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ラーメン屋って素人がやってもそこそこ儲かるんじゃないか？

2023/12/28

0コメント





1: 2016/05/18(水) 02:41:04.898 ID:GNFx+qasM.net
スープは日清とかのインスタント数種類混ぜて作る
麺はどっかのうまい製麺で一玉多分50円くらいだろうし
適当にチャーシューとネギと卵入れりゃいいだろ
どうせ客はそんなに入らないだろうから人雇わないで人件費は0
これそこそこ儲かるんちゃうん？



2: 2016/05/18(水) 02:41:24.321 ID:2kr2YHXo0.net
いや



3: 2016/05/18(水) 02:42:07.462 ID:ZgBDfw2y0.net
インスタントと比べると流石にわかるだろ

てかそもそもインスタントまずい



4: 2016/05/18(水) 02:45:15.37 ID:sxyNxYZ42
家賃は？
光熱費は？



5: 2016/05/18(水) 02:42:16.415 ID:yRDPeJqf0.net
そこまでするならセントラルキッチンあるラーメン屋のFCやれ



6: 2016/05/18(水) 02:42:17.054 ID:rsXV01ZyM.net
日本じゃなくて海外の辺鄙なとこならいけるかもな



8: 2016/05/18(水) 02:42:47.659 ID:BC904gQz0.net
そういう考えで脱サラした奴が死にまくったのが十～二十年前



9: 2016/05/18(水) 02:42:51.902 ID:zrXsZAPEd.net
家賃で詰む



10: 2016/05/18(水) 02:43:03.854 ID:GNFx+qasM.net
>>2
なんや



11: 2016/05/18(水) 02:43:14.909 ID:EEwdfdsjD.net
インスタント使わなくても業務用でスープもタレも有るから





12: 2016/05/18(水) 02:43:34.476 ID:QYoONSDDp.net
客が入らないのに儲けなんて出ない



13: 2016/05/18(水) 02:43:41.447 ID:rsXV01ZyM.net
あとカレーの方が可能性ありそう



14: 2016/05/18(水) 02:44:11.477 ID:BRH/m6fOa.net
1人で回せる程度の集客じゃ儲けなんて出ないだろ



15: 2016/05/18(水) 02:44:14.906 ID:GhKXbhsX0.net
マネーの虎のデブ定期



16: 2016/05/18(水) 02:44:48.531 ID:eYJkrlGJK.net
名の知れた看板がいるんじゃねの



17: 2016/05/18(水) 02:44:55.075 ID:GNFx+qasM.net
>>3
鍋の中に適当に野菜とか骨付き肉突っ込む
勿論それらしい雰囲気醸し出して入れてるだけで適当だが



18: 2016/05/18(水) 02:45:15.613 ID:yRDPeJqf0.net
テナント料とか考えてない馬鹿



19: 2016/05/18(水) 02:45:26.751 ID:bYch77P70.net
出前一丁＞＞＞二郎



20: 2016/05/18(水) 02:46:00.687 ID:GNFx+qasM.net
>>5
FCとか金取られるから嫌だ



21: 2016/05/18(水) 02:46:36.161 ID:GNFx+qasM.net
>>6
日本でやりたいな



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24: 2016/05/18(水) 02:47:28.706 ID:GNFx+qasM.net
>>8
そうなんか？
今なら行けるんちゃう？



25: 2016/05/18(水) 02:47:49.868 ID:vRP4p1yU0.net
維持費で全部持ってかれそう



26: 2016/05/18(水) 02:47:52.519 ID:GNFx+qasM.net
>>9
安いとこ見つける



27: 2016/05/18(水) 02:48:49.416 ID:yQfGBx+a0.net
ラーメン花月とかいうインスタントと同じレベルの味なのに繁盛してる店もあるね



28: 2016/05/18(水) 02:48:53.991 ID:GNFx+qasM.net
>>11
それいいな
なんかごま油入れてウリジナルティ出せばいいしな



29: 2016/05/18(水) 02:49:26.534 ID:34vsHMDBp.net
とりあえずやってみろよ
銀行はこんな計画じゃ金は貸さないぞ？



30: 2016/05/18(水) 02:49:34.767 ID:GNFx+qasM.net
>>12
そこそこ入ればいいんだよ
500円なら客は来るよ



31: 2016/05/18(水) 02:50:23.892 ID:D/k8aJKwa.net
ぶっちゃけラーメンがうまいかどうかなんて二の次
自分とバイト2人で250万／月売り上げ作れるかどうかだけだよ



32: 2016/05/18(水) 02:50:54.136 ID:XHW4FxVn0.net
まずいラーメン屋は税金対策



33: 2016/05/18(水) 02:51:22.400 ID:XHW4FxVn0.net
>>30
500円なんかで来るわけないだろ
250円だ






34: 2016/05/18(水) 02:51:25.641 ID:GNFx+qasM.net
>>13
そうか？でもカレーもぶっかけるだけで手間かからないし原価安いから利益出そうだな



35: 2016/05/18(水) 02:52:19.082 ID:DhoQKI1W0.net
たしか、インスタントラーメン専門のラーメン屋があったはず
具無しだったら２００か３００円くらいで
チャーシューとかメンマとか卵を入れたら５００円とか６００円くらいになる設定だったと思う



36: 2016/05/18(水) 02:52:21.231 ID:GNFx+qasM.net
>>15
知らんがな



37: 2016/05/18(水) 02:54:15.842 ID:GNFx+qasM.net
>>16
なんちゃっ亭とかどうよ？

キャッチフレーズは「こっちの方がおいしいよ！なんちゃって！」



38: 2016/05/18(水) 02:54:55.362 ID:GNFx+qasM.net
>>18
安いとこ探す



39: 2016/05/18(水) 02:54:56.928 ID:pWiNo3YAr.net
>>35
マルちゃん製麺だったか日清だったかのやつか



40: 2016/05/18(水) 02:55:28.090 ID:GNFx+qasM.net
>>19
正直まじーよな



41: 2016/05/18(水) 02:55:54.191 ID:zQBA4hpZ0.net
食べログ見ると昔からやってるラーメン屋で
鶏ガラベースの優しい味とか書いあって評価高いけど
ただのよくある業務用のスープだったりする
適当でいけるだろ



43: 2016/05/18(水) 02:56:33.489 ID:8j6QEUd7M.net
>>3
氏ねインスタント野郎



44: 2016/05/18(水) 02:56:49.422 ID:GNFx+qasM.net
>>27
そうそうあんなシケたラーメン屋でも人入ってるし



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45: 2016/05/18(水) 02:57:04.126 ID:VNDWRYIi0.net
営業許可取ったり実際に開店するまでの道のりくっそめんどいぞ



46: 2016/05/18(水) 02:57:44.571 ID:GNFx+qasM.net
>>29
なんとかなるだろ
貯金も少しあるし



47: 2016/05/18(水) 02:58:08.662 ID:GNFx+qasM.net
>>31
自信あるわ



48: 2016/05/18(水) 02:58:33.175 ID:jmf4lfKsM.net
チャーシュー大きくしてモヤシ山盛りにしときゃ豚が寄ってくるだろ



49: 2016/05/18(水) 02:58:39.932 ID:47Nd6esS0.net
日本のラーメン屋は約3万軒、市場規模は約5500億円
今でも年間3000～3500軒ほど開業するけど同じ数の店が閉店し続けている
約5500億円と言うお金を3万軒で奪い合ってるような状態
日本の外食産業の中では一、二を争う超激戦
まともな経営者ならそんな世界にわざわざ足を踏み入れようとしない
何か新しい事をやって先駆者になる方がよっぽど楽で沢山儲かるから
それでも「自分なら上手く行く」と思って毎年沢山の人がラーメン屋をオープンする



50: 2016/05/18(水) 02:58:49.590 ID:GNFx+qasM.net
>>32
そうなのか？
芸能人とかがやってるけどそのためか



51: 2016/05/18(水) 02:59:05.569 ID:SCAg3DpyH.net
業務用スープに野菜炒めてのせて台湾ラーメンとかに乗ってるピリ辛肉みたいなののせれば完璧



52: 2016/05/18(水) 02:59:29.308 ID:GNFx+qasM.net
>>33
いや500だね
都会のラーメンとか700だぞ



53: 2016/05/18(水) 03:00:06.627 ID:yRDPeJqf0.net
まぁやるなら混ぜそば、油そば専門店だな

スープ作らなくていいしな



54: 2016/05/18(水) 03:00:44.465 ID:GNFx+qasM.net
>>35
ほーん
でもそれはあんまり個人でやるには儲からなそう






55: 2016/05/18(水) 03:01:37.258 ID:GNFx+qasM.net
>>41
誰かに自演してもらえばいいしな



56: 2016/05/18(水) 03:02:09.779 ID:SCAg3DpyH.net
>>53
これ
あの生ゴミに金払って好んで食べてるキチガイがいるのを考えると余裕な気がしてきた



57: 2016/05/18(水) 03:02:18.261 ID:GNFx+qasM.net
>>45
それくらいいわ我慢する



58: 2016/05/18(水) 03:02:40.933 ID:flIRwWPhd.net
>>1
そこそこ玄人がやっても３年以内に閉店率95パーセントだぞ？



59: 2016/05/18(水) 03:03:21.175 ID:GNFx+qasM.net
>>48
二郎ですら量に釣られてくるしな
後は適当にこってりさせてな



60: 2016/05/18(水) 03:03:26.131 ID:D/k8aJKwa.net
>>46
家賃10万くらいのくっそ安いところで
だいたい初期費用が500くらいが相場やで



61: 2016/05/18(水) 03:04:53.242 ID:GNFx+qasM.net
>>49
お前ラーメン屋でそこそこ儲けてるから参入させたくないんだろ？
違うか？



62: 2016/05/18(水) 03:05:26.818 ID:b9t68P8Q0.net
素人結構やってる



63: 2016/05/18(水) 03:05:45.354 ID:GNFx+qasM.net
>>51
野菜炒めるのは手間かかるからダメ



64: 2016/05/18(水) 03:05:58.210 ID:mP6w4KX/d.net
いっそインスタントラーメンだってことを売りにしろよ



65: 2016/05/18(水) 03:06:41.709 ID:7eMnL4us0.net
肩揉みでお金儲けしたが楽だぞ



66: 2016/05/18(水) 03:06:52.257 ID:GNFx+qasM.net
>>53
それは流石にある程度の味が必要だと思うわ
素人には敷居が高い



67: 2016/05/18(水) 03:07:07.787 ID:SCAg3DpyH.net
野菜炒める手間を惜しむならラーメン屋とか諦めろ



68: 2016/05/18(水) 03:07:23.450 ID:F3gPP0j5d.net
ラーメン屋は客来なくてもつぶれるし、
忙しすぎて店主が体壊して店をたたむ



69: 2016/05/18(水) 03:07:51.204 ID:GNFx+qasM.net
>>56
余裕だろ
やらないと成功はしないしな



70: 2016/05/18(水) 03:08:13.232 ID:f2Tgytyg0.net
俺の住んでる街のラーメン屋年間15店舗くらい潰れてる
そしてそれらがまた別のラーメン屋になってまた潰れる



71: 2016/05/18(水) 03:08:20.987 ID:MhI2cLM60.net
ラーメン屋は数が多すぎて勝ち抜くのはかなりの至難の業だと思うけどなぁ
余程独特の何かがないと無理な気がする
ってか>>1が毎日朝から晩まで勤勉に営業できそうにないのだが…
湯切りだけでも結構しんどいぞ



72: 2016/05/18(水) 03:08:31.396 ID:SCAg3DpyH.net
油そばってマジでラー油と酢かけてるだけだし余裕だぞ



73: 2016/05/18(水) 03:09:01.871 ID:GNFx+qasM.net
>>58
それはな場所だと思うんよ
味は二の次



74: 2016/05/18(水) 03:09:06.134 ID:mIECg2R40.net
まともに金を稼ぐということをしたことない人間特有の発想
どっかに雇われて歯車の一部になるならまだしも
自分でお店をやり、その商品を作るとなると適当じゃ食べていけない
例え300円でもインスタントラーメンレベルのラーメン出してたら客なんてすぐに来なくなる
500円だったらかなり美味しくないとお客は来なくなる
単価が低い商品を販売して儲けることほど難しいことはない
その分回転させて客をたくさん呼びこまなくてはならなくなる
個人の店で安いラーメンなんて無理よ
その近所に住んでる人間くらいしか食べにこない
そこそこ値段がしてまずいラーメンの方がまだ成り立つ



75: 2016/05/18(水) 03:09:36.074 ID:GNFx+qasM.net
>>60
それくらいある



76: 2016/05/18(水) 03:09:41.084 ID:fceizT7D0.net
ラーメン屋って新しく出来ても3ヶ月ぐらいで潰れるよね



77: 2016/05/18(水) 03:10:48.281 ID:8j6QEUd7M.net
>>27
インスタントとか言って対立煽りしても無駄やぞアフィ君バイトでもしろよ



80: 2016/05/18(水) 03:11:19.842 ID:pZILSBv+d.net
今は外食下火だからキツイかな
ただ、飲食は馬鹿でもできるというのは合ってる
食べ物ってのは常に需要が無くなることはないからな
芸能人なんかが手を出すのも飲食が多いだろ？



82: 2016/05/18(水) 03:12:00.974 ID:TlxobMjOd.net
変に凝ってないラーメンを安価で提供するのは幸楽苑みたいな巨大チェーンがやってるしキツいだろ



84: 2016/05/18(水) 03:13:05.390 ID:f3tb8Cq9a.net
近所に芸人がやってる家系ラーメン屋あるけど美味くないくせになんたらランキング一位！とかアピールしてて腹立つ



86: 2016/05/18(水) 03:14:48.264 ID:6rC1KB43d.net
オレの友達がそんなこと言ってラーメン屋始めてもう八年になるわ
あれ潰れるとこと続くとこの違いってなんだろね
オレの友達のとこマズくもないけど特別うまくもないんだよね



89: 2016/05/18(水) 03:15:36.561 ID:F3gPP0j5d.net
野菜は布袋に入れて麺と一緒に茹でればええんや



93: 2016/05/18(水) 03:16:26.043 ID:BC904gQz0.net
てかマジで儲かると思うなら今すぐにでも始めろ



95: 2016/05/18(水) 03:16:56.215 ID:y2jmgDJ4K.net
花月と野郎ラーメンと日高屋が並んでて二、三店舗先に大勝軒があるようなラーメン屋密集地帯がある
なお花月は潰れた模様



96: 2016/05/18(水) 03:17:38.809 ID:GNFx+qasM.net
>>71
んなもん余裕だろ
ラーメン作るくらい中学生でもできるわ



98: 2016/05/18(水) 03:18:59.746 ID:p2H5k1ho0.net
食えないくらい不味いのでなければ大部分は立地だろ



99: 2016/05/18(水) 03:19:03.604 ID:zQBA4hpZ0.net
>>55
自演しなくても気がつく人がいないし
気がついたとこでこれは業務用のスープ使っただけなんてのもレビューしない
とんこつとかも匂いが凄いから出来合いのをメーカーに頼んで作ってもらって使ってるとこもある



102: 2016/05/18(水) 03:21:27.051 ID:EQgYvCRlM.net
>>86
立地がすべて
祭りや会議や飲み屋などが乱立している場所から少し離れている場所がいい
普段は一杯500円のラーメンを押してイベント時にはゲテモﾉを押す



106: 2016/05/18(水) 03:22:56.259 ID:y2jmgDJ4K.net
ここまで自信満々なんだから最高の立地くらいおさえてるだろ



121: 2016/05/18(水) 03:33:19.583 ID:GNFx+qasM.net
>>93
おう
やったるわ見とけよ



128: 2016/05/18(水) 03:37:32.475 ID:Ko+81B/M0.net
出張で田舎のアーケード街の中華屋入るとよく金取れるなって店なら沢山ある
それでも成り立つんだから田舎でやれ



136: 2016/05/18(水) 03:42:35.139 ID:Ko+81B/M0.net
あと酒の利益もバカにできんから簡単なツマミとサーバーは餃子は考えとけよ



158: 2016/05/18(水) 04:00:06.861 ID:3Argsrxaa.net
客はそんなに入らないと言っているのに儲かるという矛盾



166: 2016/05/18(水) 04:05:01.226 ID:GNFx+qasM.net
>>158
行列はできなくていいってこと



転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1463506864




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