DONKERE DAGEN VOOR KERSTMIS - DARK DAYS BEFORE CHRISTMAS

De donkere dagen voor kerst doen hun naam met recht eer aan, want donker is het.........

Ben blij dat we de kortste dag gehad hebben en de dagen weer gaan lengen, ik zie uit naar heldere, frisse winterdagen. Als ik nu buiten kijk, is het grijs en het regent weer, het wordt zeker ook geen witte kerst dit jaar. Binnen is het behaaglijk en heb ik het gezellig gemaakt met een boompje en veel hulst. De hulst droeg dit jaar bijzonder veel bessen en ik was er bijtijds bij om zoveel mogelijk takken (waar ik bij kon) af te knippen. De rest is voor de merels en lijsters die er de laatste dagen behoorlijk in aan het feesten zijn. Ik heb al mijn Ravelli vazen vol met hulst en wat klimop gezet en die staan nu op de vensterbanken aan de voorkant en het zijraam. Het ziet er vrolijk uit. 

De hulst die ik heb is zonder stekels, het is de Ilex cultivar 'J.C. van Tol'. Hulst heeft voor een goede vruchtzetting kruisbestuiving nodig. Daarom moeten er altijd een mannelijke en een vrouwelijke bij elkaar in de buurt staan om van bessen verzekerd te zijn. Maar ook hierop is 'J.C. van Tol' een uitzondering, hij of zij is zelfbestuivend, dus draagt ieder jaar bessen.

The dark days before Christmas do justice to their name, because it is dark, ever so dark........

Am glad we had already the shortest day and from now on the days will get longer slowly, I'm looking forward to clear, cold winterdays. When I look outside, it's gloomy and raining again, certainly no white Christmas this year. Inside it is comfortable and I made it cozy with a little tree and a lot of holly. The holly tree bore a lot of berries this year and I was in time to cut as much as possible branches. All what is left is for the blackbirds and thrushes which are feasting in the tree the last few days. I filled all my Ravelli vases with holly and some ivy for the front window sills. It looks cheerful.

The holly tree I have is without thorns, it's the Ilex cultivar 'J.C. van Tol'. Holly needs cross-fertilization for a good fruitsetting, that's why you always need a male and female tree not to far from each other to be assured of berries. But also on this  'J.C. van Tol' is an exception, it is self-pollinating and therefore carries berries every year.

  

Door het zachte weer blijven er nog steeds rozen opengaan, al zien ze er soms waterig uit. Deze roos 'Gloire de Dijon' toonde de hele laatste maand van het jaar bloemen, steeds gaan er weer knoppen open. Ik vond tussen mijn verzameling rozengedichten het volgende gedicht van D.H. Lawrence over de roos 'Gloire de Dijon' in het Engels:

Due to the mild weather some roses continue to flower, although they sometimes look watery. This rose, the 'Gloire de Dijon' showed this month continuously flowers and there are still new flowers. Among my collection rose poems I found following poem of D.H. Lawrence on the rose 'Gloire de Dijon' in English:

Gloire de Dijon

When she rises in the morning

I linger to watch her;

She spreads the bath-cloth underneath the window

And the sunbeams catch her

Glistening white on the shoulders,

While down her sides the mellow

Golden shadow glows as

She stoops to the sponge, and her swung breasts

Sway like full-blown yellow

Gloire de Dijon roses.

She drips herself with water, and her shoulders

Glisten as silver, they crumple up

Like wet and falling roses, and I listen

For the sluicing of their rain-dishevelled petals.

In the window full of sunlight

Concentrates her golden shadow

Fold on fold, until it glows as

Mellow as the glory roses.

Twee weken geleden kocht ik voor de tafel op de veranda een Helleborus niger, het is altijd leuk een bloeiende kerstroos buiten op tafel te zetten voor kerst. In de tuin bloeien ze nog niet en na de kerst gaat deze ook de tuin in. De haan had snel door dat er iets nieuws op tafel stond dus hij was er als de kippen bij. Na de eerste inspectie riep hij met luid gekukeleku zijn gevolg op die beneden op de straat liepen. Je begrijpt ze gaven gevolg aan zijn oproep en binnen de kortste keren stonden er nog twee op tafel, ja ze poseerden zelfs voor me op de plant.........

A fortnight ago I bought a blooming Helleborus niger for the table on the porch, it's always nice to have a flowering Christmas rose on the table outside with Christmas. The rooster noticed immediately something new on the table so he was there rapidly. After inspection he called with a loud Cock-A-Doodle-Doo his chickens down in the garden.. You understand they came immediately and within no time two were on the table, yes one posed even on the plant...... 

Op een saaie dag bakte ik wortel en walnoten muffins van een recept uit een oude Country Living. Ze zijn heerlijk daarom hier het recept :

Voor 12 stuks:

250 gr. zelfrijzend bakmeel
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel koekkruiden
160 gr. donkerbruine suiker
50 gr, gehakte walnoten
2 medium eieren, geklopt
160 ml. zonnebloemolie
125 gr. geraspte wortels
2 erg rijpe, geprakte bananen

1. Verhit de oven tot 200 gr.C. (180 gr. hete lucht oven), gas op 6.
    Doe in een muffinblik 12 papieren muffinvormpjes.
2. Zeef de meel, bakpoedeer en kruiden in een grote kom. Roer de suiker er door,
    gevolgd door de noten.
3. Giet de eieren en de olie erbij en roer het snel door elkaar, dan de wortelen en
    bananen en mix alles door elkaar.
4. Verdeel het beslag over de muffin vormpjes en bak in 15 tot 20 minuten gaar.

On a sad day I baked carrot and walnut muffins of a recipe from an old Country Living magazin. They are delicious, so this is the recipe:

Makes 12 :

250 g. self-raising flour
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon mixed spice
160 g. dark brown sugar
50 g. walnuts, chopped
2 medium eggs, beaten
160 ml. sunflower oil
125 g. carrots, grated
2 very ripe bananas, mashed

1. Heat the oven to 200 degr.C. (180 degr.C. fan oven) gs mark 6. Line a 12-hole muffin
    tin with muffin cases.
2. Sift the flour, baking powder and mixed spice into a large bowl. Stir in the sugar,
    breaking down any lumps, followed by the nuts.
3. Make a well in the centre and pour in the eggs and oil. Quickly stir to combine, then
    add the carrot and banana and mix together again.
4. Divide the mixture between the muffin cases and bake for 15-20 minutes. Cool on a
    wire rack.

De volgende dag was het weer grijs en somber. Toen kwam ik op het idee om koffie te drinken in mijn 'hide away' naast de kippen. Eerst de elektrische verwarming even aangezet en toen met koffie en 2 muffings (haha) naar het hok. Gezellig en bovendien weer eens een ander uitzicht op de tuin.

The other day the weather was again grey and gloomy. Then I got the idea to have coffee in my hide away next to the henhouse. At first I put the electric heating on and then I went with my coffee and two muffins (haha) to the cot. Cozy and moreover a different view on the garden.

Nu is het bijna Kerstmis en hebben we het weer gezellig gemaakt in huis, de lichtjes branden en ik heb de houtkachel maar weer eens aangemaakt.

De laatste tijd heb ik weinig tijd besteed aan het bloggen, de inspiratie ontbreekt me een beetje, het lijkt alsof ik overal al eens over heb geschreven. Wellicht komt er spoedig weer iets nieuws onder de zon, dan horen jullie van me.

Intussen wens ik al mijn lezers GEZELLIGE KERSTDAGEN EN EEN GEZOND EN GOED 2019!

Now it's almost Christmas, my home is decorated, the lights are on and the wood is burning in my stove.

Lately I have spent little time on blogging, I'm missing the inspiration, it seems as if I have written already everything before. Perhaps there will soon arise something new under the sun, then I will let you know. 

In the meantime I wish all my readers A WONDERFUL CHRISTMAS AND A HEALTHY AND HAPPY 2019!

KERSTVIERING - CHRISTMAS CELEBRATION

Voor de Kerst laat ik plaatjes van de mooiste momenten van de laatste dagen zien.

For Christmas I show you pictures of some dear moments of the last few days. 

Na alle sneeuw van nog geen twee weken geleden, bloeit deze roos, 'Tess of d'Urbervilles' van D. Austin,  eenzaam maar wonderschoon in een tuin waar verder weinig te beleven valt.  Haar schitterend rode kerstkleur viel me gisteren op tussen alle grauwheid van deze laatste dagen van het jaar. Dat moest ik vastleggen.

After all the snow of two weeks ago, this rose 'Tess of d'Urbervilles' of D. Austin is blooming lonely but wonderful in a gloomy garden. Yesterday I noticed her brilliant red Christmas color among all the drabness of these last days of the year.  That  I had to capture on a photo.

Binnen branden de kaarsen al vroeg in een deel van mijn verzameling tin, om het een beetje gezellig te maken.

Inside the candles are lit early in a part of my collection of tin to make it a little cozy.

De lichtjes in en om de kerststal geven sfeer in de serre, vooral toen de sneeuw er nog lag zoals je ziet.

The lights in and around the nativity creates atmosphere in the conservatory, especially when there was snow outside, as you see.

De band 'No Idea', waarbij Philip als drummer, speelde en zong 'Kom naar Jeruzalem' op het rocknummer Seven Nation Army van de White Stripes voor de kerstviering van hun school.  Zij stelden de Wijzen uit het Oosten voor, maar konden de mantels die de juf van school voor ze meebracht niet aan omdat ze dan geen muziek konden maken, haha. Er kwamen 15 (!) groepen scholieren met ouders bij mijn dochter langs om deze kerstuitvoering te horen met een interval van 5 minuten, dus de jongens deden 15 keer hetzelfde nummer...... Het was zo leuk, een tuin vol swingende kinderen met hun ouders.

The band 'No Idea' with grandson Philip as drummer were playing and singing 'Come to Jeruzalem' on the rock song Seven Nation Army of the White Stripes for the Christmas celebration of their school. They were the three wise from the East, but could not wear the cloaks their school teacher brought because dressed as Wises from the East they could not use their hands to play, lol. There came 15 groups of scholars with parents to hear this Christmas performance, every 5 to 10 minutes another group, so the boys had to play and sing 15 times the same song......... It was real fun, a garden full of swinging children and parents.

Eén van mijn mooiste kerstballen met op de achtergrond het oude 'schilderij' van een koeienstal dat vroeger bij mijn oma in de eetkamer boven de deur hing.

One of my most beautiful balls with on the background the old 'painting' of a cow stable, that used to be at my grandmother's diningroom above the door.

En toen kwam de asiel zoekende sierfazant een kijkje nemen op de met kerstgroen versierde tafel op de veranda.

And then the asylum seeking ornamental pheasant came to take a look at the table decorated with Christmas branches on the porch.

Het kerststuk wat we op onze tuinclub dag maakte staat op tafel.

The decoration we made on our monthly garden club day,  is on the table.

Hiermee wens ik jullie allen een Vrolijk Kerstfeest!

With this I wish you all a merry Christmas!

GEZELLIGE KERSTDAGEN - A MERRY CHRISTMAS

Kerst staat voor de deur en het einde van het jaar is in zicht, mijn inspiratie is tanende......
Vanmiddag een kerst tulband gebakken voor vrienden die ongetwijfeld de komende dagen langs zullen komen.
Kaarsen op tafel gezet en aangestoken, daarbij een hele grote kop thee met melk.
Daarna begonnen aan de boodschappenlijst voor de kerstviering met kinderen en kleinkinderen eerste kerstdag.

Christmas is coming and the end of the year is in sight,  my inspiration is waning.....
This afternoon I baked a Christmas turban for friends who will undoubtedly visit us the next days.
Lit candles on the table and made myself a big cup of tea with milk.
Then started on the shoppinglist for the Christmas celebration with children and grandchildren on December 25th.

We zitten nu in de donkere dagen voor kerstmis, ook de ochtenden beginnen somber en donker, er is geen sneeuw in het vooruitzicht voor kerst, slechts motregen en temperaturen van plus 10 gr. C.
Precies 14 dagen geleden hadden we deze mooie zonsopgang, waarvan ik foto´s maakte maar er niet toe kwam ze te publiceren.  Ik kan het niet nalaten ze alsnog te laten zien, zo mooi......

Now we are in the dark days before Christmas, the mornings are starting gloomy and dark, there is no snow in the forecast, only drizzle and temperatures of plus 10 degr.C.
Exactly a fortnight ago, we had this wonderful sunrise,  I made pictures on the porch but did not come to publish them. I cannot resist showing them yet, so beautiful.....

Kalende boom

Een boom tekent de hemel

kalend van tak

geheel zonder blad

zo wonderschoon

geheel ontdaan

is hij nu te zien

december, winter

het rustende leven

verschiet van dag tot dag

zichtbaar krachtig

rank en sterk

zo wonderschoon

getekend van nerf

juist nu

zo zonder blad

oh kalende boom

ik zie je rijkdom

vertaal je kracht

en zie weer eens

waar ik zelf

geen erg in had.

                            -Henny van Herck- 

                      www.Cubra.nl

A bare tree stands

with roots on both ends

in December days.

      -Kiran Bantawa-

De kerstboom staat al enige tijd binnen.

The Christmas tree is already inside for some time.

Ik wens alle lezers van ´Het Bloeiende Buitenleven´ fijne Kerstdagen!

I wish all readers of ´The Flowering Outdoors´ a Merry Christmas!

EEN DAG NA KERST - ONE DAY AFTER CHRISTMAS

Dit was 1e Kerstdag, de tafel klaar voor ons gezamenlijke eenvoudige maar lekkere diner.
De courgettesoep staat  klaar, de  wildstoofpot en de peertjes staan te pruttelen, aardappelgratin klaar voor de oven, spruitjes schoongemaakt.......

This was December 25th, table ready for our simple but delicious dinner together. 
Zucchini soup ready, stew of game and pears are simmering, gratin potatoes ready for the oven, Brussels sprouts cleaned.....

Dit is het dessert, limoncello trifle naar het recept van Mirjam (www.handhaveaniceday.blogspot.com) en het smaakte verrukkelijk.

This is the dessert, limoncello trifle, a recipe of Mirjam (www.handhaveanicday.blogspot.com) and tasted delicious. 

Tweede Kerstdag, de paperwhite narcissen staan op tijd in bloei, eerst dacht ik dat ze het voor de kerst niet zouden halen, toen heb ik ze wat dichter bij de kachel gezet, en ja hoor.

26ht December, the paperwhite Narcissus are blooming, at first I thought they should not be in time for Christmas, then I put them warmer near the woodstove, and yes.....

Nadat F. met de hond gewandeld heeft en ik de keuken opgeruimd, drinken we samen koffie met 'teabread' en Snarf een paar hondensnoepjes.
Voor het eerst dit recept geprobeerd, het luidt als volgt:

280 gr. tutti frutti

160 gr. bruine suiker

300 ml earl grey thee

280 gr. zelfrijzend bakmeel

1 ei

1 tl. bakpoeder

Thee zetten en de tutti frutti een nacht laten weken in de thee,

oven voorverwarmen op 150 gr.,

de geweekte tutti frutti klein snijden,

bakmeel, bakpoeder, ei, bruine suiker en vruchten door elkaar mengen,

beslag in cakevorm doen en in 60 minuten gaar bakken.

Het is prima gelukt, dus dit recept mag blijven.

Dan gaan we 's middags ouders bezoeken in verpleeg- en bejaardenhuis en Snarf mag mee.

When F. is back from his walk with Snarf and in the meantime I have been tidying the house, we have coffee with teabread and Snarf dogtreats.

I tried the recipe for teabread for the first time, it is as follows: 

280 gr. tutti-frutti (dried fruit)

160 gr. brown sugar

300 ml earl grey tea

280 gr. self raising flour

1 egg

1 teaspoon baking powder

Make tea and soak the dried fruit (tutti-frutti) one night in the tea,

preheat the oven to 150 degr.C.

finely chop the tutti-frutti

mix flour, baking power, eg, brown sugar and fruit,

put the mixture in the cake mold and bake for 60 minutes.

It's succeeded and nice, so the recipe may stay.

Then in the afternoon we go to visit  parents in nursing- and elderly homes and Snarf may join us.

Vandaag........een slechte foto door een raam vol druppels, het sneeuwt, geen mooie droge sneeuw, maar vieze natte sneeuw en wie zie ik daar tot overmaat van ramp door het andere raam van de serre: een  dik en vet konijn met een prachtige wintervacht, hij is helaas(?) aan onze kerstmaaltijd ontsnapt.
Hij knabbelt geheel ontspannen aan de groene sprietjes die boven het laagje sneeuw uitkomen.

Today......a bad picture through a window wet of drops, it is snowing, not the nice and dry snow, but nasty wet snow, and to make it worse when I look through the other window of the conservatory I see a thick and fat bunny with a beautiful winterfur, he has unfortunately(?) escaped our christmas meal.
He nibbles totally relaxed on the green shoots above the thin layer of snow.

Ik ga even naar buiten en zie een trieste maar mooie bloem aan een Camellia, vannacht gaat het vriezen......

I go outside and see a sad but beautiful flower on a Camellia, tonight we get frost.........

IJs en mos op de takken van de Magnolia stellata.

Ice and moss on the branches of the Magnolia stellata.

En de kruiwagen staat voorlopig werkeloos in de hoek bij de composthoop.

And the wheelbarrow is tentavely unemployed in the corner near the compost heap.