Ja men varför inte liksom?

Dagen till ära - det blev kanelbullar framåt kvällen!

Kan ni tänka er? Jag har varit ledig idag! L. E. D. I. G. Jag har varit på ansiktsbehandling, jag har varit hos tandläkaren, jag har ätit lunch hos mamma och pappa (han är en hejjare på kalops - också) och jag har inte pratat med jobbet en enda gång... heja mig!

Efter en stor och saftig majskycklig i lergryta med gräddsås och potatismos/blomkålspuré njuter vi nu av nybakta kanelbullar. Mums... Mina kanelbullar innehåller många nymortlade kardemummakärnor, äkta smör - rumstempererad och inte smält - och en låååång bearbetning i maskinen. 

I morgon SKA jag fota i butiken. Basta.

Sunday mood

Fin bild lånad på Tumblr.

Efter att ha varit och kikat på ett par fotbollsmatcher på morgonen med brorson Carl och njutit av reprisen av Så mycket bättre så är risken stor att det blir en mjuk pepparkaka till eftermiddagskaffet...

Men först ska det stekas kotletter!

Vi hörs i morgon - jag laddar inför de första dagarna i december! Sjukt vad tiden går... Och jag undrar om jag inte ska fota några nya skåp som kommit!

Pancakes

Om ni glömmer receptet på pannkakor kan ni nu köpa den finaste visp-skålen hos oss! Handgjord keramik från Västergården finns även som koppar, fat, kannor och skålar. Kanske en fin julklapp, eller inflyttningspresent?

Som ni vet är jag löjligt förtjust i keramik och tycker att det är det finaste man kan ge bort - handgjort. Håller en livstid!

Jag sitter med resebroschyrer i hela vardagsrummet och försöker få ordning... Ska man åka med egen bil, guide eller bussresa??? Jösses vilken massa val...

Leilas kök

I morgon får vi följa med Leila till Frankrike och det ska väl bli väldans trevligt? Hon är en hejare på att baka och jag gillar hennes böcker massor! Om man - som jag - hänger på hennes hemsida kan man få en del bra tips och recept. Hon delar också med sig av sitt nybyggda kök som ni kan se på dagens bilder. Snyggt med kakel kloss an utan fog, tapet från Sandberg och bakvänlig köksbänk i marmor.

Missa inte första programmet av tretton på tv4+ med start i morgon klockan 21.00! Ska bli spännande att se vad hon hittar på där nere i Bordeaux nära hav, vingårdar och creperier! Hemsidan hittar du HÄR!

Pärontosca med valnötter

Jag läste ett smaskigt recept i Femina som jag bara måste pröva! - Jag ska göra min i portionsformar vilket är ett väldigt trevligt sätt att servera dessert! Jag kom nyss hem med en full påse från Ica, men får åka igen för jag har inga päron... Jag är barnsligt förtjust i tosca och min farmor bakade världens godaste tosca-kaka! Ljuva minnen...

(4 personer)
4-5 söta, mogna päron

Tosca:
50 g smör
3⁄4 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
1 dl grovhackade valnötter

Till servering:
1 dl vaniljyoghurt

Beredning: Skala, klyfta och kärna ur päronen. Lägg dem tätt i smord, ugnsfast form. Koka alla ingredienser till toscan i en kastrull under omrörning i ca 4 min. Fördela smeten över päronen.
Ställ in i 200° varm ugn och baka i 20-25 min eller tills nötterna har fått lite färg. Servera med vaniljyoghurten.

Happiness...

Har jag missat ett visa er min nuvarande absoluta favoritpryl i butiken??? 

Den superfina "Happiness-skylten" är 40x70 cm stor och 1 cm tjock och kostar 395.-!!! Den har ju naturligtvis fått följa med mig hem... Nu tror ni kanske att allt får följa med mig hem, men så är inte fallet. LÅNGT därifrån! Jag lovar!

Idag har jag dammat av Kitchen Aiden och bakat stora kanelbullar (med mortlad kardemumma) och kolakakor. Som tur var fick vi trevligt besök till eftermiddagskaffet så det var någon mening med alltihop! Nu laddar jag för Solsidan och Sherlock.

Vad hittar ni på?

Kakaaaaaa!

Fy f-n vilken dålig karaktär jag har!!! Fast jag säger att jag inte ska äta onyttigheter kan jag inte låta bli en kaka till kaffet. Till råga på allt har jag precis stått och bakat en saftig mjuk pepparkaka att ta med till fikat i morgon... Fyyyy. Och jag som ska ligga i en bikini om en månad... Suck.

Dixies höst

Hallå vad många som vill vara med i min tävling! Jättekul! Jag har faktiskt en till på gång, men jag väntar lite med den... Men tjejer, ett tips: håll utkik!

I kväll bakar jag Leilas morotskaka för i morgon är det jag som kör i gång med höstens symöten. Vad vi ska äta före kakan har jag inte klurat ut ännu. Någon som har ett bra förslag? Mottages tacksamt...

Dagens snygga bild kommer från Dixies höstkollektion. Har ju så klart köpt en massa snyggt av dem också! Hohoho. Kolla vidare HÄR!

Kvällens första tips

Ett måste i kokbokshyllan är utan tvekan den bästa brödbok som finns; Heléne Johanssons fina bok om surdegsbröd. Lättläst och lättförståelig. Finns just nu på Adlibris bokrea. Klicka in HÄR så kommer du dit direkt! Jag är sjukligt avundsjuk på alla som bor nära ett Brunkebergs Bageri, i alla fall när jag står på Ica och ska köpa bröd. Planen är att jag ska sätta en surdeg så fort jag känner att jag hinner lägga ner den tiden den förtjänar. Alla blir vi väl pensionärer med tid över någon gång, för mammaledig blir jag definitivt inte igen...

Ha en go fredagsmys allihop! Jag ska laga lite gott käk, ta ett glas rött och kolla in På spåret och lite Let´s dance. Hur ser eran kväll ut?

Senare: upptäcker vi att På spåret har OS-uppehåll i ytterligare en vecka. Till och med Lars muttrar...

Baka baka liten kaka...

Det blev en klassisk Silviakaka till eftermiddagskaffet idag. Sonens favvis - han högg en bit direkt som ni ser...

Jag har bakat den i min lilla Gerberaform (kör en och en halv sats till denna formen), jag har en stor också. De är så fina tycker jag; perfekta till lasagnen eftersom de är så höga!

Recept?

2 ägg och 2 dl socker vispas som vanligt

Tillsätt 2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 1 dl kokande vatten

Grädda i 175° i 30 min.

Koka ihop 1 hg smör med 1 kkp socker ( 1,5 dl) och 1 äggula. Stryk ut krämen över varm kaka och strö över kokos. Lätt som en plätt!

Ha en fortsatt mysig söndagskväll! I morgon är det ny vecka med massor av snö!

Bakat...

Nu stupar jag snart... Efter en intensiv dag på jobbet har jag bakat fem sorters småkakor eftersom vi ska fira både Lars och Wille till helgen. Det känns som om småkakor hör till en svunnen tid (därav dagens bild), men jag tycker det är mysigt och jättegott till kaffet! Inte nog med detta. Lars ska ALLTID ha ett tidigt julbord när han fyller år (han fyller i morgon) så jag har stekt småköttbullar av två kilo köttfärs i kväll också som nu står i frysen. Puh.

Köpa hus

Oj, vad jag önskar att huset med stort H skulle dyka upp inom en snar framtid! Längtar efter att få sätta tänderna i en renovering och massiv inredning! Jösses vad jag jag skulle gå igång!

Idag slöar vi... Skulle bakat kanelbullar, men jästen var som vanligt för gammal och sedan gick luften ur mig. Min KA rostar väl snart ihop... Fick middag och bullar av mamma och pappa i stället. Smidigt.

Lars är på match. Elfsborg-AIK. Hua.

Mycket vill ha mer...

Här kommer fler underbara somriga bilder som gör att jag vill ha en sommarstuga till! Eller detta är till mitt sommartorp, förresten. Vem har sagt att det räcker med ett lantställe? 

I kväll är alla på jobbet bjudna hem till Anna, hon har semester och saknar oss så hon ska fixa lite mysigt för oss. Ska bli väldigt trevligt. Jag har bakat Leilas biscotti och lagt i en stor glasburk som ska med som present tillsammans med en flaska god rosé. Inte dumt... Ha en bra dag, så hörs vi i kväll! Jag ska förresten fixa en tävling inom kort, så håll ögonen öppna!

Okristligt tidigt...

Idag har William åkt med brorsan till jobbet, därav denna tidiga timma... Jag håller tummarna att han kan var med honom några veckor och sommarjobba. Hade jag haft ett paket jäst i kylen nu hade det blivit kanelbullar eller frallor, typiskt... Jag ska springa en runda i stället.

Förmiddagen kommer att gå åt till att leverera kartongvis med gardiner till olika företag i Borås som jag hjälpt med inredningen. 

Bilderna kommer från söndag frukost, jag bakade Lailas scones för vi hade inget bröd i frysen och jag hade glömt att köpa jäst (glömde det i går när jag var och handlade också, ibland har man tre-fyra paket som kan bli för gamla och när man behöver så är det slut...). Jag och Wille tyckte det var supergott, men Lars åt hellre något gammalt torrt köpebröd från skåpet (han är lite rädd för hembakt och fibrer).

Ha en underbar tisdag! Här skiner solen från en molnfri himmel! 

Himlagott

ÄNTLIGEN har Lotta Bäckström kommit ut med två riktigt fina kokböcker! De kommer att passa in i min samling som handen i handsken, kul med fina böcker i butiken också! Lottas fräscha mat har jag njutit av flera gånger (hon är bufféernas drottning) och hon är just nu superaktuell, någon kanske såg henne i TV4s morgonsoffa härom dagen? Lotta driver cateringföretaget Himlagott och bor ni i trakterna kring Göteborg och ska ha fest så tveka inte att ringa henne! Kolla in hemsidan HÄR! Leila, whatch out!...

Fotot i böckerna står Eva K Andinsson för och grym layout har Camilla Simonsson fixat! Grattis tjejer!