SAMSUN

sabah pencereden baktığımda böyle bir
manzara karşıladı beni;)
yeşilırmak huzur verdi bana
kardeşimdeyim....
mutluyum......
huzurluyum...

FIRINDA KIZARMIŞ TAVUK

londra dan gelen arkadaşımın isteğiyle yaptığım
yemek lezzet açısından tam not aldı;)
yapımı kolay ve bol lezzetli bir tarif arıyorsanız
buyrun

malzemeleri
1 bütün tavuk
1 adet sogan
2 diş sarımsak
3 adet patates
2 adet havuç
1 adet limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber,kırmızıbiber

yapılışı
tavuğu yıkayıp temizleyin
1 limonun suyunu yağ ve baharatları karıştırın tavuğa sürün
fırın poşetine yerleştitin kalan malzemeyi yemeklik doğrayın
poşete ilave edin poşetin ağzını sıkıca kapatın poşete toplu iğneyı 2 3 kez
batırın ve fırın tepsisine yerleştirin 200 derece fırında 55 60 dakika pişirin

AFİYET OLSUN

MUTLULUK

mutluluk nedır ..........
benim için bugünlerde özlenen dostun gelmesidir
geçmiş günlerin yad edilmesidir
uzaklardan londaradan gelen dostumla beraberiz akşamdan beri.....
bu mutluluk 3 gün daha devam edecek inşallah
kahvaltı sofrasından bır kare..........

kahvaltı sofrası

mukemmel bır sofra
ve lezzetlı salatalardan oluşan
bu güzelliği paylaşmak istedım ......

ŞEHRİYE SALATASI

yapımı çok basit olan bu tarif zamansızlığın çözümü......
acil zamanlar için birebir
ben tarifi YEŞİL KİVİ den almıştım
kısaca anlatıyorum
detaylı anlatım için seçile ugrayabilirsiniz

MALZEMELER

• 1.5 su bard. şehriye
• 12 adet minik turp
• yarım demet maydonoz
• yarım demet yeşil soğan
• 2 adet havuç
• 1 limon
• 4 kaşik yağ

YAPIMI
şehriyeleri 2 litre suda 10 dak haşlayın
süzdürüp yağı ekleyin karıştırın ve buzdolabında 1 saat bekleyin
kalan malzemeyı küçük küçük doğrayın şehriyeyle karıştırın

afiyet olsun

krem karamelli kek

portakal agacından aldıgım bu tarif görünümü ve sunumuyla muhtesem

hatice çok güzel anlatmıs ben tekrarlamıyacagım

ama sunu bilmenizi isterim

diyetteyım ve yemedim

bu leziz pastayı

PATATESLİ BÖREK

ilk tarifimle buradayım....











MALZEMELER

6_7 adet patates

3 adet soğan

1 çorba kaşığı salça

yarım çay bard. ayçiçek yağı

tuz,karabiber,kırmızıbiber

1kg yufka

3 adet yumurta

1 su bard. süt

yarım su bard. yağ

YAPILIŞI

patatesleri haşlayıp ezin tencereye yağı ilave edin soganlar kavurun

salçayı koyun kavurun patateslerı ilave edin 5 dak kısık ateşte kavurun

ardından tuzu ve baharatları ilave edin(ölçü vermedim damak tadınıza göre)

harcı soğumaya bırakın


yumurtayı yağı ve sütü karıştırın

yufkaları açın üzerine yumurtalı harçdan sürün

ılıyan patatesleri yufkaların üzerine serpiştirin

yufkaların heryerinde iç malzemeden olsun

yufkayı ortadan ikiye kesin yufkanın ince tarafından kalın tarafına kadar rulo yapın

kendi etrafında çevirip tepsiye dizin yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin

üzerine yumurtalı karışımdan sürün 200 dereceli fırında 25_30 dak. pişirin.


afiyet olsun

yazmak için bekliyorum
uygun zaman
uygun mekan
uygun ruh hali
uygun günışığı belkide ............

ama daha çok korkuyorum belkide...........

ama başladım

biliyorum ki işin en zor kısmını halletim

ilk yazımı yazdıktan sonra
kaç kere başına geçtim hatırlamıyorum bile
erteledım erteledim

ve burdayım

istegim mutfaktaki güzellikleri paylaşmak
ama o kadar çok blog varki ....

bana gerek varmı .....

;)

resim eklemeyi öğrenip burda olacağım

BAL ANNE ;)

merhaba ....

uzun zamandır yazmayı ve paylaşmayı düşünüyorum
bu arada sevdiğim bloglara da göz atıyorum
ve görüyorum ki herkes işini mükemmel yapıyor
acaba
bende başarabilirmiyim
yaşadıklarımı ve hissettiklerimi
yazılara dökebilirmiyim bilmiyorum .......

sanırım bilmesemde o başlangıcı yaptım

tekrar merhaba;)