1 hrnček grahamovej múky
1čl sušených kvasníc
2 hrnčeky vody
2 čl soli
2 čl kmínu + semienka
zamiešam (cca 1 minútu, nemiesim! ) večer a ráno dám cesto bez miešania ( len ho prelejem, zas nemiesim! ) vykysnúť do oválnej nádoby kde dám papier na pečenie. Nádoba musí mať pokrievku - pečie sa zakrytý. Po dvoch hodinách kysnutia dám na pol hodinu rozpáliť rúru na 230°C a pečiem 1/2hodiny zakryté, potom odokryjem a pečiem ešte asi 15-20 minút. Podľa farby kôrky ;) Po vybraní dám dole papier na pečenie, hneď potriem slanou vodou a zakryjem horúci chlieb utierkou aby zmäkla kôrka...
Dúfam, že sa podarí ;)