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「ニンニクの芽」とかいう中国人だけが手に入れられる謎食材

2023/07/15

0コメント





1: 2022/04/01(金) 17:03:50.532 ID:W+szKrlS0.net
極秘の密売ルートで仕入れている模様



2: 2022/04/01(金) 17:04:01.507 ID:W+szKrlS0.net
激ウマなんだけどな



4: 2022/04/01(金) 17:04:34.813 ID:9AsvjUwD0.net
国産って一応あるけど
販路ほとんどないよな

このくらいの時期に限定通販やってるやつはいるか



6: 2022/04/01(金) 17:04:56.011 ID:r3+0aE7k0.net
スーパーに冷凍ないか？



7: 2022/04/01(金) 17:05:00.656 ID:ZxvrZLVy0.net
ウチの料理によく出てくるが



8: 2022/04/01(金) 17:05:06.568 ID:lsJBYM/cM.net
山菜取りに行った同僚がよくくれるよ



9: 2022/04/01(金) 17:05:18.087 ID:hOesxteM0.net
にんにくの葉のがレアだぞ



10: 2022/04/01(金) 17:05:43.408 ID:UMW3R6Y30.net
え？普通に手に入るけど？



11: 2022/04/01(金) 17:05:46.522 ID:W+szKrlS0.net
>>8
それ密猟…



12: 2022/04/01(金) 17:05:51.709 ID:edheo+tR0.net
直売所に行ったらある
おそらく鮮度と生産量の問題じゃないか？
もしくは農家が先に食ってしまってる





13: 2022/04/01(金) 17:06:02.741 ID:W+szKrlS0.net
>>6
冷凍なら手に入るのか



14: 2022/04/01(金) 17:06:34.675 ID:JPPsofv5a.net
当たり前だろ
日本と中国ではニンニクの生産量が桁違いなんだから



15: 2022/04/01(金) 17:07:02.897 ID:W+szKrlS0.net
>>7
>>10
街中にある謎の中国の食品を売ってる店にはあるよな
エスニックな雰囲気のする倉庫みたいな殺風景な中国物産店



16: 2022/04/01(金) 17:07:10.907 ID:BTNaadkU0.net
ニンニクの芽熊本住んでた時普通に売ってたが都内じゃみないな



18: 2022/04/01(金) 17:07:36.467 ID:groMDqXp0.net
国産だとにんにくの芽よりにんにくの方が高いからわざわざ作る農家いない
芽が大きくなる前に摘んじゃうし



19: 2022/04/01(金) 17:07:51.175 ID:w9wKcOHL0.net
冷凍じゃなくても普通に売ってるとこあるよー
うちはBBQで絶対使う
あの名前忘れたけどベーコンとか野菜オリーブオイルでグツグツするやつ
美味いんだこれが(^¬^)



21: 2022/04/01(金) 17:08:11.431 ID:rO9RAV+Id.net
ちょっと前まではスーパーで普通に売ってたけど
そういや最近見ないな



22: 2022/04/01(金) 17:08:13.210 ID:R8opLtoCr.net
じゃがいもの芽は？🥺



23: 2022/04/01(金) 17:08:21.069 ID:UX7vrHqc0.net
普通にスーパーの野菜売り場で売ってるけど



24: 2022/04/01(金) 17:08:36.795 ID:9AsvjUwD0.net
>>22
自宅でいける



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26: 2022/04/01(金) 17:09:22.244 ID:BVaM6s2ga.net
タレ漬けの焼肉に入ってる



27: 2022/04/01(金) 17:09:57.904 ID:JPPsofv5a.net
ニンニクの芽を使う料理を身近なもので代用するならニンニクの風味をニンニクのみじん切り（一欠片も使えば良いだろう）で出して
塩ゆでの後に縦に半分に切って5センチ程度の幅で切ったアスパラガスを仕上げの炒めの時に入れればよいだろう

正確には違うだろうが、ニンニク風味とシャキシャキ感で近いものにはなる



31: 2022/04/01(金) 17:10:18.723 ID:lC44UmLb0.net
野菜が強いスーパーにはある
関東だとベルクスとか



32: 2022/04/01(金) 17:11:02.973 ID:nf2/Frq50.net
ニンニクて芽とか葉とかあるけど全部うまいよな



33: 2022/04/01(金) 17:11:10.532 ID:0q2kO7R40.net
スーパーにあるだろ
中華食材屋じゃないと手に入らないのはニンニクの葉



34: 2022/04/01(金) 17:11:20.745 ID:3TkNeGrl0.net
え？普通にあるだろ
実家だとよくニンニクの芽の炒め物食べてたわ



36: 2022/04/01(金) 17:11:54.514 ID:0vSBgEWl0.net
下手なの買うと繊維が強くて食えたもんじゃないよな



37: 2022/04/01(金) 17:11:59.925 ID:JPPsofv5a.net
>>34
にんにく栽培してる農家が近隣にあるならな
俺は確実にあるところ知ってる



42: 2022/04/01(金) 17:14:36.834 ID:rDcUKmM6M.net
>>33
最近見るようになった



43: 2022/04/01(金) 17:15:02.832 ID:Q1sGh1Sq0.net
スーパーに売ってる
真空パックみたいなのに入ってるから見つけにくいだけでは






46: 2022/04/01(金) 17:16:43.342 ID:Fz0u27o9d.net
空芯菜とかいう謎の食材も好き



50: 2022/04/01(金) 17:20:36.006 ID:r5qSamqz0.net
豚スーシャーとかいうタレに浸かってるやつうますぎる



54: 2022/04/01(金) 17:27:01.316 ID:JuEh1jM70.net
ニンニクは全般的に国産と中国産の値段差がすさまじい



59: 2022/04/01(金) 17:31:42.067 ID:Dq5BTfyB0.net
確かに肉と調理済みのやつはあるけど単体は見たことないな



60: 2022/04/01(金) 17:36:56.394 ID:pzuqm9iT0.net
近所のオークワに普通に売ってるぞ



転載元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1648800230




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