Ska ni fika i Värmland?

Om ni är på rundtur i Värmland och gillar att fika tycker jag absolut att ni ska kika lite i Café Värmland av Birgit Nilsson Bergström och Eyvind Lund först. De har besökt många av Värmlands caféer och ger en bild av caféet samt ett favoritrecept därifrån. Man blir riktigt sugen på en fika-roadtrip!

Ojojoj, vad man samlar på sig!

Den här bilden har jag lånat från Sveriges radio, men det kunde lika gärna varit hemma hos mig, fast med andra boktitlar. Jag har röjt lite bland kokböckerna. Antalet bara växer och växer, trots att jag får väldigt många tips från alla duktiga matbloggare. Konstigt, eller hur?

Den kokbok jag använt senast är Små stunder med systrarna von Sydow. Inspirerats till smoothies och provat ett matbröd (jättegott) som jag använt till avocadosmörgåsar. Nästa på tur är en lite nyttigare kaka. Det finns faktiskt riktigt mycket där att ta till om man vill fika lite hälsosammare.

I övrigt har jag börjat fundera över vad jag ska göra med alla gamla kokböcker. Det känns som att senaste gångerna jag lämnat böcker på secondhand-butiker så har de inte varit så glada i böcker. Konstigt nog. Kanske svämmar det över i allas bokhyllor så det inte finns så många köpare, vad vet jag. Det är ju inte så kul att bara slänga iväg dem på tippen heller. Hur gör ni?

Cake Hero

Roy Fares har skrivit en bakbok för unga bagare, Cake Hero. Men jag kan tänka mig att den egentligen är skriven för oerfarna bagare oavsett ålder. Även om jag bakar en hel del så kan jag tänka mig att göra alla recept och att få dem så noggrant skrivna är ju toppen.

Så mycket gott; olika sorters muffins och cupcakes, cookies, tårtor, kladdkaka, kokostoppar, pajer, amerikanska pannkakor och mycket mer. En jättefin bok att ge bort till oerfarna bagare, kanske i skolavslutningspresent?!

Små stunder med systrarna von Sydow

Som vanligt när jag läser en bok av Amy och Ebba von Sydow så känner jag feelgood och mysstämning och så även med Små stunder med systrarna von Sydow. Här vill de ge tips, råd och smarta recept för mer hälsosamma pauser i vardagen i stället för de mer onyttiga alternativen som vi ofta väljer. De slår även ett slag för just pausen, att den är så viktig att få, att landa några minuter i ett lugn och sedan jobba på igen.

Ett ordspråk i boken är Life is made of the little moments och det kan jag verkligen hålla med om och de gäller att få till de små stunderna, att inte bara rusa vidare hela tiden. Jag ska definitivt testa deras smoothies,bowls och olika kakor. Först tror jag det blir "Härliga havrekakor". Om jag ska säga någon nackdel med boken så är det att jag tycker att det regnar av "nyttiga" recept just nu och en del av dem blir lite för mycket för åtminstone mig.

Jag hoppas verkligen att systrarna von Sydow har en jul- och nyårsbok i tankarna också för den skulle jag rusa iväg och köpa direkt, men först ska jag ta och kika igenom de tidigare böckerna. Jag har nog en hel del recept där kvar att prova.

Lindas matbröd

Jag är så glad över att jag beställde Lindas matbröd på bokus. Nu slipper jag bläddra hit och dit i mina recept samt googla innan jag ska baka. Nu är det bara att ta fram denna bakbibel! Så mycket gott och inspirerande. Fina bilder och pedagogisk layout! Till helgen kör jag igång. Jästa bröd, bikarbonatsbröd, hårda bröd, frukostbröd, bröd till middagen. Här finns allt!

Baka i långpanna

Jag som oftast är ganska praktiskt lagd tycker det är toppen att baka i långpanna. Man får liksom både fika för stunden samt så mycket att det blir över och kan frysas in till ett annat tillfälle. Så jag köpte Baka i långpanna - från kärleksmums till marängtårta direkt jag fick nys om den.

En härlig bok med många recept. De jag provat hittills är:
- Nutellarutor (gjorde succé hos dem i familjen som älskar nutella)
- Brownies med jordnötskola och mjölkchoklad. Jättegod även den!

Men jag kommer säkert att testa dem alla för de ser så goda ut allihopa. En fin bakbok för oss långpanneälskare helt enkelt!

Punkter på en söndag...

• Idag är det kanelbullens dag och jag har bakat kanelbullar. Det var evigheter sedan sist, riktigt roligt och gott. Uppskattat blev det här hemma också!

• I helgen har jag läst ut Stenarna skola ropa av Ruth Rendell. Jag ska vara med i Kulturkollos bokcirkel och det ska bli trevligt. Första gången för mig!

• Just nu har jag många korttidsprenumerationer av tidningar och det är ju hur trevligt som helst att sitta i soffan med en kopp te och läsa tidningar. Lika trevligt som att läsa böcker! Nyligen avslutade jag senaste numret av tidningen Femina med en kopp te och en nybakad kanelbulle. 

• På tal om kanelbullar, så hämtar jag mitt recept från Sju sorters kakor. Samma recept som jag bakat i alla år, hur goda som helst. Knepet är mycket smör och socker:)! Nu har det kommit en ny utgåva som ser ut så här: 

Jag har dock den gamla utgåvan, men blir såklart nyfiken även på denna.

Ha en fin söndagskväll!

Good food

Nu har Kristin Kaspersen kommit ut med sin andra bok i hälsogenren Good food. Intressant att läsa om Kristins väg till en mer hälsosam kost efter att ha haft problem med mat på olika sätt i stort sett hela sitt liv. I receptväg föll jag mest för de nyttigare "bollarna" och "bars". De ska jag definitivt testa!

Afternoon tea

Som jag skrivit i ett tidigare inlägg så hade vi afternoon tea på vår senaste bokklubbsträff. Så gott och trevligt! Verkligen ett mysigt koncept! Värdinnan hade tagit en del recept ur Anette Rosvalls bok Afternoon Tea och det bästa från Storbritannien. Vi fick två sorters te, två sorters snittar (en med lax som huvudsmak och en med bl.a. gurka och philadelfiaost), sedan fick vi nygräddade scones med hemgjord lemon curd. Riktigt goda smaker! Som kronan på verket bjöds vi sedan på pannacotta med passionsfrukt, en slags muffin med lemon curd i och ett brittiskt kex.

Ni hör ju, jag blir alldeles lyrisk bara jag tänker på det. Gillar man afternoon tea kan jag verkligen rekommendera denna bok. Själv blev jag sugen på att både köpa boken och ett fat i tre våningar att servera på. Verkligen tjusigt!

Delicious

Nu har Roy Fares gjort det igen, nämligen kommit ut med ännu en fantastisk bakbok. Delicious. Full med bakverk för hösten och vintern. Många recept verkar lite komplicerade men några lockas även jag som amatör av. Kapitlen i boken har vackra och lockande namn. Vad tycker ni om:
- Apples, pears & dogs
- Fika, friends & a horse cake
- Autumn cocoa & citrus boost
- Snowy fun & christmas cakes

Boken är full med vackra bilder och jag blir hur sugen som helst på allt som Roy bakat. Skulle gärna bli bjuden på fika av Roy vid tillfälle:)!

Äppelfabriken

Äppelfabriken ligger på Färingsö och verkar vara ett fantastiskt vackert ställe med alla äppelträd, musteri, bryggeri, trädgårdar och café. Jag skulle gärna vilja sitta där ute i solen och fika. Får väl se om det blir så någon gång.

Nu har även Äppelfabriken kommit ut med en bok. Förutom att vi får fördjupade äppelkunskaper får vi också recept på bland annat bakverk och marmelad. En jättefin bok med fina bilder.

Lättlagade desserter

Ibland vill man bara att det ska gå fort att fixa en dessert, eller hur? Maud Onnermark har gett ut boken Lättlagade desserter och i den finns många bra tips på goda desserter som inte är alltför avancerade. Vad sägs om citronyoghurtglass? Eller jordgubbsbakelser med limekräm? Kladdkaka med mintkross? Vit chokladmousse med citrustäcke?

Enkel och tydlig kokbok med receptet på ena sidan och en bild på den andra sidan. Det är absolut ingen wow-faktor över boken, men visst finns det många bra förslag på efterrätter i den. Kanske en bra bok för nybörjaren?!

Inför studenten

Kokböcker verkar vara en vanlig studentpresent. Men vilken ska man köpa? Här kommer mina bästa förslag!

Vår kokbok - en baskokbok som många svenskar har i sina hem. Uppdateras med jämna mellanrum och moderniseras.

En lite billigare present, Sju sorters kakor, också en basbok för hemmabagare. Guld värd i köket!

Sommar med systrarna Von Sydow - En härlig sommarkokbok, som också är vacker att se på med fin textilrygg.

Morberg lagar husmanskost - Också en kokbok med lite mer "vardagsrätter" i som säkert skulle vara perfekt i ett nybörjarkök om man uppskattar husmanskost.

Varför?

Jag förstår inte varför alla kända personer ska göra egna kokböcker eller bakböcker. Visst de är säkert goda matlagare på hemmaplan och har möjlighet att göra trevliga kokböcker, men ändå. Även författare ger ut kokböcker som tex:
Camilla Läckberg
Denise Rudberg
Viveca Lärn
Emma Hamberg

Lite senare i vår kommer även Viveca Sten ut med en kokbok. Det sägs att vi svenskar ägnar allt mindre tid till matlagning, men vi älskar att titta i kokböcker. Och det gör jag med. Jag slänger mig över alla nya kokböcker som kommer ut!

Fest med systrarna von Sydow

Åh, vilken härlig bok som systrarna Ebba och Amy kommit ut med! Jag gillade deras förra mycket och kommer nog att tycka lika mycket om denna, Fest med systrarna von Sydow. Nu handlar det om fester och på våren/sommaren är det ju en hel del sådana för de flesta av oss. Det är födelsedagskalas, mingel, kafferep i solskenet och studentfirande. Kanske en och annan konfirmation också.

Boken är väldigt vacker. Trevligt skriven och mycket fina bilder att inspireras av. Recepten verkar lätta och goda. Av alla fina recept så kommer jag nog att prova Tomatsoppa med mozzarella först. Det låter knasigt, men den tror jag kan förgylla vilken vardagskväll som helst med lite gott bröd till.

Vet ni vad, Ebba och Amy, nu hoppas jag verkligen att en julbok blir ert nästa projekt! Det tror jag skulle bli superbra!

United States of Cakes

Wow, vilken härlig bakbok Roy Fares lyckats göra! Allt i United States of Cakes verkar verkligen supergott. Jag skulle gärna ta en smakbit varje dag. Jag älskar amerikanska bakverk och här finns liksom allt med. Plus att Roy skriver om några olika orter i Kalifornien och massor av härliga bilder. Vad mer kan man begära?? Det skulle vara de där smakbitarna då...

Mer om livet och smakerna på Smultrongården

 

Nu har Eva Eriksson skrivit nästa del om livet på Smultrongården, den rätta titeln är Mer om livet och smakerna på Smultrongården. Fokus i den här boken är höst och vintertid, med lite vår och sommar. I den förra boken var det tvärt om. 

Tänk, jag har fortfarande inte besökt Smultrongården strax utanför Örebro! Det känns som ett måste när jag läst denna bok. Jag vill dit och kika på inredningen, kläderna och fika. Jag bara måste få äta där! Det verkar ju vara hur gott och mysigt som helst. 

Bilderna i boken är mycket fina och inspirerar verkligen. Recepten verkar mycket goda! Synd att jag inte bor närmare Smultrongården!

Någon som varit där? Hur var det?

Mitt liv på landet - Fyra årstider

 

Jag har följt bloggen Mitt liv på landet - Fyra årstider i flera år och gillar den skarpt. Jag tycker att jag får inspiration till inredning, trädgård och lite allt möjligt med den bloggen och sedan är det roligt att få följa Lottas tankar och liv.

 

Nu har hon kommit ut med en bok och jag har lånat den på biblioteket. Boken är jättefin med många fina bilder och goda recept. Tyvärr kändes det som att jag som hängt med länge på bloggen redan sett det mesta. Inte mycket nytt under solen, liksom. Men jag kan tänka mig att det kan vara en kanonbok för dem som inte läst bloggen eller helt enkelt vill ha en bok i stället för en blogg.

Smultrongården

 

Har ni hört talats om Smultrongården? Ett litet paradis utanför Örebro som säljer kläder, inredning och har underbart gott fika? Jag har aldrig varit där, men stött på Smultrongården på Matplatsens blogg. Sedan har jag vänner som varit där och kommit därifrån lyriska.

 

2012 kom Smultrongården (Eva Eriksson) ut med boken Smultrongården: livet och smakerna och nu har jag lånat den på biblioteket och läst och suktat i boken. Det är en mysig bok med fina bilder och fina recept. Jag blir sugen att genast styra kosan mot Smultrongården i Örebro. Det får nog bli snart:).

 

Om en månad kommer Eva Eriksson ut med nästa bok, Mer om livet och smakerna på Smultrongården. Den måste jag också läsa...

Sweet!

Oj, vilken bakbok! Roy Fares har precis släppt en bakbok med desserter och sötsaker, Sweet!. Jag blir ju sugen på allt! Lycko Ebba von Sydow som får smaka hans bakverk varje gång de spelar in Go'kväll och Roy är med!

Crème Brûlée har jag tänkt göra ett tag då jag fått en brännare i present när jag tog en prenumeration på en tidning. Nu kommer jag definitivt att testa Roys recept, med chokladkräm. Det ser väldigt gott ut! Jag hoppas att det inte är alltför svårt. Annat jag blir sugen på är:
- Pannacotta med daimcrunch
- Choklad- och hallonslices
- Banana cream pie
- Macarons

Ja, ni förstår, det finns hur mycket gott som helst!