Frokosten er dagens viktigste måltid, det har vi fått inn med morsmelken. Nå er ikke ekspertene enige om akkurat
det mer - de er i det hele tatt ikke enige om noe som helst når det gjelder hva som er sunt for kropp og sjel, men uansett spiser Annepålandet frokost nesten hver eneste dag.
Og nå har jeg oppdaget noe nytt! Jeg leser mange slags blogger, jeg surfer rundt i bloggeland og havner både her og der - på strikkeblogger og andre hobbyblogger, matblogger og interiørblogger, te- og parfymeblogger, foto- og hageblogger, mote- og rosablogger, ja, det er ikke grenser for hva man kan komme innom på sin klikkende ferd på nettet. Siste nytt er
frokostblogger. For en strålende idé - jeg
elsker frokostblogger! Konseptet går stort sett ut på at man tar bilde av frokosten sin hver dag, gjerne ispedd fristende og sunne oppskrifter på smoothies og muffins og pannekaker med syltetøy - det meste enten grønt, raw, slow food eller lavkarbo. Utrolig fristende og ganske inspirerende.
Dette er min soleklare favoritt. Skulle jeg laget sånne frokoster, og atpåtil tatt så fine bilder av dem, hadde jeg nok ikke kommet lengre enn til frokosten, jeg. Det ville tatt meg hele dagen. Her går det mest i müssli, rett og slett. Forbedringspotensialet er betydelig...
Men TE, det må jeg ha! Grønn te til frokost, sort te til lunsj og roibush til kvelds, for eksempel. Eller andre varianter - jeg har mange å velge i. Dagens te var
Grønn gresshoppe - en gave fra
Torirot. Nydelig, grønn te med smak av jordbær, appelsin og kamilleblomster.
Før syntes jeg grønn te var besk. Men nå vet jeg bedre. Trikset er å tilberede den riktig. Best blir den trukket i kanne - som her. Jeg har en søt liten japansk porselenskanne. Vannet skal holde ca 80 grader - grønn te skal ikke være glohet. Jeg kan stille inn gradene på vannkokeren min, da blir det enkelt å få riktig temperatur. Så skal teen trekke i tre minutter, ellers blir den bitter. Både kannen og koppen i tynt, fint porselen er fra
Le Palais des Thés i Oslo. Har man tid, bør man unne seg en stille stund og en god kopp te eller to til frokost. Dagen blir ikke det samme uten. Sunt er det også, og fullt av antioksidanter.
Ha en fin dag!