250 g mąki pszennej
150 g smalcu
2 łyżeczki cukru
1 jajo
sól do smaku
Mąkę zagnieść ze smalcem, cukrem, jajkiem i solą na gładkie ciasto. Z ciasta uformować kulę, odstawić na 30 minut. Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować. Tortownicę /średnica 22cm / smarujemy tłuszczem, wyłożyć ciastem, brzegi zawinąć do góry. Ciasto obłożyć dodatkami według uznania, przykryć drugą porcją ciasta. Pizzę posmarować na wierzchu rozmąconym żółtkiem. Piec 1 godzinę w 180 stopniach. Smakuje zarówno na ciepło jak i zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz