Cukkinis zabpelyhes fasírt

 Cukkinis zabpelyhes fasírt mártogatósokkal, köretek mellé, hidegen vagy melegen

Hozzávalók:

500g     darált pulykahús

120g     zabpehely

270g     cukkini reszelve

80g       vörös hagyma

1db       tojás

            fűszerek:

            só, bors, őrölt piros paprika

Elkészítés:

• Darált húshoz adtam a zabpelyhet,  reszelt cukkinit, felaprított vöröshagymát,
• Továbbá a fűszereket.
• Jól átkevertem.
• Tojás hozzáadásával összeállítottam.
• Fél órát pihentettem, gombócokat formáztam.
• 180°C-ra előmelegített sütőben sütőtálban  kb 35 perc alatt megsült.

Sütés előtt

Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a Sütnifőzni Konyhafelszerelési Webáruház

Cukkinis mákos kocka

 Egyszerű gyorsan elkészíthető kevert sütemény

Hozzávalók:

4db         tojás M

120g       cukor

200g       liszt

700g       cukkini-tisztítva

150g       mák-darálva

12g         sütőpor

1db          citrom leve és héja

0,5dl        olaj

1tk           só

Elkészítés:

• Tojásokat cukorral, sóval, olajjal habosra kevertem.
• Hozzáadtam a  finomra reszelt cukkinit, citrom reszelt héját és levét.
• Belekevertem  a sütőporos lisztet, darált mákot.
• Alaposan összekevertem
• 25x25 cm-es tepsibe terítettem
• 180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt megsült.

                Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a Sütnifőzni Konyhafelszerelési Webáruház

Meggyes-mákos cukkinis kocka gluténmentes

Alacsony szénhidrát tartalommal bíró süti,  gluténmentesen

Hozzávalók:

4db      tojás

20dkg  Szafi paleo sütemény liszt 

40dkg  cukkini-durvára reszelve

20dkg  mák-darálva

10dkg  kókuszvirág cukor

1db      citrom reszelt héja

2tk       szódabikarbóna

4dkg    kókuszolaj-olvasztva

25dkg  meggy-magozva

Előkészítés:

A cukkinit durvára reszeltem, majd kis ideg állni hagytam és alaposan kinyomkodtam.  A mákot megdaráltam.

Elkészítés:

A tojást, a cukrot és a kókuszolajat kikevertem, belekerült a reszelt citrom héj is.

A lisztet összekevertem a mákkal és a  szódabikarbónával, hozzáadtam a tojásos keverékhez, belekevertem a cukkinit. is.

Egyenletesen összeforgattam. Sütőpapírral bélelt 24x24 cm-es sütőformába öntöttem, rászórtam  a  lecsepegtetett meggyet,  ( a meggyet 1ek lisztkeverékbe forgattam, de fölösleges, mert  nem süllyed le a tésztába, a  liszt maradvány  látszik is a képen. )180°C-ra előmelegített  sütőben kb 35 perc alatt megsült.

         
           Tálaláshoz süteményes tálak

                                                                    ahol megvásárolható

Ratatouille tepsiben sütve

A ratatouille, (ratatui) padlizsánból és más zöldségekből készülő, hagyományosan francia egytálétel, nevezik mediterrán, vagy francia lecsónak is.
Gyorsan elkészíthető és kényelmes is, amíg a sütőben sül, más tevékenység  is elvégezhető mellette.

Hozzávalók:

1db     lila hagyma

1db     padlizsán

1db     cukkini

3db     kaliforniai paprika-piros, zöld, sárga

1ek     olaj

3db     paradicsom

só, bors  ízlés szerint

bazsalikom  kis csokor

Elkészítés:

Sütőtálba  tettem a cikkekre vágott hagymát, a vastag szelet padlizsánt és cukkinit, valamint a nagyobb darabokra aprított paprikát. Hozzáadtam a sót, borsot,  meglocsoltam az olajjal.

190°C-ra előmelegített sütőben kb 30 percig sütöttem , majd hozzáadtam a cikkekre vágott paradicsomot és az összeaprított bazsalikomot. Még kb 10 percig sütöttem, roppanósan szaftosra.

Tálalható önmagában,  tésztákkal,  ropogós  házi kenyerekkel, de adható húsok mellé is.

           sütőtálak tálalóeszközök

                                                                       eszközök sütéshez főzéshez