1. Sapatas - cascos do boi.
2. Sapoila - vagaroso, indolente.
3. Saraças - amavios, mezinhas que as mulheres dão aos homens para que estes as amem.
4. Sarripo - gordo, anafado.
5. Selamim - décima sexta parte do alqueire.
6. Sepegar - acirrar, açular (o cão).