Receita: almôndega

Bom dia gente!!!

Hj passando pra postar mais uma receita pra vcs, vou confessar que não sou muito fã de almondegas não, mas meu marido amaaaa, então não teve jeito, tive que aprender a fazer. Essa receita peguei no blog Panelaterapia, que não canso de dizer que amo! Vamos lá:

Vamos precisar de:

- 400g de carne moída (eu uso patinho)

- 1/2 cebola picada

- 2 dentes de alho esmagado

- 3 colheres de (sopa) de shoyu

- 2 fatias de pão de forma

- leite

-sal

- pimenta do reino

- 1 ovo

Modo de fazer:

- Primeiro vamos deixar o pão, sem casca, no leite por 10 minutos, na hora de adicionar deve-se espremer bem para retirar o leite

- Misture todos os ingredientes:

- Faça as bolinhas de carne e dê uma dourada na frigideira com um fio de azeite

- Colocar no molho e deixar ferver por mais uns 10 minutos para terminar de cozinhar. E usei aqueles molhos pronto de pacotinho.

E olha elas ai:

Gostaram?

Faz ai e conta pra gente como ficou!

Bjus

Taty

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Manda vai! 

Receita: Pudim de leite condensado (sem furinho)

Boa noite gente!

E finalmente chegou a semana do Natal!!! Amoooo

Passando hj pra postar uma receita bem fácil que tem em quase toda a ceia de natal, o bom e velho pudim de leite condensado e algumas dicas pra ele ficar sem furinho!

Pesquisei muito e finalmente encontrei essa receita que deu super certo.

Vamos precisar de:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite (a mesma lata do leite condensado)

- 3 ovos

Calda:

- 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

- Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 1 minuto.

- Deixe descançar por aproximadamente 15 minutos, nesse tempo a espuma vai subir e ficar separada do resto da mistura, olha ai:

- Colocar na forma untada com a calda feita com o açúcar e já fria, ai tem um ponto importante, não pode deixar a espuma cair na forma, pode segurar ela com uma colher qd for despejar.

- Depois vamos colocar em uma forma em banho maria no forno durante 1:30h a 180°, como sempre esse tempo varia de forno pra forno, vc pode furar com o palito de dente pra ver se vai estar pronto, o palito tem que sair sequinho igual no bolo. Uma outra dica que vi em algumas receitas era que pra não dar furinho tem que cozinhar assim com fogo baixo.

Depois vamos deixar na geladeira por aproximadamente 1:30 para desenformar, olha ele ai, ficou com a calda mais queimadinha mas ficou uma delícia rs

E ai, o que vcs acharam? 

Vcs preferem com ou sem furinhos??? rss

Bjus

Taty

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Manda vai!

Receita: Marshmallow

Boa tarde!

Estava vendo as minhas fotos antigas do celular e vi que não postei essa receita de marshmallow que já estava separada há um bom tempo.

Sabe aquela receita que vc olha os ingredientes e fala "nossa fácil fácil de fazer", bom qd eu vi eu achei que era mas vou confessar que demorei um pouco pra aprender!

Vamos precisar de:

- 1 xícara (chá) de água

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 4 claras de ovo

Modo de fazer:

Vamos bater as claras em neve até ficar bem firme.

                                       

Depois vamos colocar o açúcar e a água em uma panela, mexer bem, depois não mexer mais até ficar em ponto de fio, pra mim achar esse ponto ainda é muito difícil rs

Depois com a batedeira ligada você vai adicionando a calda, acho que aqui é um ponto principal, você tem que ir colocando beeeemmm devagarzinho.

E depois vamos bater até ficar quase fria, aproximadamente 15 minutos.

Olha ele decorando meus cupcakes ai:

Confesso que nem sempre eu acerto, as vezes fica meio molengo, mas com o tempo a gente pega a prática né?!

E ai, alguém já fez?

Bjus

Taty

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Receita: Biscoito de canela!

Boa noite gente!

Dei uma sumida mas já estou de volta!

Minha vida está super corrida e os dias cada vez mais curtos! Mas não pretendo desistir do meu bloguinho, qd tenho um tempinho corro pra cá!

Bom, passando hj pra postar mais uma receitinha que eu tirei do blog Panelaterapia, eu simplesmente amo esse blog, me ajuda e muito na cozinha!

A receita de hj é biscoitinho de canela!

Vamos precisar de:

- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;

- 1/2 xícara de amido de milho;

- 1/2 xícara de açúcar

- 1 colher (sopa) de canela em pó

- 1 colher (sopa) de chocolate em pó

- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

- 120g de manteiga amolecida (pouco mais da metade daquele tablete que parece um tijolinho)

- Leite até dar ponto (de 3 a 6 colheres).

Modo de fazer:

 Vamos misturar todos os ingredientes e ir acrescentando o leite aos poucos até dar o ponto

Depois vamos deixar a massa descançar por 10 minutos e vamos abrir e cortar, gostei muito dessa massa, ela é muito fácil de abrir e de cortar tb!

Vamos colocar na assadeira, não é preciso untar, e levar ao forno para assar (200°), até ficar douradinho embaixo, no meu forno demorou uns 15 minutinhos, mas vai variar de um pra outro.

Não dá pra reparar mas na foto abaixo eles estão assadinhos rs

Vamos colocar numa superfície fria e quando estiver morno passar numa mistura de açúcar e canela.

Gente, fica uma delícia e super torradinho!

E ai, gostaram?

Alguém já havia feito?

Bjus

Um ótimo fim de semana!

Taty

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Receita: Frango à pizzaiolo

Bom dia!!!

Hoje venho postar pra vcs uma receita deliciosa e super fácil de fazer que eu peguei no site Panelaterapia. Pra quem não conhece vale a pena dar uma passadinha por lá, as receitas são maravilhosas! E a receita hj é Frango à Pizzaiolo!

Vamos precisar de:

- Filé de frango

- Molho de tomate

- Queijo

- Orégano

- Tomate

Modo de fazer:

Primeiro vamos grelhar o frango já temperado, do jeitinho que vc estiver acostumada a fazer na sua casa;

Em seguida vamos forrar o fundo do refratário com o molho de tomate, eu usei o de saquinho mesmo;

Depois vamos colocar o frango por cima do molho, eu gosto de muito molho por isso meus frangos "afundaram" rs

Depois vamos cobrir com muçarela;

Tomates e orégano, se quiser pode colocar um pouquinho de sal sobre os tomates;

Depois vamos levar ao forno para derreter o queijo e aquecer o molho:

E ai, o que acharam? Alguém já fez???

Eu adorei!

Super recomendo!

Bjus

Taty

Receita: Cup cake de chocolate

Bom dia!!!

Hj venho postar pra vcs mais uma receita de doce, acho que ultimamente só tenho colocado doces aqui no blog rs, que é uma delicia e mais uma vez é super fácil de fazer, o famoso: Cup Cake de chocolate!

Vamos precisar de:

- 3 ovos

- 2 colheres de sopa de margarina

- 2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de chocolate em pó

- 1 xícara de leite

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de fazer:

- Bata as claras em neve e reserve.

- Bata o açúcar, a manteiga e um pouquinho do leite até ficar uma massa bem clarinha.

- Acrescente os demais ingrediente e bata

- Por último coloque as claras em neve e mexa com uma espátula.

Prontinho!

Olha os meus ai:

Fiz os meus na minha Cupcake Maker que eu já mostrei aqui.

E ai, gostaram? Qual receita vcs usam? Se tiver uma muito boa manda pra mim que eu posto aqui tb!!!

Bjus

Taty

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Receita: Suspiro

Bom dia!!!

Como essa semana ta correndo gente!!!

Hj venho postar pra vcs uma das receitas preferidas do maridão: Suspiro!

Gente suspiro é bom demais e suspiro feito em casa é melhor ainda, e é facim facim rs

Vamos precisar de:

- 1 copo de clara
- 3 copos de açúcar

Modo de fazer:

- Mexa a clara com o açúcar com uma colher mesmo.

- Coloque no fogo por 10 minutos em banho maria:

- Em seguida bata na batedeira por 15 minutos

- Depois coloque no tabuleiro forrado com papel alumínio:

- Depois leve ao forno, o tempo vai variar bastante com o forno e com o tamanho do suspiro, gosto de fazer eles bem pequenininhos e coloco em fogo médio, ai ele fica moreninho por fora e molinho por dentro!

Não tem foto dele pronto pq esqueci e quando fui tirar marido já tinha comido praticamente tudo acreditam?? rs

Bjus

Taty

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Manda vai!  

Receita: Biscoito de Maizena

Bom dia!!!!

Hj venho postar uma receita bem facinha de um biscoitinho delicia que me lembra a minha infância: biscoito de Maizena

Quando eu era criança sempre comia desse biscoitinho, ou na casa da minha mãe ou na casa da minha tia, delicia!

Vamos precisar de:

- 400g de Maizena

- 1 xícara de açúcar

- 2 ovos

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 colher (sobremesa) de fermento

- 1 colher (chá) de sal

Sempre usei o amido de milho Maizena, mas acho que com outro tb deve ficar bom.

Modo de fazer:

- Coloque o açúcar com a manteiga e uma pitada de sal

- Depois o ovo, o fermento e a Maizena

Vale meter literalmente a mão na massa pra ela dar o ponto bem mais rápido

- Depois é só abrir e cortar com um cortador de sua preferência, para facilitar coloque papel filme pra massa não grudar na hora de abrir

- Untar o tabuleiro com com óleo e farinha (apenas 1 vez)

- Prontos, esses na verdade ficaram até mt branquinhos, gosto deles mais moreninhos rs

E ai, gostaram?
Já conheciam?

Bjus

Taty

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Receita: Batata laminada com bacon

Bom dia!!!

Vi aqui que já faz um tempo que não posto uma receitinha então vamos lá, hj vou dar uma receita delicia e fácil fácil de fazer: batata laminadas com bacon.

Vamos precisar de:

- Batatas
- Bacon
- Azeite
- Margarina derretida
- Sal

Modo de fazer:

Primeiro vamos descascar e cozinhar as batatas com sal, mas atenção, não deixe ficar muito macia senão vc não vai conseguir cortar.

Agora vamos fatiar as batatas, vamos cortar na vertical, com aproximadamente 1 cm, não corte até embaixo elas devem ficar presas pela parte inferior, para facilitar esse corte coloque sobre uma colher de pau.

Agora vc vai colocar o bacon entre essas fatias, pode ir intercalando ou não, eu gosto de muito bacon, então coloco em cada espacinho. rs

Para facilitar use uma faca pra ajudar a "empurrar" o bacon.

Agora nós vamos colocar em uma assadeira forrada com papel alumínio e untada com azeite, regar as batatas com a margarina derretida e temperar a gosto com o sal e a pimenta.

Vamos deixar assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido, porém cada forno é de um jeito podendo ficar mais ou menos tempo, o importante é o bacon ficar bem torradinho.

E depois é só saborear, olha só:

E ai gostaram???

Bjus

Taty

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Manteiga com criatividade

Boa tarde meninas!!!

E hj já é sexta-feira!

O tempo passa, o tempo voa! rs

Hj vim dar uma dica bem facinha pra vc deixar seu café da manhã, chá da tarde, lanche... mais criativo

Vc já pensou em cortar a manteiga pra deixar ela mais mimosa na mesa???

Olha só:

Meigo não?? Com essas torradinhas feitas em casa então rs

Bom é muito simples de fazer. 

Primeiro vc vai deixar a manteiga na geladeira pra ela ficar bem durinha pra facilitar o corte.

Depois vc vai cortar uma "fatia" de aproximadamente 1 cm de espessura

Depois é só pegar aqueles cortadores de biscoito e fazer a festa rs

Sim, ela fica grudada no cortador, mas nada que o bom e velho dedo rs. não resolva

E ai, vão fazer? Já fizeram? Fofo demais né?

Bjus e um ótimo fim de semana!

Taty

Receita: Frango empanado com queijo e presunto no forno

Boa tarde meninas!

Hj já é sexta-feira! Como esse tempo voa!

Passando hj pra postar pra vcs mais uma receitinha fácil e prática de fazer e que fica uma delícia, o frango empanado com queijo e presunto ao forno!

Vamos precisar de:

- Filé de peito de frango cortado em bife
- Tempero
- Sal
- Queijo
- Presunto
- Requeijão
- Ovo
- Farinha de rosca
- Margarina

Modo de fazer:

Primeiro vc vai temperar o frango com sal e algum tempero do seu gosto.
Depois vc vai abrir o bife e colocar uma fatia de queijo, uma de presunto, vai passar o requeijão e depois enrolar.
Passe no ovo e na farinha e arrume em um refratário untado com margarina e leve ao forno por 20 minutos, depois vire e leve ao forno por mais 20 minutos.
Fiz um passo a passo com fotos pra vcs:

Acho que deu pra entender né?

Olha ele ai prontinho:

Não vou enganar vcs não, fica uma delícia!!!

E ai gostaram???

Bjus

Taty

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Receita: Torrada temperada com creme de cebola!

Bom dia meninas!!!

Hj passando pra postar uma receita super fácil e rápida, na verdade está mais para dica do que para receita, são torradas temperadas com creme de cebola, mas com aqueles cremes de cebola pronto mesmo. Vamos lá:

Vamos precisar de:

- Pão
- Margarina
- Creme de cebola (eu usei o da Maggi mas tem outras marcas também)

Modo de fazer:

Vc vai misturar aproximadamente meio saquinho (saquinho de 68g) do pó do creme de cebola com duas colheres de margarina.
Depois vc vai passar a pasta no pão, levar ao forno e pronto!

Fica assim:

Rápido, fácil e delicioso! Um ótimo aperitivo!

Se vc não gostar dela tão forte é só diminuir no creme de cebola. eu particularmente gosto bem forte mesmo!

E ai, gostaram?

Se tentar fazer vem contar pra gente como ficou!

Bjus

Taty

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Receita: Batata recheada com bacon!

Bom dia!!!

E hj passando pra postar mais uma receitinha super fácil e super delicia: batata recheada com bacon!

Gente é super, super fácil de fazer e fica realmente muito bom.

Vamos precisar de:

- 4 batas lisas, mais ou menos do mesmo tamanho.
- Requeijão
- Bacon frito em cubinhos
- Manteiga
- Sal.

Modo de fazer:

Primeiro vc vai cortar o bacon em cubinhos e fritar, vai ficar assim:

Depois, lave as batatas e fure-as com um garfo, faça uns 10 furos para facilitar o cozimento e ela não explodir rs
Leve-as ao micro-ondas por 7 minutos, vire-as e asse por mais 7 minutos.
Ao final desse tempo espete um garfo na batata e veja se ela ficou macia, se não vire-as novamente e asse por mais 7 minutos.
Tire as batatas do micro-ondas e embrulhe-as em papel alumínio.
Reserve, tempo suficiente para esfriar um pouquinho e não queimar a mão.
Faça um corte no sentido do comprimento da batata e aperte um pouquinho (para a polpa soltar), retire um pouco da polpa e coloque manteiga e sal.
Recheie com o requeijão e com o bacon

E ela vai ficar assim:

A foto não está muito bonita não, mas eu garanto que fica ótima rs
Eu ainda levo o requeijão no micro-ondas uns 20 segundos pra ficar quentinho e molinho.
Se desejar, leve ao forno convencional para gratinar.

E ai, gostaram? Já fizeram? Se fizer vem contar pra gente o que achou!

Bjus

Taty

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Receita: Nhoque!

Bom dia meninas!

Hj passando pra postar pra vcs uma receita que eu super amo, que fica uma delícia e que é facinho de fazer, o nhoque!

Vamos precisar de:

- 1kg de batatas cozidas

- 4 colheres (sopa) trigo cheias

- 4 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 ovo inteiro

- queijo ralado

- sal a gosto

Modo de fazer:

Junte todos os ingredientes, amasse-os bem e coloque na nhoqueira, a que eu tenho é uma dessas bem baratinhas de plástico que comprei na Avon.

Cozinhar em uma panela com água fervendo.

Acrescentar o molho de sua preferência.

E vai ficar assim:

 

Uma delícia!!!!

Fácil demais né não? E é uma ótima receita para um almoço de domingo!

Bjus

Taty

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Manda vai! 

Receita: macarrão estilo Espoleto

Boa tarde meninas!

Sim, depois de alguns dias eu voltei!
Tenho que me organizar melhor com esse negócio da lojinha estou perdendo meu tempo livre fazendo meus produtos e deixando o blog de lado.

Hj o que eu vou postar não é bem uma receita, mas uma ideia bem legal que vc pode fazer em um almoço com a familia e os amigos.

Acho que todos aqui conhecem o Spoleto, uma rede onde vende massa e vc vai escolhendo o ingrediente que vc quer colocar, aqui entre nós uma delicia.

Então no domingo resolvi montar uma mini Spoleto pra mim e pro marido.

Olha ai:

                                           

Vc cozinha o macarrão e depois vc coloca numa frigideira os ingredientes escolhidos, dá uma fritadinha e depois acrescenta o macarrão na mistura ainda na frigideira.

Na escolha dos ingredientes vale soltar a imaginação! O nosso foi bem simples com as coisas que a gente mais gosta, calabresa frita em cubinhos, bacon frito em cubinhos tb, cebola, tomate, ovo de codorna e queijo, pro macarrão o escolhido foi o parafuso e o molho foi molho de tomate pronto mesmo.

Fica uma delícia!

Acho a ideia bem legal pra convidar os amigos pois cada um vai fazer o prato a seu gosto!

E ai, o que acharam?

Bjus

Taty

Receita: Ninho de macarrão ao forno

Boa tarde meninas!

E hj venho postar pra vcs mais uma receita super fácil, rápida, sem muita sujeira e uma delicia o ninho de macarrão feito no forno. 

Fica muito bom, fica macarrão com gosto de lasanha. 

Vamos precisar de:

- Macarrão tipo ninho

- Molho pronto

- Caldo knor de carne

- Água

- Mussarela

- Presunto

- Catupiry ou requeijão

- Queijo parmessão

Modo de fazer:

 Em um refratário vc vai colocar o molho pronto e vai arrumar os ninhos um ao lado do outro.

 Depois vai colocar uma colherzinha de catupiry no centro do ninho e vai fazer rolinhos com uma fatia do queijo e do presunto, vai cortar em pedacinhos e colocar no centro de cada ninho.

Agora ferva 1 medida e meia do sache do molho de água com 1 tablete de caldo knor. Coloque a água no refratário. É importante que cobra um pouco mais da metade da altura do ninho.

Vai ficar assim:

Cubra com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Após esse tempo vc vai abrir o papel alumínio, reguar os ninhos com o molho do fundo da assadeira, cubrir com queijo parmesão e levar ao forno por mais 10 minutos, sem o papel alumínio.

E ele vai ficar assim:

Meninas, posso garantir que fica uma delicia!

Se vc for testar conta pra gente como ficou!

Bjus

Taty