Un bouquet pour un dimanche

 Un "menu plaisir" pimenté". 

Je me suis laissée séduire.

 J'en ai rapporté pour toute la famille.

" On en fait quoi" m'a-t-on demandé???

 J'attends les bonnes idées...

parce que moi, je sèche :-))

Bon dimanche à vous qui passez.. 

Mi figue...mi...

Rialto ;-)

:-)

Giovanna GARZONI

Fermata : mercato !

Ne laissez pas passer la saison des pêches blanches.
Profitez-en pour en faire une fine purée très parfumée qui vous permettra de préparer des "Bellini" à nuls autres pareils. Je n'ai jamais eu le plaisir de goûter ceux servis au Harry's Bar ( Cela viendra sans doute un jour parce que j'ai quand même envie de comparer :-) mais je peux vous garantir que les miens étaient très agréables. Rien à voir avec la préparation que l'on peut acheter et qui est, si je me souviens bien, assez colorée. Si la purée vous semble trop peu sucrée, ajoutez-y un trait de sucre de canne liquide. Et n'hésitez pas à congeler des réserves si la dégustation vous a plu !

le Bellini , préparation (clic)