayacağız gelişini. Sessizce gel kirlenmiş dünyamıza ve tüm renkleri içine alan beyaz , çirkinlikleri de götür yanında giderken...

Ruhum karıştı gitti bu kar tanelerine;

Şimdi yağan kar değil, ruhumdur kar yerine.

Cahit Sıtkı Tarancı

Kalbura bastı

Evet kalbura bastı; fakat benimkiler pek basamadı.Çünkü kalbur ve iri delikli bir elek olmadığı için rende kullandım :) sonuç ta böyle oldu.Aslında üzerinde şekiller olmalıydı.Neyse ki tadı çok beğenildi.Şerbetli tatlılar hamurlaşmamalı bu tarifin şerbeti ılık konulduğu için kıvamı da çok güzel olmuştu.Tarifine gelince;

Hamuru

1 paket margarin(zeytinyağlı dediklerinden kullandım)(belki sıvıyağda olabilir)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta

k. tozu

dövülmüş ceviz ,aldığı kadar un

Şurubu için

2 kase şeker

2,5 kase su

şerbeti dökerken tatlıda şurupta ılık olmalı.

not:istenirse ceviz hamura katılmaz yoğurulduktan sonra her birinin içine 1 küçük ceviz konulabilir

Çocuklarla yolculuk

Bayram dönüşü yolumuz uzun olmasa bile çocuklar arka koltukta çok sıkılıyorlar.Ve bir süre oyalandıktan sonra bildik tartışmalar başlıyor.Abim bana değdi,kardeşim beni itti vs.. Bir süre sonra insanın başı şişiyor. Üstelik kardeşler arasında dengeyi kurma çabaları da başka bir sorun! En güzel yolun onlarla oyun oynamak olduğunu keşfettik nasıl mı?

1. Oyunumuz:

Bir renk seçip yolda o renkte arabalar bulmak tabi ki ilk gören kazanıyor.

2. Oyunumuz:

Yol boyunca gördüğümüz arabaların renklerine göre değişik sesler çıkarıyoruz.
Mesela kırmızı araba gördüklerinde 'düt düt' beyaz araba gördüklerinde 'bip bip', vb.

3. Oyunumuz:

Kelimeleri bitiş seslerine göre tekrar üretme.

Mesela 'kapı' ,'ısırgan' 'nane' 'elma' vb..

özellikle son oyun 6 yaşındaki oğlumun sesleri öğrenmesine çok faydalı oldu.

Tabii bir de arabayla dışarı çıkarken çantaya çıkartmalar, kitaplar, su, meyve suyu ve atıştırmalıklar almak da olmazsa olmazlardan :)

Çikolatalı kek

Bu tarif benim klasik kek tarifimdir. İçine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz (havuç,elma, kakao vs...)hepsiyle de uyumlu oluyor. Bu sefer kekimin üzerine hazır sos yerine ; 1/2 paket kremayı bir tavada ılıttım içinde 100g sütlü çikolatayı attım ve erittim.Devamlı karıştırarak soğuttum.Ve kekimin üzerine döktüm. Hiç topaklanmıyor ve tam bir çikolata kokusu alıyorsunuz.

KEK

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

kabartma tozu

vanilya

portakal kabuğu rendesi

not: kek mutlaka önceden ısınmış fırında 170c de en alt gözde kapak açılmadan pişirilmeli.

Oğlumun kağıt zincirleri

Oğlumla kağıt zincirler yaptık.Uzun dar bir şeridi önce ikiye katladık.Daha sonra bir kere daha ve bir kere daha.Sonuçta oluşan küçük kağıdımıza istediğimiz şekli çizdik.kenarlarını kesmemeye dikkat ederek şekli çıkardık.Ve gerçekten zincirler çocukların çok hoşlarına gitti.El becerileri için gayet hoş bir çalışma oldu.Balıklı zincirimizi odamıza astık bile.Ne de olsa balık tutkunu bir oğlum var başka bir şey istemesi de düşünülemezdi :)

Klasik sevenler

Bu mutfaklar özellikle klasik sevenler için ideal. Açık renk kullanmak mutfakta zor olabilir. Yine de beyaz ve krem tonları ahşap ve klasik çizgilerle bir aradaysa ortamda daha sıcak bir hava oluşmasına sebeb oluyor.Beyazın bir özelliği de pek çok renkle uyum sağlaması galiba. O yüzden beyaz mutfaklarda aksesuarlardaki küçük oynamalarla değişiklik yapılabilir görünüyor.Bir gün mutfak değiştirme imkanı olursa sanırım bu alternatifleri değerlendirmek güzel olacak..

milföy börekler

Milföylerin pratikliği herkesce malum.Geçen gün aniden gelen misafirlerime yaparken, biraz farklı bir şekil verdim.Çok kolaydı ama uğraşılmış bir görüntü verdi :) İçine patatesli harç koydum. Tabi ki istenildiği şekilde yapılabilir.Afiyet olsun.

Çok güzeller

Bunları gördüğümde bayıldım. Renkleri ve orjinallikleri çok hoşuma gitti.Üreticisi bir bayan ve Türk.Aynı zamanda etsy'de Studiokarma adıyla satışınıda yapıyor. Gerçekten çok başarılı tebrikler..

Bayram dönüşü

Evet bayram dönüşü yoğun geçti.Eve gelince yapılması gereken işler,temizlik vs. Ama arada Bursa'dan getirdiğim et ve kemikleri kaynatıp sularını buz kalıplarında dondurdum.Daha sonra kalıplardan çıkarıp buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya kaldırdım.Böylece çocukların çorba ve pilavlarını daha besleyici hale getirebileceğim...

Bir bayram daha geçti

2008 kurban bayramını ailemizin yanında Bursa'da geçirdik. Kızım biraz ateşlendi ve hastalandı ama yine de dolu dolu geçti. Özellikle akraba ziyaretleri (zaten yılda iki kez görüşebildiğimiz için) anlamlı geçiyor. Belki uzakta olmak, belki de büyümüş olmak bilmiyorum ama, günümüzün bayramları eski yaşanan bayramlardan çok farklı. Zaten hep annemden biz küçükken bayramlar şöyle güzeldi böyle geçerdi diye çok dinlemiştik. Bakıyorum da çocuklarım büyüdüğünde onlar için de bizim bayramlarımız masal gibi olacak.

Artık kırmızı ayakkabıların, yeni kokusu üstüne sinmiş olan elbiselerin koltuklara serilip heyecanla giyilmeyi beklemesi, bayram hediyesi olarak verilen mendiller pek ilgisini çekmiyor bizimkilerin... Öyle hızlı değişen bir dünyadayız ki biz bile unuttuk neredeyse.

Ama çocuklar en güzel bayramlarını yaşamıyorlar mı? Zaten çocukluğumuz değil midir bayramı güzel yapan?

Peçete etkinliğİ

6 yaşında bir oğlum var ve ben maalesef onunla eskisi kadar çok ilgilenemiyorum. Çünkü 2 yaşındaki kızım buna pek müsade etmiyor! Birlikte olduğumuz zamanlarda da çoğunlukla yeni bir şeyler üretmekten zevk alıyoruz. Bu arada oğlum fena halde deniz ve balıklara takmış durumda. Oyuncaklar, kitaplar ne alırsak devamlı aynı konu üzerinde dönüyoruz.Ama öğretmeni bunun güzel olduğunu, ilgi alanı olmasının iyi olduğunu ve bunu geliştirmemizin faydalı olduğunu söyledi.o yüzden en son yaptığımız etkinlikte de tabiki balıkları seçtik. Renkli peçeteleri kesip A4 kağıdına yapıştırdık çok eğlenceliydi.

Yetişkin olduğunuzda çocuklarla hiç sıkılmadan oyun oynamak bir başarı bence.Ama aynı zamanda çok güzel.Çünkü onların hayal dünyasının sınırı yok..HER ÇOCUKLA BİR ANNE DOĞARMIŞ. Yaşayan bilir gerçekten de öyle...Sizi çok seviyorum canlarım.

Tavuklu börek

Bu akşam gelecek misafirlerim için ne yapmalıyım diye düşünürken aklıma bu börek geldi. Daha önce bir kere daha yapmıştım. Aslında çok farklı değil belki ama gerçekten çok lezzetli oluyor.

Öncelikle tavukları (göğüs eti) haşlıyorsunuz, daha sonra beşamel sos hazırlayıp tavuklarla biraz karabiber ve tuz ekleyerek karıştırıyorsunuz. Yufkaları iri sigara börekleri şeklinde sarıp,önce yumurtaya sonra galete ununa buluyorsunuz. 200 c de fırınlıyorsunuz.

Bir hafta sonu hatırası

Hafta sonu oğlumun doğum gününe Bursa'daki ailelerimiz geldi. Gerçekten çocukların mutluluğu gözlerinden okunuyordu. Bütün gün yere ğöğe sığamadılar. Annemler, kayınvalidemler, görümcem ve kardeşimle gelinimiz yani neredeyse herkes bizimleydi. Oğlum 6 yaşını doldurdu. Bu güzel hafta sonu için hepsine teşekkür ediyorum. Çocukların aile bağları çok önemli bence. Ben kalabalık bir ailede ve akrabalarla dolu bir ortamda büyüdüm. Bazı zorlukları olsa bile yalnız kalmamak daha iyi. Allaha şükür onlardan çok uzakta değiliz. Nerden baksan 2 saatlik yol. İyi olduklarını bilmek güzel. Bu arada Bursa'yı özledim. Ne de olsa doğduğum şehir. Ruhaniyatlı şehir. Çınar ağaçları, camiler, serviler, yollarındaki ufak tefek taşlar, türbeler, yeşil Bursa; seninle ilgili anılarımı da bir ara yazacağım inşallah. Bayrama görüşmek dileğiyle...

Balkabaklı turta

Pazardan aldığım balkabaklarıyla eşimin çok sevdiği kabak tatlısını yapmaktı amacım.Ama kendimi tutamadım yine farklı bir şeyler denemek istedim.Ve sonuçta böyle bir şey ortaya çıktı.Çocuklar bayıldı,pastayı hep böyle yap bile dediler.Ne diyeyim bahaneyle balkabağını yedirmiş oldum.Bu da bir gelişmedir görüşmek üzere...

TURTA İÇİN

1 yumurta
yarım paket margarin(erimiş)

1 su bardağı şeker

1 fincan süt

aldığı kadar un

kabartma tozu

portakal kabuğu rendesi

KREMASI

yarım kilo süt

3yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı şeker

vanilya

BALKABAĞI

1 kilo balkabağı

1 su bardağı şeker

tarçın

zencefil

ceviz

YAPILIŞI

Turta hamuru yoğurulup merdaneyle açılır.Kalıba döşenir.Pişirilir.Soğuyan balkabağı tatlısı ceviz, tarçın, zencefille tatlandırılıp püre halinde gelince tartın üzerine sürülür .En üste hazırlanan krema eklenip,süslenir.