VHH pannarit nam nam!!!!

Minä olen viljattomalla ja mahdollisimman sokerittomalla ruokavaliolla. 

En jaksa tehdä montaa eri ruokaa vaan koitan löytää reseptejä mitkä maistuu kaikille. 

Nämä vähähiilariset viljattomat pannarit ovat sitä!

Ja jestas kun nämä on hyviä!

Lillen on syönyt näitä nyt 2vrk aikana 15 kpl. 

Kyllä, viisitoista!

Välipalaksi eskarin jälkeen meni nyt neljä. 

Oooh hups!

Eli meidän raati on todennut tämän reseptin 10+!!!

Reseptihän ei ole omani vaan netistä löytynyt, varmasti monelle teille jo tuttukin.

VHH pannarit

3 munaa (minä käytin Friidoja)

2rkl sulatettua voita

3rkl mantelijauhoja

1tl psylliumia

1tl leivinjauhetta

0,5dl kermaa

Ripaus suolaa (ruususuolaa laitoin)

Maun mukaan makeutusta.

Laitoin itse tl steviaa, tl luonnollista vaniljaa 

Vatkaa munat, sulata voi.

Yhdistä kuivat aineet keskenään.

Lisää yhteen ja vatkaa käsin hyvin sekaisin. 

Itse annoin turvota puoli h. 

Paista voin kanssa. 

Tavallisella pannulla mahtuu kaksi paistumaan hienosti. 

Päälle maun mukaan esim. kermavaahtoa ja marjoja. Itse söin agavesiirapin kera. 

Nauttikaa!

Viljaton banaanikakku

Oi nam!
Tämä resepti on herkullinen ja terveellinen.
Voit käyttää tähän ne ruskeimmat banaanit.
Ei löydy valkoista sokeria ja on luontaisesti gluteeniton.
Paljon hyvää niin suulle, mielelle kuin kropallekin.
Varoitus, tähän jää koukkuun!
Meillä kakku hupeni yhdessä päivässä.....

Viljaton banaanikakku (luontaisesti gluteeniton)

3-4 kypsää banaania
0,5dl pellavansiemenöljyä (voit käyttää muutakin öljyä)
50g voita
2dl tattarijauhoa
1dl mantelijauhoa
0,5dl kookosjauhoa
0.5dl banaanijauhetta Cocovi
1dl raakaruokosokeria (Ensi kerralla laitan vain 0,5dl, varmasti riittää!)
1dl kookossokeria Cocovi
2 kananmunaa (Kokeile Vaahteramäen Friidoja!!!)
0,5 prk rahkaa (vapaaehtoinen, mulla oli vain 3 banaania niin lisäsin rahkaa siksi)
2tl kanelia
1tl inkivääriä
1tl luomu appelsiinijauhetta
1tl soodaa
2tl leivinjauhetta

Voitele kakkuvuoka voilla ja sirottele pinnalle esim. luomu kookoshiutaleita.
Muussaa banaanit ihan mössöksi.
Sulata voi.
Vatkaa sokerit ja muna keskenään vaahdoksi, lisää sekaan sulatettu voi ja öljy.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää vaahtoon banaanimössö sekä vähitellen kuivat aineet ja lopuksi mahdollinen rahka.
Sekoita tasaiseksi.
Kaada vuokaan.
Paista n. tunti 180c uunin alaosassa. Kokeile tikulla kun valmis.
Parasta seuraavana päivänä, eli anna jäähtyä ja laita vaikka yöksi jääkaappiin. (Jos jaksat odottaa.)
On niin hyvää sitten vaikka luomu yrttiteen kanssa.


Kertokaahan miten resepti onnistui!

17. Gluteeniton suklainen maustekakku

Kokeilin eilen soveltaen Sortavalan rouvien kahvikakkua, mistä oli ohje Pirkka-lehdessä.
Tein siitä heti alkuunsa perheelle jouluisen version.
Toisen kakun tein sitten vielä hiukan eri mausteilla ja gluteenittomana.
Tämä on ihanan jouluinen ja suklainen maustekakku.
Ihanat GreenGate tuotteet olen ostanut DesignWest putiikista.

Joulun suklainen gluteeniton maustekakku

150g tummaa suklaata
100g voita
3 munaa
2dl raakaruokosokeria
0,5dl mantelirouhetta 
0,5dl mantelijauhoa
1,5tl leivinjauhetta
1tl psylliumia
2dl gluteenitonta jauhoseosta
1dl tattarijauhoa
1tl kanelia
1tl luomu appelsiinijauhetta
1tl pomeranssinkuorta
0,5tl inkivääriä

Sulata suklaa ja voi.
Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kunnon vaahdoksi.
Sekoita vaahtoon suklaaseos.
Sekoita jauhot ja lisää ne siivilöiden sekaan.
Lisää lopuksi mantelirouhe ja sekoita vain juuri ja juuri.
Voitele kakkuvuoka ja ripottele pintaan esim. kookoshiutaleita.
Paista alatasolla 175c n. 50min.


Toivottavasti maistuu sinullekin!


Ps. Tykkäätkö jo blogista Facessa?

Gluteeniton mutakakku

Löysin tämän reseptin suklaalevyn kyljestä, muunsin vain raaka-aineita gluteenittomaksi ja käytin raakaruokosokeria valkoisen sokerin sijaan. 

200g tummaa suklaata

1tl leivinjauhetta

4 munaa huoneenlämpöistä

2dl raakaruokosokeria

2,5dl gluteenittomia jauhoja

200g voita

Kuumenna uuni 200c.

Vatkaa sokeri ja munat vaaleaksi vaahdoksi. 

Sekoita leivinjauhe jauhoihin.

Sulata suklaa ja voi ja kaada munavaahdon sekaan. Vatkaa vielä hetki.

Lisää jauhoseos varovasti mukaan.

Jauhoita ja voitele vuoka. Minä käytin kookoshiutaleita "jauhottamiseen". 

Kaada vuokaan ja paista n. 12min keskitasolla. 

Anna jäähtyä ja tarjoa vaikka jäätelön kanssa. 

Gluteenittomat korvapuustit

Joskus vain tarvitaan taikinaterapiaa.

Testailin tälläistä "sovellettua ja mitä nyt kaapista sattuu löytymään" - reseptiä. 

Tuli ihanan pehmeitä ja hyviä korvapuusteja. 

Anrin gluteenittomat korvapuustit n.25kpl

5dl maitoa

2rkl psylliumia 

150g sulatettua voita

1,5dl raakaruokosokeria

125g rahkaa

3,5dl gluteenitonta jauhoseosta

1,5dl riisijauhoja

2dl vaaleaa Jytte jauhoa

0,5tl suolaa

3tl kardemummaa

Pussi kuivahiivaa

Sekoita jauhot ja hiiva keskenään. 

Lämmitä maito ja lisää psyllium ja anna turvota paksuksi "liisteriksi". Lisää sitten sokeri, suola ja kaardemumma sekaan. 

Laita voi liisterin sekaan. Laita taikinakoukut monitoimikoneeseen ja lisää jauhoseos vähitellen. Lopuksi rahka sekaan. Saa vaivata kunnolla. 

Laita liina päälle ja n. 40min taikina nousemaan lämpimään. 

Jauhota sitten alusta. Jaa taikina kahteen. 

Kaulitse taikina ja levitä pehmeää voita. Lisää päälle raakaruokosokeri+luomu kaneli+ aito vanilja sekoitusta tasaisesti. 

Rullaa kuin kääretorttu ja leikkaa n. 3cm välein. 

Nosta palat muffinssivuokiin ja hiukan paina ja levitä palaa samalla. 

Voitele munalla ja ripottele raesokeria päälle. 

Paista 200c n. 20min tai niin kaun kun ovat kullanruskeita. 

Nauti ja unohda murheet hetkeksi!

Raw food tuorepuuro

Tämä on ihanan raikas, todella terveellinen, viljaton ja gluteeniton tuorepuuro-ohje, minkä sain Eds-ystävältäni. 

Voit soveltaa tätä oman maun mukaan. 

Seuraavaksi kokeilen itse mango-aprikoosipuuroa. 

Kuivatut hedelmät kannattaa ostaa luomuna että eivät sisällä rikkiä. 

Itse käytin kotimaisia marjoja ja muut raska-aineet luomua. 

Tästä tulee jäätelörasian verran. 

Terveellisiä välipalahetkiä!!

Gluteeniton porkkanasämpylä

Minä kaipaan välillä niin paljon leipää!!!
Olen viikonloppuisin nyt leiponut näitä sämpylöitä.
Ne hupenevat kaikkien suuhun.
Ei jää koskaan mitään pakkaseen.
Mieskin on todennut, että hänenkin vatsansa tuntuu paremmalta kun välttää gluteiinia.
Tätä ohjetta voi soveltaa oman maun mukaan.
Kaikki eivät pidä seesaminsiemenistä ym.
Kaikki jauhot voi korvata pelkällä gluteenittomalla jauhoseoksella, mutta itse haluan tehdä mahdollisimman terveellistä leipää.

25g hiiva
4dl vettä
1rkl luomu psylliumia
1,5dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1dl tattarijauhoa
1dl seesaminsiemeniä
2dl gluteenitonta jauhoseosta
3 porkkanaa
0,5dl luomu oliiviöljyä
0,5tl suolaa
0,5rkl raakaruokosokeria
50g juustoraastetta

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää psyllium. Anna turvota n. 10min.
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Raasta porkkanat ja tarvittaessa juusto. (Minä käytin mozzarella valmisraastetta)
Lisää seokseen öljy, porkkanaraaste ja juustoraaste.
Lisää vähitellen kuivat aineet seokseen käyttäen sähköistä kotitalouskonetta, missä taikinakoukku.
Lisää tarvittaessa hiukan jauhoja. Taikina saa olla löysähköä.
Öljyä kätesi ja pyöritä taikinasta sopivia palloja.
Kohota sämpylät vain kerran, eli ei kohoteta valmista taikinaa vaan vasta pyöritellyt pallot kohotetaan liinan alla n.20min. (Gluteenittomat taikinat eivät kestä kuin yhden kohotuksen!)
Paista 225asteisessa uunissa keskitasolla n. 10minuuttia.

Alkuperäinen ohje Maku.fi nettisivuilta, laatinut Kati Pohja, sovelsin tuota ohjetta itselle sopivaksi.

Ihana gluteeniton täytekakku

Tämä oli todella hyvää.
Kaikille maistui.
Ei ollut erityisen makeaa vaan juuri sopivaa, kesäistä herkkua.
Aina välillä pitää herkutella, mutta senkin voi tehdä keholleen sopivalla tavalla.

3 kananmunaa
2,5dl raakaruokosokeria
1tl psylliumia
1dl kuumaa vettä
1dl riisijauhoa
1dl gluteenitonta jauhoa
1dl perunajauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää psyllium samalla sekoittaen. Kaada "naruna" keitetty vesi samalla sekoittaen. Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää ne varovasti vaahtoon.
Vuoraa n. 24cm kakkuvuoka esim leivinpaperilla, tai voitele ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita. (Että saat kakun hyvin irti.)
Paista 200c alaosassa n. 40min.
Anna kakun jäähtyä vuoassaan ennen kumoamista.
Leikkaa kakku levyiksi. Itse leikkasin vain keskeltä kahtia. Kostuta haluamalla nesteellä.Minä käytin luomu mustikkamehua.
Täytä mieleisellä tavalla. Minä laitoin mansikkasosetta ja kermavaahtoa väliin. Päälle kermavaahtoa, paljon mustikoita, mansikoita ja muutama suklaakiehkura.
Vinkkinä että kerman sekaan on ihana sekoittaa rahkaa ja luomu steviaa makeutuksena. On minusta parempaa ja tietty proteiinipitoisempaa kuin vain pelkkä kerma. Lapset meillä inhoaa rahkaa...

Alkuperäinen ohje on kirjasta "Leivo gluteenitonta" mitä sovelsin itse hiukan.

Jogurttijäätelö

Tuli idea tehdä turkkilaisesta jogurtista ja marjoista jotain helppoa hyvää.
Ja tämä on kyllä hyvää!
Sokerin määrää voi oman maun mukaan vaihdella, käyttää steviaa, agave-siirappia tai ihan tavan sokeria.
Aion kokeilla appelsiineista seuraavaksi jotain vastaavaa.
Koostumus on hiukan hileistä, mutta niin hyvää ja terveellistä.

Jogurttijäätelö

500g turkkilaista jogurttia
n. 2-3dl marjoja
(Minulla oli 1,5dl mustikoita ja 1dl mustaherukoita)
1 banaani
2rkl raakaruokosokeria
2tl aitoa vanilijaa
Loraus omenamehua

Laita kaikki tehosekoittimeen ja soseuta.
Laita kannelliseen rasiaan pakastimeen jäätymään.
Tästä tuli vajaa litra.
Tämä jäätyy kivikovaksi, annan pehmentyä jääkaapissa sopivaksi.

Nauttikaa!

Hyvää huomenta - smoothie

Aloitan aamuni melkein joka päivä smoothiella.
Kannan sitä usein myös töihin.
Siitä saa helposti tujun vitamiiniannoksen ja sopivasti proteiinia.
Ja maistuuhan se aina yhtä hyvälle.
Tämän version teen useinmiten.
Määrät suurinpiirtein, nestettä mielen mukaan 1-2dl ja voi käyttää mitä aineksia tahansa.
Tästä tulee vajaa kannullinen, eli riittää monelle tai kuten minä, juon tätä koko aamupäivän, enkä syö muuta.

1 banaani
iso kourallinen karviaisia
kourallinen mustaherukoita
rahka
nesteenä marjakeittoa ja tuoremehua, voi laittaa mitä vain
1 rkl karpalojauhetta
1 rkl luomupsylliumia
ripaus aitoa vaniljaa
sekaisin vaan tehosekoittimeen tai sauvasekoittimella voi tehdä myös

Hyvää huomenta kaikille!

17.luukku

Helpot porkkanarieskat jouluiseen aamupalapöytään!
Ohje:
500g porkkanasosetta
1dl kaurahiutaleita
4½dl hiivaleipäjauhoja
2rkl öljyä
½tl suolaa
Sekoita kaikki aineet keskenään.
Levitä pellille käsin tai lusikoita avuksi käyttäen.
Pistele haarukalla.
Uuniin 225 astetta ja noin 15 minuuttia.
Ohje: Pirkka

---Pia 

 

15.12

Ihania käsintehtyjä konvehteja!
Näitä ei voi vastustaa.
Aivan ihanan ohjeen näihin löydät Rimpsukaisan blogista.
Minä ainakin taidan kokeilla näiden tekoa. Nam!

Herkullisia hetkiä!

14.12

♥ ♥ ♥ Tiikerikakku á la Pivikki   200g voita 2dl sokeria 3 kananmunaa 3dl vehnäjauhoa 2tl vaniljasokeria 2tl leivinjauhetta 2rkl kaakaojauhetta
Sekoita sokeri ja pehmennyt voi keskenään. Lisää kananmunat yksitelleen sokerivoivaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään, ei kaakaota! Lisää jauhoseos muna-sekori-voi seokseen. Puolita taikina, lisää toiseen osaan kaakaojauhe ja halutessasi suklaalastuja taikka Marianne-rouhetta mielen mukaan... Voitele vuoka ja jauhota vaikka mannaryyneillä. Laita taikinoita kerroksittain vuokaan ja paista 175°c noin 50min. Kokeile puutikulla onko kakku kypsä. Tokihan tämä kakku saa olla sisältä hieman alikypsää ♥   Koristele miten mielit, pakkohan se ei ole... taikinaan voisi myös lisätä hieman kanelia tai piparkakkumaustetta, niin saa hieman jouluisemman herkun...   ---Onnenmuruja

5.12

Pähkinäinen browniekakku valkosuklaakuorrutteella

pieneen irtopohjavuokaan tehtynä

Brownie-kerros

100 g tummaa suklaata

100g voita

2 munaa

1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

¾ dl vehnäjauhoja

pari kourallista pähkinäsekoitusta

Valkosuklaakuorrute

n.100g valkosuklaata

n.100g maustamatonta tuorejuustoa

 koristeeksi murskattuja pähkinöitä ja suklaarouhetta

1.  Sulata tumma suklaa ja voi miedolla lämmöllä kattilassa .

2.  Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi.

3.  Lisää sula voi-suklaaseos muna-sokeriseokseen. Sekoita varovasti.

4.  Sekoita kaakaojauhe ja vehnäjauho keskenään ja siivilöi seos

taikinaan varovasti käännellen.

5.  Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 

PIENEEN irtopohjavuokaan ja levitä murskatut pähkinät 

pohjan päälle taikinaan painellen.

  Paista uunin alatasolla

kiertoilma n. 170 C  n. 25 min.

6.  Jäähdytä kakku ja valmista kuorrute: sulata valkosuklaa ja lisää tuorejuustoon vähän kerrassaan sekoittaen.

7.  Levitä kuorrute kakun päälle ja koristele. 

NAMNAMNAM MUMSMUMSMUMS ENJOY!   

---Hanna Pastellimaja

Oranssi soppa

Yksi meidän perheen lempiruoista on kasvissosekeitto, eli "oranssi soppa".
Siihen voit tyhjentää jääkaapista kaikenlaista, mitä milloinkin.
Mä sanonkin tätä kaapintyhjennys-keitoksi.
Tämä keitto maistuu myös lapselle joka inhoaa kasviksia. Ainakin meillä uppoaa aivan täysillä.
Tämänpäiväinen soppa maistui kuulemma aivan toffeekarkille.
Ahaa, mielenkiintoiset makunystyrät mun pojalla.
Mun suussa se maistui lämpöisille kasviksille ja toi hymyn huulille sateisena päivänä.

"Oranssi soppa" suuriinpiirtein:
voita
sipuli
1,5l vettä 
1 luomu kasvisliemikuutio
I pieni bataatti
1 keskikokoinen kukkakaali (pakaste käy)
4 porkkanaa
reilu palanen Koskenlaskijajuustoa
nyrkin kokoinen pala kaalia silputtuna
mausteiksi currya ja meiramia

Laita voi kattilaan ja pilko sipuli, kuulota.
Kaada päälle vesi ja lisää kasvisliemikuutio.
Pilko kaikki muut kasvikset ja laita sekaan.
Anna kiehua n. 30min.
Laita jossain vaiheessa mausteita sekaan ja lisää koskenlaskija lopussa.
(voit tehdä tämän myös ilman juustoa tai laittaa vaikka lurauksen kermaa)
Soseuta huolellisesti esim. sauvasekoittimella.

Voit tehdä tämän sopan monella tapaa.
Olen huomannut että kukkakaali ja porkkana on ne tärkeimmät.
Sitten sekaan vaikka perunaa, parsakaalia, paprikaa ja pakastejuureksetkin on ihania.
Ja mausteeksi mielen mukaan mikä maistuu. Valkosipuli sopii hienosti myös!
Kokeile rauhassa.
Meillä soppa maistuu joka kerta erilaiselle.

Lämpöä syyspäiviisi!

Kaalilaatikko about suunnilleen

Voi kaali!
Ihana kamala kasvis mikä maistuu niin hyvälle mutta tuoksu...
Olen vuosia joutunut karttamaan kaalia. Sappileikkauksen jälkeen kaali oli ainut mikä aiheutti vieläkin kipuja. Kun nyt pääosin gluteiini on pois ruokavaliostani, siedän kaalia jälleen.
Tämä kaunis syksyinen päivä innosti minua laittamaan kaalilaatikkoa.
Ei minkään ohjeen mukaan, tuosta noin vaan päästä oma versio.
Olen huono kokki, mutta laitan silti ruokaa ja todella helppoa ruokaa.

Anrin kaalilaatikko about suunilleen:
Isosta kaalista puolet silpuksi.
Keitä vettä sopiva määrä ja lisää kaksi luomu kasvisliemikuutiota.
Paista ja mausta luomu jauhelihaa about 400g.
Ota pakkasesta jotain kasviksia tai pilko porkkanoita.
(Minä käytin Apetit kesäporkkanapussin)
Rikottuja ohrasuurimoita pieni kupillinen.
Laita kaikkea sopivaan laakeaan kulhoon vuorotellen, kunnes pinta täyttyy.
Kaada päälle liemi niin että se nousee päälimmäisen kaalikerroksen alle.
(About suunnilleen)
Laita uuniin n. 200c tai vähemmän ja anna olla kunnes kypsää.

Nyt kietaisen huivin kaulaani ja lantsarit jalkaan.
Menen pelastamaan kärsivää pihaani ja keräämään röykkiön omenoita.
Laatikko saa kypsyä rauhassa uunissa sillä välin ja nautitaan myöhemmin puolukkasoseen kera.
Jos illalla paistaisin sitten pari omenapiirakkaa:
makean herkkupiirakan lapsille ja itselleni sitten toisenlaisen version.
Nam!

Iloista lauantaita!

Ihana minttuinen suklaakakku

Ihana minttuinen suklaakakku:

1dl fariinisokeria
1dl Fairtrade raakaruokosokeria
100-140g Pätkiksiä (tai muuta suklaata)
2dl lämmintä vettä (tai kahvia)
Itse lisäksin 1rkl luomu pikakahvijauhetta veden sekaan.
150g suolatonta voita
3dl luomu vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
0,5dl tummaa luomu kaakaojauhetta
0,5tl suolaa
1dl Mariannerouhetta (tai pähkinärouhetta, mantelijauhoa ym.)
3 luomu munaa
1rkl tomusokeria kakun päälle
Päälle esim. mansikoita

Valmistus:
1.Vuoraa n. 23cm kokoinen irtopohjavuoka leivinpaperilla.
Sekoita kattilassa sokeri, suklaa, voi ja neste. Kuumenna samalla
sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Ota pois liedeltä ja anna
jäähtyä n. 10min.
Säädä uuni 175 asteeseen.

2.Kaada taikina vuokaan ja paista n. 20minuuttia.
Kakku saa jäähtyä vuoassaan n. 20minuuttia.

3. Kakku on parasta jäähdyttyään kunnolla, jääkapissa tai viileässä olon jälkeen.
Taivaallista vaniljajäätelön ja mansikoiden kera!

Nautitaan!

Pannukakku

Pannukakku:

4 luomu kananmunaa

1litra luomu maitoa

3dl luomu vehnäjauhoja

1dl ohrajauhoja

1dl luomu täysjyväjauhoja

1tl leivinjauhetta

1dl raakaruokosokeria, fairtrade

ripaus suolaa

75g sulatettua voita

Vispaa munat,sekoita maito sekaan.

Sekoita kuivat keskenään, lisää sekaan.

Sulata voi ja kaada joukkoon.

Paista pellillä, 175c astetta, keskitasolla n. 30min.

Me pääsimme mukaan maitopiiriin.
Meillä siis juodaan maitoa, sitä itseään, rasvoineen päivineen.
Ja on hyvää!
Lapsetkin tykkää maidosta ihan eri lailla.
On heidän mukaansa parasta maitoa ikinä.
Ja niin onkin!
Riisipuurostakin tuli taivaallista, eikä todellakaan palanut mistään kohdin pohjaan.
Nyt tipahti maitolasku huomattavasti.
Jääpä rahaa sitten muihin kalliimpiin luomuostoksiin.

Tänään onkin taas maitopäivä.
Meidän hakuvuoro on n.1,5kk välein.
Ei hassumpaa saada tuoretta maitoa kotiovelle 5 päivän välein.
Kissatkin kiehnää ympärillä maitopäivänä.
Kyllä nekin herkun tuntee!

Kuiturikkaat sämpylät

Löysin kaupasta itselle ihan uuden tuttavuuden;
Fibrex sokerijuurikaskuitua hiutaleina 400g pussissa.
Tämä sisältää 73% kuitua!!!
Hiilihydraatteja VAIN 5,5% 100g, eli tämä sopii laihduttajille, diabeetikoille sekä keliaakikoille myös.
Rautaa, kalsiumia sekä magnesiumia löytyy myös aivan hurjat määrät.
Tätä käytetään leivontaan, esim. leipiin ja sämpylöihin.
Toimii myös lihapullissa korppujauhon sijaan.
Ja se mikä ilahdutti tosi paljon, että tämä tekee sämpylöistä IHANAN pehmeitä ja auttaa leipiä säilymään tuoreina hiukan pidempään.
Todella suosittelen tätä!!!
Auttaa vatsaa toimimaan ihan huipulla tavalla.

Leivoin eilen sämpylöitä soveltaen pussissa ollutta ohjetta.
Ja tuli ihan mielettömän ihania!

Kuiturikkaat sämpylät:
25g hiivaa
0.5dl kasviöljyä (käytin kylmäpuristettua rypsiöljyä)
6dl vettä
1,5tl suolaa
1 rkl raakaruokosokeria
2,5dl Fibrexiä
n. 10dl jauhoja (Käytin luomujauhoja: 2dl kauraa, 2dl hiivaleipäjauhoja, 2dl täysjyvävehnäjauhoja sekä 4dl vehnäjauhoja.) Voit käyttää myös sämpyläjauhoja.
(Halutessasi voit lisätä sekaan esim. porkkanaraastetta. Itse laitoin n. 2dl. Sekä lisäsin 0,5prk luomu kermaviiliä kun oli avattuna jääkaapissa.)

Murenna hiiva ja liota se kädenlämpöiseen veteen.
Lisää öljy, suola, raakaruokosokeri, Fibrex ja n. puolet jauhoista. Vaivaa taikinaksi. Anna kohota liinan alla
lämpimässä paikassa n. 30min. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi. Anna nousta vielä hetki.
Leivo leiviksi tai sämpylöiksi.
Anna kohota peitettynä vielä 30min.
Paista sämpylät 225-250 asteisessa uunissa, keskiosassa 10-12min.

Nauttikaa viikonlopusta!
Minä suuntaan nauttimaan huomisista synttäreistäni Turkuun.