Estes ramalhetes pequenos que se vendem, ainda hoje, para celebrar a quinta-feira de Ascensão, têm uma simbologia própria. As folhas de oliveira, a paz; as papoilas, o amor; as flores amarelas, a boa fortuna (o ouro), etc... Ao ramalhete se deve juntar um pãozinho pequeno ( pão da espiga) que algumas padarias antigas e "boutiques" de pão ainda oferecem aos clientes, no dia de hoje, muito bem cozido, para ter pouca humidade e poder durar um ano, até ao próximo dia da espiga. Do conjunto, a papoila é, no entanto, a que terá vida mais breve...
No atelier III (ou recanto de atelier)
Há 8 horas