Havrebollar

I fredags hade jag en heldag med mitt lilla fadderbarn Tilda, en av solstrålarna i mitt liv! När hon insåg att bakning stod på schemat utbrast hon förtjust "baka!" =) Resultatet blev dessa smarriga havrebollar, efter ett recept jag hittat hos Annelie!

Omkring 15 små havrebollar

3 dl havregryn
1 dl socker
2 msk O´boypulver
75 g rumsvarmt smör
Knappt 1/2 dl mjölk
Kokos

Blanda havregryn, socker och O´boypulver. Klicka ner smöret och arbeta in det i de övriga ingredienserna. Tillsätt mjölken och blanda tills havregrynen smulats sönder. Låt stå i kylen 20 minuter eller något mer. Rulla till bollar och täck dem med kokos. Förvaras i kylskåp.

Tilda visade sig vara en fena på att knåda ingredienserna och hittade flera olika sätt att täcka bollarna med kokos! Ordet kokos finns numera också med i hennes ordförråd =)

Tror nog att tjejen var nöjd med dagens bakprojekt! Under helgen fick hennes mormor, moster och morbror tillfälle att smaka på havrebollar och tydligen så var det en stolt 2-åring som bjöd på sina skapelser =)

Mer födelsedagsfirande

Igår blev jag uppvaktad av familj, några släktingar och barndomsvännen med delar av hennes familj. Dagen till ära gjorde min sambo en jordgubbstårta! Är det någon tårta som hör samman med min födelsedag så är det just gräddtårta med jordgubbar!! Det är en stolt Hanna som kan tala om att sambon gjort hela den goda tårtan själv - alltifrån tårtbotten via fyllningar till dekoration! Björn testade på att spritsa grädde och hade planerat att modellera ett hjärta och pryda tårtan med, men tiden blev knapp.. (Varför blir det ofta så?!) Ni förstår säkert att det pratas en hel del tårtor här hemma, när sambon kan uttryck som tyll och modellering, hihi ;-) Hur som helst så var det kul att själv bli lite uppvaktad med tårta, och nog verkar det som att Björn kan ha talang för det hela, eller hur?! =) I och med detta inlägg öppnar jag kategorin "gästbakare", där jag lägger upp bakverk jag smakat utan att själv ha bakat.